Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок
Начало весны на Южном Урале — идеальное время для сбора берёзового сока. Природный напиток богат витаминами группы A, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, магнием и другими элементами. Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву.
Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья. Также готовый напиток нельзя долго хранить из-за риска отравления.
Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25–30 сантиметров на уровне груди взрослого человека. Зрелое дерево лучше перенесёт процедуру. Идеально, если берёза растёт в экологически благополучных загородных районах. Например, в смешанных лесах или берёзовых рощах.
Чтобы набрать сок, лучше использовать системы для капельниц или соломинки для напитков, подставив с другого конца бутылку.
Карточка представлена порталом «Объясняем.Челябинская область»
На качество и сбор напитка также влияет погода — лучше проводить процедуру в тёплую и солнечную, так как циркуляция жидкости будет происходить активнее.
В преддверии Пасхи в Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе кагора к одному из главных церковных праздников и какие ингредиенты должны быть в составе натурального кулича. А все желающие могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав нескоропортящиеся продукты или деньги, тем самым поддержать детей-сирот, бездомных, заключённых и нуждающихся.
Фото: ogorod.ru
Лента новостей
Семь выпускников школ Челябинской области набрали 100 баллов по двум предметам на ЕГЭ
Под Челябинском два подростка погибли, врезавшись в столб на питбайке
В центре Челябинска закроют движение трамваев по улице Кирова
Челябинский СК возбудил уголовное дело после нападения мужчины на ребёнка
Момент аварии с участием автобуса в Челябинске попал на видео
К Челябинскому металлургическому комбинату подали новый иск на 908 млн рублей
С подрядчика реконструкции трассы М-5 в Челябинской области взыскивают более миллиарда рублей
Музей-заповедник «Аркаим» получил от президента более 3 миллионов рублей на развитие территории
В семи городах Челябинской области на два дня объявили режим НМУ
Что делать, если заболели в отпуске, напомнили туристам
В СК назвали причину ДТП с участием автобусов в Челябинске
Пальцы прочь: в челябинском зоопарке предупредили об опасном пернатом питомце
Идеи, куда поехать в июле
Доктор Шишонин научил дыхательным упражнениям против стресса
Челябинцев пригласили на бесплатные кроссфит-тренировки
«НОВАТЭК-Челябинск» обновил в регионе ещё один мемориал в честь Победы в Великой Отечественной войне