21 августа 2024
Обсудить

Что кладут в современный маргарин: всю правду рассказали эксперты Роскачества

img
У маргарина не лучшая репутация. Этот продукт многие считают вредным, способным спровоцировать инсульт и инфаркт. Всё дело в трансжирах и пальмовом масле. Что на самом деле входит в состав современного маргарина, рассказали эксперты Роскачества.

Действительно, исследования прошлых лет показывали, что пристрастие к маргарину связано с ростом риска обзавестись сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Дело было в трансжирах, которые в обилии клали в продукт. С проблемой стали бороться по всему миру, в том числе в России. Сегодня в маргарине не может быть более двух процентов трансжиров.

Сейчас в маргарин вместо трансжиров кладут пальмовое масло. Но и у него есть противники, и вот они уже — во власти мифа. О нём в Роскачестве рассказывали ранее:

— Производство пальмового масла вредит природе. Под плантации масличных пальм вырубаются тропические леса, гибнут их обитатели. По всей видимости, в распространении мифов об опасности пальмового масла защитники природы сыграли не последнюю роль.

При этом пальмовое масло абсолютно безопасно.

Актуальная же «страшилка» — глицидол. И вот с ним и правда пока не всё ясно. Беда в том, что он может образовываться в любом растительном масле — при условии сильного нагрева. Специалисты работают над проблемой.

Современный маргарин, как и любой выпускаемый на рынок продукт, не несёт рисков для здоровья. Единственное условие — умеренное потребление.

Ранее Елена Саратцева ответила, действительно ли в «Доброцене», «Маяке» и «Светофоре» продукты хуже качеством.

Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».

Инфографика: Роскачество

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Птицеводческий комплекс в Челябинской области ограничил цену на яйца
    • img
      Синоптики рассказали о погоде в Челябинской области на 15 и 16 февраля
    • OKKO Sport - чемпионат мира по биатлону 12-23 февраля 2025
    • img
      Задержанного в Челябинске учредителя ООО «Дорстройгрупп» отправили в СИЗО до 12 апреля
    • img
      Челябинский онкоцентр получил «тяжёлый» томограф для постановки наиболее точных диагнозов
    • img
      Жителя Челябинской области задержали за комментарии с призывом к терроризму
    • img
      Арт-сквер в центре Челябинска отремонтируют к майским праздникам
    • img
      Благородный и жадный: олень Пётр из челябинского зоопарка показал свою истинную сущность
    • img
      Жители Сатки больше не смогут посещать нацпарк «Зюраткуль» бесплатно
    • img
      От «Уралдорстроя» потребовали провести гарантийный ремонт на проспекте Ленина в Челябинске
    • img
      Больше 14% питьевой воды в Челябинской области оказалось с вредной химией и бактериями
    • img
      В челябинский кинотеатр «Победа» пригласили на разбор фильмов с психологом
    • img
      Из каких стран в Челябинскую область чаще прибывают туристы, выяснил «МегаФон»
    • img
      Кардиолог перечислил симптомы аневризмы сердца
    • img
      На трамвайных остановках около вокзала в Челябинске установят павильоны с информационным табло
    • img
      После ДТП с пострадавшими детьми в Челябинской области возбудили уголовное дело
    • img
      В Челябинске стартовал приём заявок на II Всероссийский инклюзивный кинофестиваль «Незримое кино»
    Все новости