Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок
Начало весны на Южном Урале — идеальное время для сбора берёзового сока. Природный напиток богат витаминами группы A, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, магнием и другими элементами. Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву.
Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья. Также готовый напиток нельзя долго хранить из-за риска отравления.
Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25–30 сантиметров на уровне груди взрослого человека. Зрелое дерево лучше перенесёт процедуру. Идеально, если берёза растёт в экологически благополучных загородных районах. Например, в смешанных лесах или берёзовых рощах.
Чтобы набрать сок, лучше использовать системы для капельниц или соломинки для напитков, подставив с другого конца бутылку.
Карточка представлена порталом «Объясняем.Челябинская область»
На качество и сбор напитка также влияет погода — лучше проводить процедуру в тёплую и солнечную, так как циркуляция жидкости будет происходить активнее.
В преддверии Пасхи в Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе кагора к одному из главных церковных праздников и какие ингредиенты должны быть в составе натурального кулича. А все желающие могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав нескоропортящиеся продукты или деньги, тем самым поддержать детей-сирот, бездомных, заключённых и нуждающихся.
Фото: ogorod.ru
Лента новостей
Жительница Челябинска прописала в своей квартире 90 мигрантов
Из Челябинска запустят новые авиарейсы в Египет
На трассе М-5 в Челябинской области сгорел грузовик
Евгений Кузнецов подписал контракт с магнитогорским «Металлургом»
В Челябинской области с чиновников взыскали компенсацию за нападение собаки на ребёнка
В Заксобрании Челябинской области создали фракцию правящей партии
Почерк как ключ к характеру: челябинский графолог рассказала, как по рукописи узнать о человеке всё
Не упустить момент — ТК КИТ предлагает выгодную доставку зимних шин
Школьники представят проекты о защите животных на экологическом форуме в Челябинске
Бизнесменов и жителей Челябинской области научили, как защищать и монетизировать идеи
Как выбрать самые полезные роллы, научила жителей Челябинской области диетолог
С начала пожароопасного сезона в лесах Челябинской области потушили 78 возгораний
Жителям Челябинской области перечислили симптомы, при которых надо показаться урологу
Более трёх миллионов рублей перевела челябинка на «безопасный счёт»
Какие специалисты могут зарабатывать до 180 тысяч рублей в Челябинской области, выяснили эксперты
Жителя Челябинской области осудят за смерть пенсионерки, на которую он упал