Что мы не знаем о говядине: интересными фактами поделились в Роскачестве
Один из самых популярных продуктов, знакомых с детства, источник белка и железа, ингредиент вкуснейших блюд — всё это о говядине. Насколько полезно это мясо, кому его не рекомендуют, какие нюансы о готовке нужно знать, рассказали в Роскачестве.
Говядина незаменима, если нужно поднять железо в крови.
— Говядина считается хорошим источником креатина, который помогает повысить физическую выносливость. Кроме этого, мясо содержит незаменимые аминокислоты и белок, которые необходимы для роста и восстановления тканей в организме, — рассказали в Роскачестве.
Это мясо — ценный источник витаминов, в том числе витаминов группы В. В состав говядины также входит небольшое количество витаминов Е и Н. Также в говядине содержится значительное количество калия, фосфора, железа, цинка, меди, хрома и молибдена. В меньших количествах представлены кальций, магний, натрий, хлор, фтор и йод.
Нежирную говядину можно всем практически без ограничений, за одним исключением — те, у кого есть аллергия на этот продукт. А вот с жирной сложнее — её не рекомендуют людям с высоким холестерином или проблемами с сердцем.
Сколько говядины можно есть в день, смотрите на инфографике ниже.
Чтобы получить максимум пользы от говядины, готовьте её на пару. Так в ней останется больше полезных веществ. Тушёная говядина — тоже полезное блюдо. Не возбраняется и жарить мясо на сковороде или гриле.
Как и другое мясо, благодаря высокому содержанию белка, говядина поможет справиться с дефицитом коллагена. Почему он так нужен организму и какой коллаген лучше для суставов, кожи и волос, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
«Ариант» закрывает в Челябинске гастропространство «Вино и Мясо»
В Челябинске капитально отремонтируют кинотеатр имени Пушкина
В Магнитогорске прокурор встретился с работниками закрывающейся обувной фабрики
В Челябинске на стройплощадке аквапарка опрокинулся автокран
В Челябинске преподавателя вуза отдали под суд за хищение стипендий у студентов
Паста Амосова: как приготовить витаминную бомбу от легендарного советского кардиохирурга
В новогодние каникулы жители Челябинской области предпочли азиатские курорты
Детсады Челябинска получили запрещённую для питания малышей говядину
В Челябинской области Mercedes вылетел в кювет, погиб 16-летний подросток
На Крещение в Челябинской области откроют 50 купелей
Из-за снега и поломки грузовика на трассе М-5 «Урал» в Челябинской области затруднено движение
В «Мегаполис», «Фокус» и «Алмаз» пригласили на премьеры про Короля Льва и пагубную любовь вампира
Парад планет смогут увидеть жители Челябинской области в ночь на 21 января
В Челябинске на месяц ограничили движение по мосту в районе Коксохима
Стало известно, как шла подготовка к присвоению Миассу почётного звания «Город трудовой доблести»
Две женщины погибли в ДТП с «ГАЗелью» под Челябинском
