21 августа 2024
Обсудить

Что кладут в современный маргарин: всю правду рассказали эксперты Роскачества

img
У маргарина не лучшая репутация. Этот продукт многие считают вредным, способным спровоцировать инсульт и инфаркт. Всё дело в трансжирах и пальмовом масле. Что на самом деле входит в состав современного маргарина, рассказали эксперты Роскачества.

Действительно, исследования прошлых лет показывали, что пристрастие к маргарину связано с ростом риска обзавестись сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Дело было в трансжирах, которые в обилии клали в продукт. С проблемой стали бороться по всему миру, в том числе в России. Сегодня в маргарине не может быть более двух процентов трансжиров.

Сейчас в маргарин вместо трансжиров кладут пальмовое масло. Но и у него есть противники, и вот они уже — во власти мифа. О нём в Роскачестве рассказывали ранее:

— Производство пальмового масла вредит природе. Под плантации масличных пальм вырубаются тропические леса, гибнут их обитатели. По всей видимости, в распространении мифов об опасности пальмового масла защитники природы сыграли не последнюю роль.

При этом пальмовое масло абсолютно безопасно.

Актуальная же «страшилка» — глицидол. И вот с ним и правда пока не всё ясно. Беда в том, что он может образовываться в любом растительном масле — при условии сильного нагрева. Специалисты работают над проблемой.

Современный маргарин, как и любой выпускаемый на рынок продукт, не несёт рисков для здоровья. Единственное условие — умеренное потребление.

Ранее Елена Саратцева ответила, действительно ли в «Доброцене», «Маяке» и «Светофоре» продукты хуже качеством.

Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».

Инфографика: Роскачество

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      «Трактор» выиграл Кубок губернатора Челябинской области
    • img
      В Троицке и районе ремонтируют больницы, роддом и сельские амбулатории
    • img
      В Челябинске вручили школьные наборы детям из многодетных и малообеспеченных семей
    • img
      Министр Литке рассказал, сколько школьников в Челябинской области обучаются во вторую смену
    • img
      В Роскачестве проверили мёд в магазинах и назвали семь марок, где продукт разбавлен сиропом
    • img
      Каждый третий опрошенный клиент Билайна считает Telegram удобной платформой для ведения блога
    • img
      Линейки в школах Челябинской области будут проводить внутри зданий, но с исключениями
    • img
      Стало известно, кого назначили заместителем председателя Уральского банка Сбербанка
    • img
      Автобусы в Копейске изменят маршруты на День города
    • img
      Кто зубрит, кто талантливо списывает: как учатся знаки зодиака
    • img
      На охрану в школах Челябинской области выделили сотни миллионов рублей
    • img
      В челябинском парке высадят 25 пирамидальных тополей
    • img
      Все школы Челябинской области готовы к приёму учеников 1 сентября
    • img
      Опрос Билайна: почти 90% клиентов уверены, что нейросети помогают экономить в путешествиях
    • img
      В Челябинской области стартует сезон охоты на уток
    • img
      Ореховый Спас в 2025 году: какого числа, что он символизирует и как его отмечают
    Все новости