Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок
Начало весны на Южном Урале — идеальное время для сбора берёзового сока. Природный напиток богат витаминами группы A, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, магнием и другими элементами. Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву.
Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья. Также готовый напиток нельзя долго хранить из-за риска отравления.
Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25–30 сантиметров на уровне груди взрослого человека. Зрелое дерево лучше перенесёт процедуру. Идеально, если берёза растёт в экологически благополучных загородных районах. Например, в смешанных лесах или берёзовых рощах.
Чтобы набрать сок, лучше использовать системы для капельниц или соломинки для напитков, подставив с другого конца бутылку.
Карточка представлена порталом «Объясняем.Челябинская область»
На качество и сбор напитка также влияет погода — лучше проводить процедуру в тёплую и солнечную, так как циркуляция жидкости будет происходить активнее.
В преддверии Пасхи в Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе кагора к одному из главных церковных праздников и какие ингредиенты должны быть в составе натурального кулича. А все желающие могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав нескоропортящиеся продукты или деньги, тем самым поддержать детей-сирот, бездомных, заключённых и нуждающихся.
Фото: ogorod.ru
Лента новостей
В посёлке Челябинской области, затопленном в прошлом году, начали борьбу с новым наводнением
Когда и зачем придётся менять дома газовую плиту, рассказали жителям Челябинской области
«НОВАТЭК-Челябинск» пригласил на розыгрыш полезных подарков
Мэрия Челябинска сэкономила более 18 млн рублей на дорожных контрактах
Сбер на Уральском форуме представил решения для бизнеса на базе искусственного интеллекта
В Челябинской области спасли пациента с редким заболеванием
Как сохранить память до глубокой старости, рассказал врач-токсиколог
Под Челябинском автомобилисты устроят зрелищные заезды и сожгут чучело Масленицы
Почему сейчас худшее время для диеты, рассказали специалисты Роспотребнадзора
Эксперты рассказали, на сколько выросли зарплаты заводчан в Челябинской области
Жители крупного микрорайона Челябинска на сутки останутся без воды
В мэрии рассказали, как в Челябинске устраняют последствия крупной коммунальной аварии
Лошкин поручил подготовиться к надвигающемуся на Челябинск снегопаду
Ребёнок погиб при пожаре в частном доме в Челябинской области из-за короткого замыкания проводки
Алексей Текслер в День защитника Отечества почтил память героев
Гигантский фейерверк увидели в Челябинской области из-за пожара в киоске с пиротехникой
