В соцучреждениях Челябинска и Магнитогорска нашли некачественное сливочное масло

— Установлено, что предприниматель из Магнитогорска получил из Брянской области 600 килограммов масла сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% в пачках по 200 граммов, — рассказали в Россельхознадзоре. — Продукцию выработали на брянском предприятии «Молсбыт» с нарушением прослеживаемости: из 26 тонн пастеризованных сливок с массовой долей жира 20% и 83 тонн обезжиренного пастеризованного молока с массовой долей жира 0,5% было получено 27 тонн масла сливочного «Крестьянское» 72,5% и 42,2 тонны масла сливочного «Традиционное» 82,5%, что говорит о несоответствии баланса сырья по объёму и концентрации молочного жира.

В ведомстве отметили, что технологически из 109 тонн сливок и молока невозможно получить почти 70 тонн масла. Выявленные факты свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза. Магнитогорскому бизнесмену объявили предостережение за поставку продукции ненадлежащего качества.

Как уточнили в Россельхознадзоре, для получения одной тонны традиционного сливочного масла требуется от 17 до 28,5 тонн (зависит от жирности сырья) молока. Следовательно, для изготовления 70 тонн масла производителю потребовалось бы более 1,4 тысячи тонн сырья.

Соцучреждения возвратили масло поставщику, который, в свою очередь, вернул его производителю. Дальнейшую судьбу продукции определит управление Россельхознадзора в Брянской области. Туда передали всю необходимую информацию.

Напомним, ранее Россельхознадзор нашёл фальсифицированное сливочное масло в челябинских «Ашанах».

Фото: Денис Оснач