Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок
Начало весны на Южном Урале — идеальное время для сбора берёзового сока. Природный напиток богат витаминами группы A, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, магнием и другими элементами. Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву.
Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья. Также готовый напиток нельзя долго хранить из-за риска отравления.
Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25–30 сантиметров на уровне груди взрослого человека. Зрелое дерево лучше перенесёт процедуру. Идеально, если берёза растёт в экологически благополучных загородных районах. Например, в смешанных лесах или берёзовых рощах.
Чтобы набрать сок, лучше использовать системы для капельниц или соломинки для напитков, подставив с другого конца бутылку.
Карточка представлена порталом «Объясняем.Челябинская область»
На качество и сбор напитка также влияет погода — лучше проводить процедуру в тёплую и солнечную, так как циркуляция жидкости будет происходить активнее.
В преддверии Пасхи в Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе кагора к одному из главных церковных праздников и какие ингредиенты должны быть в составе натурального кулича. А все желающие могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав нескоропортящиеся продукты или деньги, тем самым поддержать детей-сирот, бездомных, заключённых и нуждающихся.
Фото: ogorod.ru
Лента новостей
Двое погибли и трое пострадали в массовом ДТП в Челябинской области
К началу отпускного сезона МТС разогнала интернет в Магнитогорске
Два способа увеличить размер пенсии перечислили жителям Челябинской области
Челябинцам предложили выбрать тему ледового городка 2026
На трассе под Челябинском водитель иномарки насмерть сбил пешехода
Срок в колонии получил житель Челябинской области, призывавший к экстремизму
Каких людей комары кусают чаще, рассказал терапевт
Площадь Революции в Челябинске снова перекроют ради репетиции парада Победы
В Челябинской области женщина при ДТП выпала из машины и погибла на трамвайных путях
В Челябинской области массово распустились цветы, за сбор которых грозит штраф до 1 млн рублей
В Челябинской области резко и сильно испортится погода
Чтобы спасти от огня улицу, жители Челябинской области сдвинули полыхающий стог сена
«Диктант Победы» в Челябинской области написали на 227 площадках
На часть Челябинской области надвигаются дожди с мокрым снегом
В Челябинске рассказали о смысле иконы «Чернобыльский спас»
Челябинец лишился 13 млн рублей после звонка от «бывшего коллеги»