Как распознать у себя йододефицит и как его восполнить, рассказали в Роспотребнадзоре

Основная причина недостатка йода — недостаточное употребление продуктов, богатых этим элементом. Особенно подвержены риску люди, живущие далеко от морского побережья, а также те, кто принимает определённые медикаменты, влияющие на усвоение йода.

Этот микроэлемент играет ключевую роль в синтезе гормонов щитовидной железы — Т3 и Т4, которые на две трети состоят из йода. Они участвуют в обмене веществ, развитии клеток и поддержании работы нервной, сердечно-сосудистой и костной систем. Дефицит йода может привести к снижению активности щитовидной железы, что негативно сказывается на общем состоянии здоровья.

Поскольку организм не способен вырабатывать йод самостоятельно, его необходимо получать с пищей. 

Самый простой способ восполнить дефицит — использовать йодированную соль, содержащую около 45 мкг/г йода. Однако важно учитывать, что при термической обработке йод испаряется, а неправильное хранение соли приводит к его потере. Чтобы сохранить полезные свойства, йодированную соль следует держать в запечатанной упаковке, так как в открытых солонках йод улетучивается уже через несколько месяцев.

Зелёнка или йод — чем лучше обработать рану, ранее рассказали медики.

В феврале крайне важно помочь организму, истощённому дефицитом солнечного света и перепадом температур. Для поддержания сил и нормальной работы всех систем, включая иммунную, необходимо правильно питаться. На какие продукты стоит обратить внимание в последний месяц зимы, рассказали в Роспотребнадзоре.