Сюрстрёмминг, харинг, «сельдь стекольщика»: как готовят селёдку в разных странах
С 3 по 9 апреля проходит Всероссийская неделя селёдки. В честь этого в Роскачестве рассказали о необычных рецептах с сельдью, по которым готовят в разных странах.
В странах Скандинавии знают множество затейливых способов приготовить селёдку. Пожалуй, самое нашумевшее блюдо — сюрстрёмминг. Консервированная квашеная сельдь пахнет очень специфически, при этом обладает ярким вкусом, который многим нравится.
А знаменитая закуска «Матье», которая продаётся во многих российских магазинах, пришла к нам из Дании.
В Италии сельдь маринуют в апельсинах, что придаёт рыбному блюду пикантные кисло-сладкие нотки.
А в Израиле из селёдки готовят знаменитый форшмак. Блюдо любят и в России, во многих семьях рецепт «фирменного» форшмака передают из поколения в поколение.
Кстати, в нашей стране День селёдки ежегодно отмечают в Калининграде: в этом году он состоится 8 апреля на калининградской набережной исторического флота. Горожан и гостей Калининграда ждут насыщенная программа и, конечно, самая вкусная и свежая селёдка, а также блюда из неё.
Селёдка — это высокобелковый продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Почему стоит включить сельдь в свой рацион и как её лучше приготовить, чтобы получить максимум питательных веществ, рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Нурия Дианова.
Фото: pixabay.com/ru
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Билайн запустил сервис по защите от мошенников с возвратом денежных средств
Два трамвая поменяют маршруты из-за ремонта трубопровода в Челябинске
Следователи забрали с улиц Челябинска более 1,5 тысячи электросамокатов
В Челябинске огласили приговор мужчине, взорвавшему гранату в торговом комплексе
Благородный свин Граф из челябинского зоопарка переехал на солнечный «курорт» со СПА-процедурами
В Челябинске установят стелу в память о пропавших детях
В Челябинске обновят более 95 километров сетей водоснабжения и водоотведения
Головные боли и усталость: как распознать гипертонию у ребёнка, рассказали челябинские врачи
Молодых учёных, предпринимателей и студентов Челябинской области пригласили на Всероссийский форум
Песочные скульптуры в Челябинске начали готовить к открытию фестиваля
За три года в стране только по одной программе отремонтируют и построят 4,5 тысячи школ и детсадов
В Челябинске увеличили до 1207 число домов, попадающих под первый этап опрессовки
Как выбрать полезную творожную массу, а не «химозный» десерт, посоветовали эксперты Роскачества
Должникам за свет и тепло в Челябинской области предложили списать пени
Почему сводит ноги: врач рассказала, как справиться с судорогами
Сколько могут зарабатывать врачи в Челябинской области, рассказали эксперты