21 августа
Обсудить

Что кладут в современный маргарин: всю правду рассказали эксперты Роскачества

img
У маргарина не лучшая репутация. Этот продукт многие считают вредным, способным спровоцировать инсульт и инфаркт. Всё дело в трансжирах и пальмовом масле. Что на самом деле входит в состав современного маргарина, рассказали эксперты Роскачества.

Действительно, исследования прошлых лет показывали, что пристрастие к маргарину связано с ростом риска обзавестись сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Дело было в трансжирах, которые в обилии клали в продукт. С проблемой стали бороться по всему миру, в том числе в России. Сегодня в маргарине не может быть более двух процентов трансжиров.

Сейчас в маргарин вместо трансжиров кладут пальмовое масло. Но и у него есть противники, и вот они уже — во власти мифа. О нём в Роскачестве рассказывали ранее:

— Производство пальмового масла вредит природе. Под плантации масличных пальм вырубаются тропические леса, гибнут их обитатели. По всей видимости, в распространении мифов об опасности пальмового масла защитники природы сыграли не последнюю роль.

При этом пальмовое масло абсолютно безопасно.

Актуальная же «страшилка» — глицидол. И вот с ним и правда пока не всё ясно. Беда в том, что он может образовываться в любом растительном масле — при условии сильного нагрева. Специалисты работают над проблемой.

Современный маргарин, как и любой выпускаемый на рынок продукт, не несёт рисков для здоровья. Единственное условие — умеренное потребление.

Ранее Елена Саратцева ответила, действительно ли в «Доброцене», «Маяке» и «Светофоре» продукты хуже качеством.

Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».

Инфографика: Роскачество

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Зрелищные метеорные «ливни» ожидаются в небе над Челябинской областью с 14 ноября
    • img
      Детские площадки и удобные скамейки: в Челябинске благоустроили 170 дворов
    • Есть вопрос по счетам за вывоз мусора?
    • img
      «Черкизово» выкупит имущество челябинских «Утиных ферм» за 850 млн рублей
    • img
      Челябинские врачи достали из желудка младенца загадочный металлический крюк
    • img
      Топ-10 российских красных вин выбрали эксперты из 275 образцов
    • img
      Эксперты выяснили, какую музыку чаще слушают южноуральцы
    • img
      Лучшую водку, стеклоочиститель и гречку назвали в Роскачестве
    • img
      «НОВАТЭК-Челябинск» вручил победителю один из трёх полезных призов
    • img
      Осуждённый за взятки бывший замначальника челябинского отделения ПФР пытается выйти из колонии
    • img
      Локомотив столкнулся с грузовым поездом в Челябинской области
    • img
      Бастрыкину представят доклад по делу об убийстве челябинского участника СВО
    • img
      В Челябинске выбрали делегатов, которые представят регион на съезде «Единой России» в Москве
    • img
      Водитель погиб в ДТП на трассе под Челябинском во время снегопада
    • img
      Из-за застрявшего пальца женщине пришлось обратиться за помощью к спасателям Миасского отряда
    • img
      В Челябинскую область идёт необычное потепление
    • img
      Глава СК Бастрыкин проконтролирует ситуацию с бродячими собаками в Коркино
    Все новости