Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок
Начало весны на Южном Урале — идеальное время для сбора берёзового сока. Природный напиток богат витаминами группы A, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, магнием и другими элементами. Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву.
Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья. Также готовый напиток нельзя долго хранить из-за риска отравления.
Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25–30 сантиметров на уровне груди взрослого человека. Зрелое дерево лучше перенесёт процедуру. Идеально, если берёза растёт в экологически благополучных загородных районах. Например, в смешанных лесах или берёзовых рощах.
Чтобы набрать сок, лучше использовать системы для капельниц или соломинки для напитков, подставив с другого конца бутылку.
Карточка представлена порталом «Объясняем.Челябинская область»
На качество и сбор напитка также влияет погода — лучше проводить процедуру в тёплую и солнечную, так как циркуляция жидкости будет происходить активнее.
В преддверии Пасхи в Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе кагора к одному из главных церковных праздников и какие ингредиенты должны быть в составе натурального кулича. А все желающие могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав нескоропортящиеся продукты или деньги, тем самым поддержать детей-сирот, бездомных, заключённых и нуждающихся.
Фото: ogorod.ru
Лента новостей
«Трактор» выиграл Кубок губернатора Челябинской области
В Троицке и районе ремонтируют больницы, роддом и сельские амбулатории
В Челябинске вручили школьные наборы детям из многодетных и малообеспеченных семей
Министр Литке рассказал, сколько школьников в Челябинской области обучаются во вторую смену
В Роскачестве проверили мёд в магазинах и назвали семь марок, где продукт разбавлен сиропом
Каждый третий опрошенный клиент Билайна считает Telegram удобной платформой для ведения блога
Линейки в школах Челябинской области будут проводить внутри зданий, но с исключениями
Стало известно, кого назначили заместителем председателя Уральского банка Сбербанка
Автобусы в Копейске изменят маршруты на День города
Кто зубрит, кто талантливо списывает: как учатся знаки зодиака
На охрану в школах Челябинской области выделили сотни миллионов рублей
В челябинском парке высадят 25 пирамидальных тополей
Все школы Челябинской области готовы к приёму учеников 1 сентября
Опрос Билайна: почти 90% клиентов уверены, что нейросети помогают экономить в путешествиях
В Челябинской области стартует сезон охоты на уток
Ореховый Спас в 2025 году: какого числа, что он символизирует и как его отмечают