Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок
Начало весны на Южном Урале — идеальное время для сбора берёзового сока. Природный напиток богат витаминами группы A, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, магнием и другими элементами. Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву.
Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья. Также готовый напиток нельзя долго хранить из-за риска отравления.
Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25–30 сантиметров на уровне груди взрослого человека. Зрелое дерево лучше перенесёт процедуру. Идеально, если берёза растёт в экологически благополучных загородных районах. Например, в смешанных лесах или берёзовых рощах.
Чтобы набрать сок, лучше использовать системы для капельниц или соломинки для напитков, подставив с другого конца бутылку.
Карточка представлена порталом «Объясняем.Челябинская область»
На качество и сбор напитка также влияет погода — лучше проводить процедуру в тёплую и солнечную, так как циркуляция жидкости будет происходить активнее.
В преддверии Пасхи в Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе кагора к одному из главных церковных праздников и какие ингредиенты должны быть в составе натурального кулича. А все желающие могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав нескоропортящиеся продукты или деньги, тем самым поддержать детей-сирот, бездомных, заключённых и нуждающихся.
Фото: ogorod.ru
Лента новостей
В Челябинской области из горящих гаражей спасли шесть свиней
В Челябинске вынесли приговор посреднику во взятке депутату гордумы
Женщина за рулём иномарки сбила 75-летнего пенсионера в Челябинске
В Челябинске из-за ремонта моста перенесут трамвайную остановку
Глава поселения в Челябинской области, обвиняемый в убийстве женщины, не смог выйти из СИЗО
Челябинские школьники быстрее всех в стране собрали карту России
Губернатор дал важные поручения о посевной, детском отдыхе и пожарах в Челябинской области
Электросамокатчик сбил пенсионерку на тротуаре в Челябинске
Депутаты запретили оставлять электросамокаты в челябинских парках, скверах и на остановках
Перед экзаменами школьники Челябинской области стали чаще искать репетиторов
Две девушки пострадали из-за неисправного кондиционера в челябинском автобусе
Когда сажать картошку в 2025 году: агроном назвал лучшие дни по лунному календарю
Дорожный подрядчик оплатил штраф за сговор на торгах по ремонту дорог в Челябинской области
Почему нельзя выбрасывать ветки и поликарбонат в мусорные баки, пояснили жителям Челябинской области
В Челябинскую область идёт жара: как не простудиться от кондиционера, рассказали медики
В Челябинской области пьяный подросток на мотоцикле сбил мальчика и скрылся