Сюрстрёмминг, харинг, «сельдь стекольщика»: как готовят селёдку в разных странах
С 3 по 9 апреля проходит Всероссийская неделя селёдки. В честь этого в Роскачестве рассказали о необычных рецептах с сельдью, по которым готовят в разных странах.
В странах Скандинавии знают множество затейливых способов приготовить селёдку. Пожалуй, самое нашумевшее блюдо — сюрстрёмминг. Консервированная квашеная сельдь пахнет очень специфически, при этом обладает ярким вкусом, который многим нравится.
А знаменитая закуска «Матье», которая продаётся во многих российских магазинах, пришла к нам из Дании.
В Италии сельдь маринуют в апельсинах, что придаёт рыбному блюду пикантные кисло-сладкие нотки.
А в Израиле из селёдки готовят знаменитый форшмак. Блюдо любят и в России, во многих семьях рецепт «фирменного» форшмака передают из поколения в поколение.
Кстати, в нашей стране День селёдки ежегодно отмечают в Калининграде: в этом году он состоится 8 апреля на калининградской набережной исторического флота. Горожан и гостей Калининграда ждут насыщенная программа и, конечно, самая вкусная и свежая селёдка, а также блюда из неё.
Селёдка — это высокобелковый продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Почему стоит включить сельдь в свой рацион и как её лучше приготовить, чтобы получить максимум питательных веществ, рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Нурия Дианова.
Фото: pixabay.com/ru
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Магнитогорске сотрудницу прокуратуры осудили за мошенничество и сбыт наркотиков
Под Челябинском две породистые собаки погибли после прогулки
Ио мэра Челябинска Алексей Лошкин потребовал уничтожить крыс, поселившихся у детского сада
На Южном Урале осудят мужчину, до смерти забившего собаку лопатой
Домой в противогазе: челябинцы пожаловались на ядовитый запах фекалий в многоквартирном доме
Топ-5 лучших марок консервированной фасоли перечислили в Роскачестве
Челябинские заключённые переработали с начала года более 400 тонн пластика
Как правильно питаться во время приёма антибиотиков и после курса, рассказала врач
В Челябинске обнаружили опасное для здоровья мороженое
«НОВАТЭК-Челябинск» провёл для своих специалистов мастер-класс по коммуникациям с клиентами
Водитель LADA Granta погиб в ДТП в Челябинской области
Сотрудники ФСБ задержали челябинского таможенника
Суд закрыл процесс по иску бывших владельцев «Арианта» к приставам
Жителей Южного Урала с рассеянным склерозом пригласили на бесплатные занятия с психологами
Челябинцев накормят горячими пельмешками на гастрономическом фестивале
Челябинцев пригласили пересмотреть семейную комедию «Один дома» на большом экране
