Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок
Начало весны на Южном Урале — идеальное время для сбора берёзового сока. Природный напиток богат витаминами группы A, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, магнием и другими элементами. Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву.
Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья. Также готовый напиток нельзя долго хранить из-за риска отравления.
Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25–30 сантиметров на уровне груди взрослого человека. Зрелое дерево лучше перенесёт процедуру. Идеально, если берёза растёт в экологически благополучных загородных районах. Например, в смешанных лесах или берёзовых рощах.
Чтобы набрать сок, лучше использовать системы для капельниц или соломинки для напитков, подставив с другого конца бутылку.
Карточка представлена порталом «Объясняем.Челябинская область»
На качество и сбор напитка также влияет погода — лучше проводить процедуру в тёплую и солнечную, так как циркуляция жидкости будет происходить активнее.
В преддверии Пасхи в Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе кагора к одному из главных церковных праздников и какие ингредиенты должны быть в составе натурального кулича. А все желающие могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав нескоропортящиеся продукты или деньги, тем самым поддержать детей-сирот, бездомных, заключённых и нуждающихся.
Фото: ogorod.ru
Лента новостей
В Челябинск привезли технику для очистки реки Миасс от ила
Площадка для выгула собак и скверы: ещё семь пространств в Челябинске благоустроят до конца лета
Метеозависимым придётся непросто: в апреле пройдёт несколько жёстких магнитных бурь подряд
Первые цветы распустились в горах Челябинской области
Тревожные причины ночной жажды перечислила терапевт
В ДТП с бесправником пострадали трое взрослых и двое детей
В Челябинскую область из разных стран привезли более 1,2 миллиона цветов
Что есть в апреле для здоровья и энергии: доступные продукты посоветовали в Роспотребнадзоре
Сбер начал выдавать кредиты по программе «Семейная ипотека на вторичное жильё»
В Челябинскую область после 20-градусного потепления придут дожди
В Челябинской области сняли карантин по гриппу в больницах и соцучреждениях
Директора челябинского автоспорткомплекса «Трасса 74» оставили в СИЗО по делу о взятке
Почти 200 тысяч жителей Челябинской области установили самозапрет на кредиты
В Челябинской области более 1000 пострадавших от паводка жителей Аши получили выплаты
В Челябинской области ветераны ВОВ и их семьи могут обратиться за помощью на горячую линию
Директор Челябинского цинкового завода погиб в стрелковом клубе