Южноуральцам рассказали, когда можно собирать берёзовый сок
Начало весны на Южном Урале — идеальное время для сбора берёзового сока. Природный напиток богат витаминами группы A, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, магнием и другими элементами. Сок можно будет собирать примерно до конца мая. Рассказываем, как экологично набрать целебный напиток и не навредить дереву.
Сезон сбора берёзового сока начинается со сходом снега и продлится до конца мая-начала лета, то есть до времени прогревания леса. После этого сок в стволах деревьев густеет, концентрация сахаров снижается, и он становится непригодным для питья. Также готовый напиток нельзя долго хранить из-за риска отравления.
Для сбора сока лучше выбирать крупные берёзы в обхвате не менее 25–30 сантиметров на уровне груди взрослого человека. Зрелое дерево лучше перенесёт процедуру. Идеально, если берёза растёт в экологически благополучных загородных районах. Например, в смешанных лесах или берёзовых рощах.
Чтобы набрать сок, лучше использовать системы для капельниц или соломинки для напитков, подставив с другого конца бутылку.
Карточка представлена порталом «Объясняем.Челябинская область»
На качество и сбор напитка также влияет погода — лучше проводить процедуру в тёплую и солнечную, так как циркуляция жидкости будет происходить активнее.
В преддверии Пасхи в Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе кагора к одному из главных церковных праздников и какие ингредиенты должны быть в составе натурального кулича. А все желающие могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав нескоропортящиеся продукты или деньги, тем самым поддержать детей-сирот, бездомных, заключённых и нуждающихся.
Фото: ogorod.ru
Лента новостей
Владимир Путин осмотрел коксовую батарею на предприятии в Магнитогорске
Экс-заместителя мэра Троицка будут судить за получение взятки
«Цифровая усталость»: врач из Челябинской области рассказала, как снизить нагрузку на зрение
Срок в колонии получила жительница Челябинской области за убийство шестимесячного сына
Эксперты перечислили самые «дорогие» вакансии этого лета в Челябинской области
В школе Челябинской области провели медицинское обследование детей
В ДТП с грузовиком в Челябинске пострадали два человека
Это не капризы: психолог из Челябинской области рассказала, что такое детский стресс
Из-за автомобилистов в Челябинской области за полгода произошло более 10 тысяч срывов вывоза мусора
Челябинские врачи вернули слух пациентке с тугоухостью с помощью операции
У жителей Челябинской области появилась возможность оплачивать зарубежные сервисы через МТС
Ректор челябинского спортивного вуза не смог выйти из СИЗО под залог
В каком случае за спил дерева на собственной даче грозит штраф до 500 тысяч, рассказали эксперты
Жителей Челябинской области пригласили поучаствовать в национальной премии «Человек труда»
Реаниматолог из Челябинска рассказал, как спасти жизнь при ударе током и не погибнуть самому
«Как в дораме!»: челябинские студентки рассказали о путешествии в Китай