В лесах Челябинской области — вал грибов. Как отличить настоящие и ложные опята, маслята и другие

Грибники в Челябинской области сообщают об обилии находок в лесах региона. Это неудивительно, поскольку установившаяся тёплая погода к тому располагает. Однако вместе с настоящими опятами, маслятами, лисичками, белыми и другими грибами созревают и их ядовитые двойники. Мы подготовили инструкцию, как отличить одни от других.
Опятами усыпаны, кажется, все трухлявые пеньки и берёзы в регионе, традиционно много в лесах Челябинской области маслят. Также сообщают о лисичках в Кусинском районе, белых, подосиновиках в Сосновском районе, подберёзовиках в Троицком. Есть и другие, более редкие экземпляры. Как же отличить настоящие грибы от ядовитых двойников?
Чем отличаются настоящие и ложные опята
Настоящие опята обычно кремовые или светло-коричневые и имеют «юбочку» на ножке. Обратите внимание на пластинки под шляпкой: они белые или кремовые и никогда не темнеют.
Настоящие опята
Тоже настоящие опята
Ложные опята бывают двух видов. Кирпично-красные имеют шляпку соответствующего оттенка, а пластинки под ней темнеют. У них нет «юбочки».
Кирпично-красные ложные опята
А эти грибочки только притворяются опятами
У другого вида ложных опят шляпка оранжево-жёлтая, а пластинки серо-жёлтые. У ножек можно заметить оливковый отлив, также нет «юбочки».
Чем отличаются настоящие и ложные маслята
Настоящие маслята легко отличить по скользкой серо-бурой шляпке и губчатой структуре низа шляпки. Также обратите внимание на кольцо на ножке.
Как выглядят маслята, знают, наверное, все
У ложных маслят шляпка с лёгким фиолетовым окрасом, а низ — из пластинок.
За маслёнка легко принять перечный гриб
Также за маслёнка можно принять перечный гриб — главная опасность в том, что у него тоже губчатая структура низа шляпки. Но сама шляпка — бурая, а низ шляпки и ножка имеют вишнёвый оттенок. Кроме того, нет кольца на ножке.
Чем отличаются настоящие и ложные лисички
Настоящую лисичку можно опознать по жёлтой шляпке с волнистыми краями. Мякоть у неё тоже жёлтая, в середине белая, а ножка толстая. Лисички растут семействами.
Так выглядит семейство настоящих лисичек
«Двойники», серые лисички, тоже растут семействами. Но визуальное сходство на этом заканчивается: их шляпки коричнево-чёрного или серо-чёрного цвета, а мякоть — чёрная или серо-чёрная. На другую обманку, ложную лисичку, попасться проще, ведь они ярко-оранжевые с оранжевой мякотью. У шляпок ровные края, и главное, что должно насторожить, — ножка тонкая. Кроме того, ложные лисички растут поодиночке.
У ложных лисичек тонкие ножки
Чем отличаются настоящие и ложные белые грибы
Настоящий белый гриб можно узнать по светлой сетке по всей ножке и белой мякоти. Иногда за него принимают желчный гриб, у которого тёмная сетка по ножке, а после разреза мякоть розовеет.
Так выглядит настоящий белый гриб
Второй двойник белого гриба — сатанинский гриб. У него толстая лиловая ножка и лиловая на изломе мякоть.
А это — сатанинский гриб
Также специалисты напоминают: в общем случае ядовитые грибы можно опознать по необычной или слишком яркой окраске и неприятному запаху. Иногда в число признаков входит наличие клейкого слоя, липкого налёта или сока на шляпке, изменение цвета мякоти на срезе (синеет, темнеет, краснеет и пр.), а также наличие специфического нароста у основания ножки.
Наконец, любому грибнику нужно помнить самое главное правило: не уверен — не бери.
А если вы абсолютно уверены в себе и всегда сможете отличить поганку от груздя, пройдите наш тест по съедобным и ядовитым грибам и попробуйте набрать 10/10!
Фото: «Википедия», Мария Давыдова
- Гость
- Антон
Лента новостей
- Аттракционы, мастер-классы и музыка: как челябинские школьники отметили «Атомный выпускной»
- Челябинск вошёл в топ-5 лидеров народного голосования за звание культурной столицы
- Чем свежая речная рыба полезна для здоровья, перечислили в Минздраве Челябинской области
- Челябинск украсили цветами со свалки
- В Челябинской области начальницу почты осудили за хищение почти 400 тысяч рублей
- На трассе М-5 в Челябинской области погиб молодой водитель
- В Челябинской области прокуратура проверяет детский лагерь после жалоб родителей
- Суд в Челябинске отправил в СИЗО бизнесмена и сотрудников банка по делу о взятке
- В Челябинской области засеяли зерном, масличными культурами и овощами 1,8 миллиона гектаров
- Не дышала и не шевелилась: челябинские врачи спасли жизнь 16-летней студентке с редкой болезнью
- Роскачество нашло кишечные бактерии в популярных варениках с картошкой
- Срок в колонии получила водитель трамвая в Челябинской области, которая сбила пенсионерку и уехала
- За звание лучших сотрудников МЧС России в Челябинске сразились 12 команд спасателей
- Детёныша рыжего кенгуру, который начал выходить из сумки, показали в челябинском зоопарке
- Учредителя челябинского «Дорстройгрупп» осудят за дачу взятки
- Билайн: перед каникулами продажи умных часов для детей выросли на треть