11 ноября 2024
Обсудить (1)

Южноуральцам дали советы по выбору хурмы, которая не вяжет

img
Хурма — это один из самых полезных плодов, который способен как влюбить в себя с первого укуса, так и надолго вызвать отвращение горько-вяжущей кожицей и мякотью. Поэтому важно уметь её правильно выбирать. Какие признаки укажут на то, что перед вами спелый и сладкий фрукт, рассказали эксперты Роскачества.

Как правильно выбирать хурму в магазине?

Необходимо выбирать круглые или приплюснутые плоды. Самыми сладкими являются представители семейства корольковых (например, сорт «хиакуме»). Однако сладость зависит не только от сорта, но и от вызревания. Плод должен иметь насыщенный цвет и равномерный окрас. Если же хурма слишком бледная или имеет зеленоватые пятна, то это значит, что она невызревшая. Важно, чтобы на кожице не было повреждений кроме тонких тёмных полосочек, которые являются признаком зрелости.

— Найти вызревшие плоды помогут околоплодные листочки хурмы. Они должны быть высохшими. Если приподнять листочки, то вы увидите под ними коричневый оттенок, — пояснили специалисты.

Как избавиться от вяжущего вкуса хурмы в домашних условиях?

Если вы купили хурму, которая вяжет, то ей нужно просто дать дозреть. Для этого положите её в пакет и подержите несколько дней при комнатной температуре. В пакет с плодом можно также положить яблоки и бананы, выделяющие этилен, который способен ускорить процесс созревания. Чтобы избавиться от вяжущего эффекта, можно также залить хурму тёплой водой, а затем дать немного полежать. Но такой способ нежелателен, поскольку вода вымывает все витамины и полезные микроэлементы.

Чем полезна хурма?

Хурма полезнее яблок и в ней больше бета-каротина, чем в перце, томатах и тыкве. Плод помогает выводить токсины, бороться с патологичной кишечной флорой, благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, снижает риск заболеваний щитовидной железы и атеросклероза, а также помогает снять отёки.

— В ней содержится множество витаминов, особенно А, С и В, а также микроэлементы: йод, железо, кальций, калий, фосфор, марганец, магний, — добавили эксперты. — Хурма полезна для профилактики авитаминоза, железодефицитной анемии.

Кому нельзя есть хурму?

Хурмой лучше не злоупотреблять тем, у кого повышен сахар в крови или диагностирован диабет. Людям с заболеваниями поджелудочной железы тоже не стоит сильно налегать на фрукт, так как в плодах содержатся танины, оказывающие серьёзную нагрузку на поджелудочную.

Осенью организм нуждается в особой поддержке, чтобы противостоять сезонным простудам. Какие овощи, фрукты и ягоды есть для укрепления иммунитета, мы рассказывали в предыдущем материале.

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость
Комментарии1
  • Я
    Про морозилку не сказали .

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинской области «Пятёрочка» ограничила наценку на ряд продуктов
    • img
      В Челябинской области за неделю поймали более 240 пьяных водителей
    • img
      В Челябинской области хозяина закусочной «Донер кебаб» обвинили во взятке специалисту по гигиене
    • img
      Экс-сотрудники Росгвардии в Челябинске ответят в суде за служебных подлог и превышения полномочий
    • img
      Как в фильме ужасов: убитый волк, следы медведя и кабаны напугали туристку в соло-походе по Уралу
    • img
      «Зелёный марафон» Сбера пробежали 140 тысяч бегунов в 60 городах России
    • img
      Почему на даче заводятся осы и как грамотно от них избавиться, рассказал агроном
    • img
      Аналитики зафиксировали рост мошенничества в отношении школьников в России
    • img
      Челябинцев осудят за инсценировку угона иномарки и хищение страховых выплат
    • img
      В Челябинской области запустили бесплатный сервис для поиска пропавших людей
    • img
      Сколько действительно белка и воды нужно в день, напомнила нутрициолог
    • img
      Челябинских перевозчиков накажут за неработающие кондиционеры в общественном транспорте
    • img
      Лучший дворовый тренер России призвал жителей Челябинской области вести здоровый образ жизни
    • img
      Челябинскую область накроют ливни, град и сильный ветер
    • img
      Глава Челябинска рассказал, как в городе будут бороться с тополиным пухом
    • img
      В Челябинской области спасатели нашли в лесу заблудившихся велосипедистов
    Все новости