11 ноября 2024
Обсудить (1)

Южноуральцам дали советы по выбору хурмы, которая не вяжет

img
Хурма — это один из самых полезных плодов, который способен как влюбить в себя с первого укуса, так и надолго вызвать отвращение горько-вяжущей кожицей и мякотью. Поэтому важно уметь её правильно выбирать. Какие признаки укажут на то, что перед вами спелый и сладкий фрукт, рассказали эксперты Роскачества.

Как правильно выбирать хурму в магазине?

Необходимо выбирать круглые или приплюснутые плоды. Самыми сладкими являются представители семейства корольковых (например, сорт «хиакуме»). Однако сладость зависит не только от сорта, но и от вызревания. Плод должен иметь насыщенный цвет и равномерный окрас. Если же хурма слишком бледная или имеет зеленоватые пятна, то это значит, что она невызревшая. Важно, чтобы на кожице не было повреждений кроме тонких тёмных полосочек, которые являются признаком зрелости.

— Найти вызревшие плоды помогут околоплодные листочки хурмы. Они должны быть высохшими. Если приподнять листочки, то вы увидите под ними коричневый оттенок, — пояснили специалисты.

Как избавиться от вяжущего вкуса хурмы в домашних условиях?

Если вы купили хурму, которая вяжет, то ей нужно просто дать дозреть. Для этого положите её в пакет и подержите несколько дней при комнатной температуре. В пакет с плодом можно также положить яблоки и бананы, выделяющие этилен, который способен ускорить процесс созревания. Чтобы избавиться от вяжущего эффекта, можно также залить хурму тёплой водой, а затем дать немного полежать. Но такой способ нежелателен, поскольку вода вымывает все витамины и полезные микроэлементы.

Чем полезна хурма?

Хурма полезнее яблок и в ней больше бета-каротина, чем в перце, томатах и тыкве. Плод помогает выводить токсины, бороться с патологичной кишечной флорой, благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, снижает риск заболеваний щитовидной железы и атеросклероза, а также помогает снять отёки.

— В ней содержится множество витаминов, особенно А, С и В, а также микроэлементы: йод, железо, кальций, калий, фосфор, марганец, магний, — добавили эксперты. — Хурма полезна для профилактики авитаминоза, железодефицитной анемии.

Кому нельзя есть хурму?

Хурмой лучше не злоупотреблять тем, у кого повышен сахар в крови или диагностирован диабет. Людям с заболеваниями поджелудочной железы тоже не стоит сильно налегать на фрукт, так как в плодах содержатся танины, оказывающие серьёзную нагрузку на поджелудочную.

Осенью организм нуждается в особой поддержке, чтобы противостоять сезонным простудам. Какие овощи, фрукты и ягоды есть для укрепления иммунитета, мы рассказывали в предыдущем материале.

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость
Комментарии1
  • Я
    Про морозилку не сказали .

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Челябинские врачи перечислили самые эффективные кардионагрузки
    • img
      В челябинском зоопарке показали, как балдеют кенгуру-родители по выходным
    • img
      Врач в Челябинской области лишился 4 млн рублей из-за сложной схемы телефонного мошенничества
    • img
      Жительница Челябинской области остановилась в шаге от короны «Мисс Россия»
    • img
      Найти человека, вещь и наркотики: в Челябинской области соревновались служебные собаки
    • img
      В Челябинской области пенсии, в том числе досрочные, получают 28,7 тысячи педагогов
    • img
      С какой погоды в Челябинской области начнётся вторая неделя октября, рассказали синоптики
    • img
      Челябинский «Трактор» проиграл «Шанхайским драконам» в Санкт-Петербурге
    • img
      В Челябинске отреставрировали наличники уникального особняка XIX века
    • img
      Жители Челябинской области рассказали, сколько готовы потратить на подарки учителям своих детей
    • img
      Очевидец вывел из горящего дома женщину в Челябинской области
    • img
      Проекты по улучшению качества воздуха представят школьники со всей страны на экофоруме в Челябинске
    • img
      В Челябинской области при столкновении иномарки с «Газелью» погибла 61-летняя женщина
    • img
      В Челябинской области потеплеет до +15 градусов
    • img
      Полицейские задержали двух челябинцев, порвавших паспорт на камеру
    • img
      В Челябинской области школьница оформила на маму кредит и перевела деньги мошенникам
    Все новости