В лесах Челябинской области — вал грибов. Как отличить настоящие и ложные опята, маслята и другие

Грибники в Челябинской области сообщают об обилии находок в лесах региона. Это неудивительно, поскольку установившаяся тёплая погода к тому располагает. Однако вместе с настоящими опятами, маслятами, лисичками, белыми и другими грибами созревают и их ядовитые двойники. Мы подготовили инструкцию, как отличить одни от других.
Опятами усыпаны, кажется, все трухлявые пеньки и берёзы в регионе, традиционно много в лесах Челябинской области маслят. Также сообщают о лисичках в Кусинском районе, белых, подосиновиках в Сосновском районе, подберёзовиках в Троицком. Есть и другие, более редкие экземпляры. Как же отличить настоящие грибы от ядовитых двойников?
Чем отличаются настоящие и ложные опята
Настоящие опята обычно кремовые или светло-коричневые и имеют «юбочку» на ножке. Обратите внимание на пластинки под шляпкой: они белые или кремовые и никогда не темнеют.
Настоящие опята
Тоже настоящие опята
Ложные опята бывают двух видов. Кирпично-красные имеют шляпку соответствующего оттенка, а пластинки под ней темнеют. У них нет «юбочки».
Кирпично-красные ложные опята
А эти грибочки только притворяются опятами
У другого вида ложных опят шляпка оранжево-жёлтая, а пластинки серо-жёлтые. У ножек можно заметить оливковый отлив, также нет «юбочки».
Чем отличаются настоящие и ложные маслята
Настоящие маслята легко отличить по скользкой серо-бурой шляпке и губчатой структуре низа шляпки. Также обратите внимание на кольцо на ножке.
Как выглядят маслята, знают, наверное, все
У ложных маслят шляпка с лёгким фиолетовым окрасом, а низ — из пластинок.
За маслёнка легко принять перечный гриб
Также за маслёнка можно принять перечный гриб — главная опасность в том, что у него тоже губчатая структура низа шляпки. Но сама шляпка — бурая, а низ шляпки и ножка имеют вишнёвый оттенок. Кроме того, нет кольца на ножке.
Чем отличаются настоящие и ложные лисички
Настоящую лисичку можно опознать по жёлтой шляпке с волнистыми краями. Мякоть у неё тоже жёлтая, в середине белая, а ножка толстая. Лисички растут семействами.
Так выглядит семейство настоящих лисичек
«Двойники», серые лисички, тоже растут семействами. Но визуальное сходство на этом заканчивается: их шляпки коричнево-чёрного или серо-чёрного цвета, а мякоть — чёрная или серо-чёрная. На другую обманку, ложную лисичку, попасться проще, ведь они ярко-оранжевые с оранжевой мякотью. У шляпок ровные края, и главное, что должно насторожить, — ножка тонкая. Кроме того, ложные лисички растут поодиночке.
У ложных лисичек тонкие ножки
Чем отличаются настоящие и ложные белые грибы
Настоящий белый гриб можно узнать по светлой сетке по всей ножке и белой мякоти. Иногда за него принимают желчный гриб, у которого тёмная сетка по ножке, а после разреза мякоть розовеет.
Так выглядит настоящий белый гриб
Второй двойник белого гриба — сатанинский гриб. У него толстая лиловая ножка и лиловая на изломе мякоть.
А это — сатанинский гриб
Также специалисты напоминают: в общем случае ядовитые грибы можно опознать по необычной или слишком яркой окраске и неприятному запаху. Иногда в число признаков входит наличие клейкого слоя, липкого налёта или сока на шляпке, изменение цвета мякоти на срезе (синеет, темнеет, краснеет и пр.), а также наличие специфического нароста у основания ножки.
Наконец, любому грибнику нужно помнить самое главное правило: не уверен — не бери.
А если вы абсолютно уверены в себе и всегда сможете отличить поганку от груздя, пройдите наш тест по съедобным и ядовитым грибам и попробуйте набрать 10/10!
Фото: «Википедия», Мария Давыдова
- Гость
- Антон
Лента новостей
- Как турецкий сериал: челябинка, приехавшая на роды из Турции, рассказала историю любви с мужем
- В Челябинской области нашли электросамокатчика, наехавшего на женщину с собакой
- Малышка-альпака по имени Карамелька появилась на свет в челябинском зоопарке
- Госжилинспекцию Челябинской области возглавила Ирина Настенко
- Жителей Челябинской области пригласили проверить сердце и сосуды на бесплатной диспансеризации
- Общественную палату Челябинска возглавила директор Высшей школы экономики и управления ЮУрГУ
- В ЦКС объяснили, почему в Челябинской области мешки в листвой нельзя складывать в мусорные баки
- В Кусе открыли обновлённый офис Сбера
- За масштабный пожар в челябинском СНТ осудят мужчину, проводившего сварочные работы
- Троих студентов задержали после попытки похитить деньги у жительницы Челябинской области
- Под окнами детской больницы в Челябинске для юных пациентов провели яркий праздник с дымовым шоу
- Как правильно мыть овощи и фрукты перед едой, рассказали в Роспотребнадзоре
- В Челябинской области депутата осудят за получение взятки от бизнесмена
- Долги бывшего челябинского губернатора Дубровского в рамках дела о банкротстве погасили
- Агроном рассказал, где установить теплицу на участке, чтобы получать большие урожаи
- Диспансеризацию в Челябинске можно пройти в обеденный перерыв