10 сентября 2024
Обсудить

Топ-10 продуктов, которые нельзя замораживать, перечислили южноуральцам

img
Во многих случаях заморозка — отличный способ хранения продуктов. И всё же некоторые из них становятся крайне неаппетитными, утрачивают текстуру или попросту портятся. Какие продукты не стоит хранить в морозильнике, рассказываем.

1. Кисломолочные продукты

Масло и твердые сыры вполне можно замораживать, но йогурт, сметана, творог и мягкие сыры при заморозке могут расслаиваться и становиться зернистыми.

2. Листовые салаты

Хотя латук, руккола или шпинат при заморозке сохранят большинство витаминов, есть их будет невкусно — они утратят хрустящую текстуру.

3. Свежие яйца

Вряд ли кому-то приходило в голову замораживать свежие яйца в скорлупе, потому, что, очевидно, это плохая идея. Жидкость внутри расширяется и может привести к «взрыву» скорлупы.

4. Фрукты с высоким содержанием воды

Водянистые фрукты, такие как арбузы, дыни, огурцы, апельсины и виноград, после разморозки утратят свою текстуру. Если нужно сохранить какой-то из фруктов в морозильнике, сделайте из него смузи.

5. Жареные продукты

Еда, которую мы так любим за хрустящую жареную корочку, после разморозки станет мягкой и влажной.

6. Соусы и блюда на основе майонеза

Если вы попробуете заморозить салат или соус на майонезе, не удивляйтесь, что после разморозки он расслоится.

7. Паста и макароны

Готовые сваренные макароны после заморозки и разморозки станут кашеобразными — есть это вы вряд ли захотите.

8. Картофель

Сырой картофель замораживать не рекомендуется, так как он темнеет и становится водянистым. И даже приготовленный картофель, например, пюре, при заморозке может изменить текстуру и стать неаппетитным.

9. Газированные напитки

Заморозить газировку — плохая идея, ведь после разморозки «волшебные пузырьки» улетучатся. Но это не единственная причина — замороженная жидкость расширяется, что может привести к разрыву упаковки или бутылки.

10. Кремовые десерты

Заварной крем или пирожные с кремовой начинкой после заморозки могут расслоиться и утратить свою нежную текстуру и аппетитный вид.

А вот что точно стоит хранить в морозильнике, ранее рассказала гастроэнтеролог.

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Житель Челябинской области лишился полутора миллионов, желая увеличить пенсию
    • img
      «Трактор» заключил контракт с американским форвардом Веккионе
    • img
      Четыре трамвая изменят маршруты из-за благотворительного забега в Челябинске
    • img
      Житель Челябинской области получил штраф за вырубку деревьев в лесу
    • img
      Птицефабрику в Челябинской области обязали выплатить 800 тысяч за гибель работника
    • img
      Как защитить своё «второе сердце», рассказала врач челябинской областной больницы
    • img
      Челябинский психолог поделилась советами, которые помогут провести отпуск без стресса
    • img
      Женщина погибла при пожаре в доме в Челябинской области
    • img
      «НОВАТЭК-Челябинск» подарил Усть-Катаву новую футбольную площадку
    • img
      В Челябинске перестанет ходить маршрутка № 218 до Старокамышинска
    • img
      В Челябинской области рассказали, сколько семей уже получили студенческий капитал
    • img
      Челябинца, с ножом угрожавшего убийством полицейскому, отправили под суд
    • img
      Жители Челябинской области рассказали, из-за чего испытывают стресс на работе
    • img
      Льготная ипотека, ДМС и обучение: как Сбер заботится о своих сотрудниках
    • img
      Птицефабрика в Челябинской области заплатит крупный штраф за экологические нарушения
    • img
      Жителям Челябинской области рассказали, как мошенники крадут деньги с помощью всего одной кнопки
    Все новости