Список продуктов, запрещённых при панкреатите, перечислили в Роскачестве

Панкреатит — заболевание поджелудочной железы. Диета при панкреатите не менее важна, чем лекарственная терапия. Правильно подобранный рацион поможет избежать обострений и неприятных симптомов. О том, как питаться и каких продуктов избегать, рассказали в Роскачестве.
Ключевая задача диеты при панкреатите — снизить нагрузку на поджелудочную железу, раздражать её минимально. Поэтому рацион придётся значительно ограничить.
Запрещённые продукты при панкреатите включают:
- жирное мясо и жирные молочные продукты;
- жареную пищу;
- маргарин, сливочное масло и сало;
- быстроусваивающиеся углеводы (сладости, белый хлеб, булочки и кондитерские изделия);
- солёную и копчёную пищу;
- острые и кислые продукты, приправы и соусы.
Инфографика: Роскачество
— Изучайте этикетки и выбирайте продукты, содержащие менее 3 г жира на 100 г. Перед приготовлением удалите весь видимый жир с мяса и кожу с птицы. Готовьте еду на гриле, на пару, отваривайте, тушите, — посоветовали в Роскачестве.
О фастфуде и продуктах быстрого приготовления придётся забыть. Готовить нужно самостоятельно, чтобы точно знать, какие ингредиенты используются. Питание должно быть дробным — то есть принимать пищу нужно часто, но понемногу, чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему.
Ранее эксперты перечислили разрешённые и запрещённые продукты при гастрите.
Лента новостей
- Стало известно, когда в Челябинске начнут отключать горячую воду
- В Челябинске из-за репетиции парада Победы снова перекроют площадь Революции
- В Челябинской области нашли пенсионерку, пропавшую в лесу 10 дней назад
- В Челябинской области в преддверии Дня Победы волонтёры начали раздавать 20 тысяч георгиевских лент
- Приём заявок на участие в творческом конкурсе компании «НОВАТЭК-Челябинск» завершится 1 мая
- Синоптики скорректировали прогноз по 27-градусной жаре и грозам в Челябинской области
- Зарегистрировался ещё один кандидат на участие в предварительном голосовании правящей партии
- В Челябинске школьник ушёл из жизни после ссоры с мамой
- Особый противопожарный режим ввели в Челябинской области
- Микробы и подсластители: эксперты Роскачества назвали худшие марки русской горчицы
- Челябинский суд оставил под арестом учредителя «Дорстройгрупп», обвиняемого в даче взятки
- Челябинский зоопарк стал лауреатом всероссийской парковой премии
- «Песнь» сиаманта: к чему привело переселение приматов на улицу, рассказали в челябинском зоопарке
- Жители Челябинской области стали чаще искать глэмпинги на майские праздники
- Челябинцев пригласили бесплатно посмотреть фильмы о Великой Отечественной войне
- Дорогу в челябинском микрорайоне Чурилово отремонтируют до 30 июня