Челябинцам рассказали, какие блины приготовить на Масленицу, чтобы сберечь фигуру
Началась масленичная неделя, а значит самое время печь блины. Только это традиционное блюдо подойдёт не всем, поскольку оно не входит в число здоровых. Но если слегка изменить рецепт, не придётся нарушать диету ради праздника. Блины из цельнозерновой муки с яблоком и корицей получатся не менее вкусными, но при этом ещё и полезными. Рецептом поделились в челябинском Минздраве.
Состав и питательная ценность блинов зависят от того, что замешать в тесто. Если использовать цельные продукты, получится блюдо, в котором больше витаминов, нутриентов и клетчатки. Можно попробовать блины из цельнозерновой пшеничной муки с яблоком и корицей.
Для приготовления полезных блинов понадобится:
- Яйцо — 3 штуки;
- молоко — 0,7 л.;
- вода (кипяток) — 0,3 л.;
- мука пшеничная цельнозерновая — 2 стакана;
- яблоко — 1 крупное;
- корица, ваниль — по вкусу.
Яйца нужно разбить в миску и перемешать, добавить к ним молоко и снова перемешать. В эту смесь всыпать муку и перемешать до равномерной консистенции, чтобы не было комков. Далее необходимо вскипятить воду, добавить её в миску, тщательно перемешивая. Мучная смесь должна постоять 20 минут. За это время нужно очистить яблоко от косточек и натереть на тёрке. Тёртое яблоко, ваниль и корицу добавьте в мучную смесь и выпекайте на сковороде, регулируя толщину блинов. Получится около 12–15 порций.
Традиционные блины из белой муки, яиц и молока, содержат много углеводов и жиров. Если очень хочется именно таких и при этом не набрать лишних килограммов, врачи советуют есть блины без начинки.
— Если всё же хочется чем-то дополнить, то можно выбрать фрукты, ягоды, овощи, творог или рыбу. Главное — испечь блины самому. Вы будете точно знать, из чего они приготовлены, в отличие от блинов, которые вы купите в магазине, — отметила главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Челябинской области Елена Афонина.
Напомним, ранее «Пчела» собрала четыре необычных рецепта рататуя — вкусного и полезного блюда французской кухни. А также опубликовала «Масленичный календарь», речь в котором о том, как отметить блинную неделю.
Фото: istockphoto.com
Лента новостей
«Трактор» одержал шестую победу подряд, обыграв дома «Торпедо»
Школьники из 21 региона страны рассказали, какие проекты покажут на детском экофоруме в Челябинске
На северо-западе Челябинска произошёл крупный потоп
В Челябинске стартовал женский форум «Стальное кружево Урала»
Тревожные звоночки: признаки, что вашему ребёнку нужен психолог
Южноуральцам предложили обменять накопленную мелочь в банках и магазинах без комиссии до 20 октября
При ДТП во время снегопада на трассе под Челябинском погибли двое
Южноуральцев пригласили проголосовать за лучший детский экологический проект
Южноуральцам рассказали, когда в регионе наступит потепление
В Челябинске арестовали замглавы станции переливания крови по делу о взятке
У жителя Трёхгорного забрали Mazda 3 в пользу государства за повторную пьяную езду
В Челябинской области отменили «летние» пригородные поезда до Миасса и Верхнего Уфалея
В Южноуральске «колдунью» наказали за махинации с золотыми украшениями
Гнездование и замеры попы: челябинцам показали, как медведь Малыш из зоопарка готовится к спячке
Челябинца отправили в колонию строгого режима за оправдание терроризма
Вышли колонны техники и сотни рабочих: как Челябинск встретил первый снег