Эти продукты помогут организму бороться с болезнями: эксперты составили список «лекарств на тарелке»

Воспаление представляет собой естественную защитную реакцию организма на инфекции, заболевания или травмы. Например, при порезе палец краснеет и распухает, а при простуде начинается кашель. Эти симптомы указывают на острое воспаление, которое длится недолго и сигнализирует о том, что иммунная система активно борется с возбудителями болезни. Как пояснили в Роскачестве, к сожалению, иногда воспалительный процесс может стать хроническим и сохраняться на протяжении месяцев, лет или даже всей жизни. В этом случае происходит сбой в работе иммунитета, что приводит к повреждению сосудов и органов. Справиться с этим помогает противовоспалительная диета.

Такой режим питания полезен при панкреатите, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, сосудов и многих других недугах. Употребление продуктов с противовоспалительными свойствами помогает уменьшить боли в суставах и позвоночнике, что особенно важно для людей, страдающих остеоартритом. Это естественный и доступный способ облегчить состояние и поддержать здоровье организма.

К числу противовоспалительных относятся три большие группы продуктов: те, что содержат омега-3 жирные кислоты, клетчатку и нежирные белки.

Ещё к ним относят большинство ягод, фруктов и овощей. Они содержат витамины А, С и Е, а также флавоноиды, благодаря чему защищают организм от окислительного стресса.

Чтобы поддерживать иммунитет, пейте достаточно воды и питайтесь небольшими порциями.

Эксперты рекомендуют минимизировать в рационе или исключить вообще продукты глубокой обработки. В чипсах, большинстве сладостей, еде быстрого приготовления, как правило, нет ничего полезного.

Цикорий — полезный и ароматный напиток, который многие используют как ЗОЖ-альтернативу кофе. Но не все знают о том, что цикорий ещё и помогает худеть. Однако можно его не всем. О свойствах цикория рассказала эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова.

Инфографика: Роскачество