12 апреля 2023
Обсудить

Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок

img
Начало весны на Южном Урале — идеальное время для сбора берёзового сока. Природный напиток богат витаминами группы A, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, магнием и другими элементами. Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву.

Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья. Также готовый напиток нельзя долго хранить из-за риска отравления.

Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25–30 сантиметров на уровне груди взрослого человека. Зрелое дерево лучше перенесёт процедуру. Идеально, если берёза растёт в экологически благополучных загородных районах. Например, в смешанных лесах или берёзовых рощах.

Чтобы набрать сок, лучше использовать системы для капельниц или соломинки для напитков, подставив с другого конца бутылку.

Карточка представлена порталом «Объясняем.Челябинская область»

На качество и сбор напитка также влияет погода — лучше проводить процедуру в тёплую и солнечную, так как циркуляция жидкости будет происходить активнее.

В преддверии Пасхи в Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе кагора к одному из главных церковных праздников и какие ингредиенты должны быть в составе натурального кулича. А все желающие могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав нескоропортящиеся продукты или деньги, тем самым поддержать детей-сирот, бездомных, заключённых и нуждающихся.

Фото: ogorod.ru

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинской области из горящих гаражей спасли шесть свиней
    • img
      В Челябинске вынесли приговор посреднику во взятке депутату гордумы
    • img
      Женщина за рулём иномарки сбила 75-летнего пенсионера в Челябинске
    • img
      В Челябинске из-за ремонта моста перенесут трамвайную остановку
    • img
      Глава поселения в Челябинской области, обвиняемый в убийстве женщины, не смог выйти из СИЗО
    • img
      Челябинские школьники быстрее всех в стране собрали карту России
    • img
      Губернатор дал важные поручения о посевной, детском отдыхе и пожарах в Челябинской области
    • img
      Электросамокатчик сбил пенсионерку на тротуаре в Челябинске
    • img
      Депутаты запретили оставлять электросамокаты в челябинских парках, скверах и на остановках
    • img
      Перед экзаменами школьники Челябинской области стали чаще искать репетиторов
    • img
      Две девушки пострадали из-за неисправного кондиционера в челябинском автобусе
    • img
      Когда сажать картошку в 2025 году: агроном назвал лучшие дни по лунному календарю
    • img
      Дорожный подрядчик оплатил штраф за сговор на торгах по ремонту дорог в Челябинской области
    • img
      Почему нельзя выбрасывать ветки и поликарбонат в мусорные баки, пояснили жителям Челябинской области
    • img
      В Челябинскую область идёт жара: как не простудиться от кондиционера, рассказали медики
    • img
      В Челябинской области пьяный подросток на мотоцикле сбил мальчика и скрылся
    Все новости