Рай в лаваше: южноуральцам рассказали, как выбрать самую вкусную и безопасную шаурму
Шаурма — это одно из любимых яств многих южноуральцев, которое буквально за несколько лет из еды для бедных студентов превратилось в культовое блюдо. Однако важно, чтобы шаурма была не только вкусной, но и безопасной. Как ценителям мяса в лаваше выбрать то, которое не навредит здоровью, рассказали эксперты Роскачества.
Во-первых, стоит обращать внимание на спецодежду сотрудника — она не должна быть рваной, грязной или потрёпанной, а головной убор обязан прятать все волосы, чтобы они не оказались в еде. Следите также за тем, чтобы вашу шаурму готовили в перчатках, а не голыми руками.
Ни в коем случае не покупайте шаурму в месте, где нет раковины, повар не моет руки или делает это, но в мойке, в которой лежат овощи.
Важно, чтобы на точке был кондиционер, ведь жара в помещении может подпортить продукты. А вот чего там быть не должно, так это личных вещей повара — телефона, лекарств, личной посуды, гарнитуры и сигарет.
Лучше, чтобы мясо для шаурмы срезали прямо с вертела, ведь если его достают из холодильника, то есть риск, что оно несвежее. Кроме того, все сотрудники должны иметь санитарные книжки, сертификаты на сырьё, а также журнал внутреннего контроля.
А специально для всех любителей супов корреспондент «Пчелы» составила креативную подборку необычных рецептов этого блюда.
Инфографика: пресс-служба Роскачества
Лента новостей
В Челябинской области 71-летний мужчина бросил застрявший автомобиль, ушёл и потерялся
Дмитрий Медведев: граждане сохраняют доверие к «Единой России»
Масштабный ремонт важной автодороги в Челябинской области вышел на финишную прямую
Питбайк вылетел на обочину в Челябинске, водитель погиб на месте
Куратор ДНР в правительстве Челябинской области уходит на новое место работы
На «Ярмарке добра» под Челябинском собрали более 325 тысяч рублей на благотворительность
В Челябинской области предупредили о режиме «чёрного неба» на двое суток
Явка на выборах в Госдуму в Челябинской области составила почти 56%
Как часто менять подушку и матрас, рассказали жителям Челябинской области
Врач из Челябинской области бросил вызов мировым легендам в шоу «Суперниндзя»
Вместе с тысячами орхидей в Челябинскую область едва не завезли прожорливого карантинного вредителя
Два часа поисков в темноте: где в Челябинской области обнаружили пропавшего грибника
Росомаха из челябинского зоопарка показала, как встречают понедельник из принципа
Какой анализ сдать, если осенью накатила хандра, рассказала врач
Две трети сотрудников в Челябинской области готовы сменить работу ради ипотеки
В Челябинской области посреди бабьего лета пойдёт дождь