В Роспотребнадзоре дали семь советов для весеннего меню

Весенний рацион можно адаптировать под любые предпочтения, главное — обеспечить его полноценность. Ключевое — следить за тем, чтобы в организм поступали все необходимые витамины и микроэлементы.

Самые важные микроэлементы и их источники

• Кальций содержится в молочных продуктах, инжире и сухофруктах.
• Железо присутствует в мясе, фасоли, гречке, печени, яичных желтках, сухофруктах и шоколаде.
• Йод поступает из морепродуктов и йодированной соли.
• Магний можно найти в бананах, продуктах из цельнозерновой муки, картофеле, какао и мясе птицы.
• Цинк есть в рыбе, хурме, сыре, говядине и свинине.

Советы по весеннему питанию

Избегайте строгих диет

Весной организм испытывает повышенную потребность в витаминах, поэтому питание должно быть разнообразным и сбалансированным.

Включайте в рацион фрукты и овощи

Несмотря на снижение содержания витаминов в сезонных продуктах, они остаются ценным источником клетчатки, способствующей выведению токсинов.

Учитывайте совместимость продуктов

Овощные салаты лучше сочетать с мясными блюдами для улучшения усвоения полезных веществ.

Не исключайте животные продукты

Организму требуется мясо и продукты животного происхождения не менее 3–4 раз в неделю. Они обеспечивают полноценное поступление в организм белка и жиров.

Пейте больше полезных напитков

Рекомендуются морсы, компоты из замороженных ягод, зелёный чай. Ограничьте потребление кофе и алкоголя.

Обеспечьте ежедневное поступление витаминов

Организм не может накапливать витамины впрок, поэтому важно включать богатые ими продукты в рацион постоянно.

Принимайте рыбий жир и поливитамины

В течение двух-трёх недель можно употреблять рыбий жир, затем перейти на курс поливитаминов. Аллергикам лучше принимать витамины по отдельности. Перед началом приёма рекомендуется проконсультироваться с врачом.

— Категорически не следует принимать витамины в больших дозировках, чем рекомендовано в аннотации. Дозы можно увеличить только по рекомендации врача в послеоперационном периоде или после тяжёлых заболеваний. Гипервитаминоз бывает страшнее, чем авитаминоз, и приводит к нарушению минерального обмена. Он начинается с тошноты, головокружения, рвоты и приводит к тяжёлым последствиям, — подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Ранее в Роскачестве определились с лучшими продуктами на прилавках российских магазинов по итогам февраля. Российский «Знак качества» получили товары разных категорий: молочные продукты, растительное масло, сосиски, спагетти, яблочный и томатный соки. Рассказываем, о каких брендах речь.