Сюрстрёмминг, харинг, «сельдь стекольщика»: как готовят селёдку в разных странах
С 3 по 9 апреля проходит Всероссийская неделя селёдки. В честь этого в Роскачестве рассказали о необычных рецептах с сельдью, по которым готовят в разных странах.
В странах Скандинавии знают множество затейливых способов приготовить селёдку. Пожалуй, самое нашумевшее блюдо — сюрстрёмминг. Консервированная квашеная сельдь пахнет очень специфически, при этом обладает ярким вкусом, который многим нравится.
А знаменитая закуска «Матье», которая продаётся во многих российских магазинах, пришла к нам из Дании.
В Италии сельдь маринуют в апельсинах, что придаёт рыбному блюду пикантные кисло-сладкие нотки.
А в Израиле из селёдки готовят знаменитый форшмак. Блюдо любят и в России, во многих семьях рецепт «фирменного» форшмака передают из поколения в поколение.
Кстати, в нашей стране День селёдки ежегодно отмечают в Калининграде: в этом году он состоится 8 апреля на калининградской набережной исторического флота. Горожан и гостей Калининграда ждут насыщенная программа и, конечно, самая вкусная и свежая селёдка, а также блюда из неё.
Селёдка — это высокобелковый продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Почему стоит включить сельдь в свой рацион и как её лучше приготовить, чтобы получить максимум питательных веществ, рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Нурия Дианова.
Фото: pixabay.com/ru
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Тело мужчины обнаружили при тушении пожара в частном доме в Челябинской области
Директора образовательной организации в Челябинской области подозревают в мошенничестве
Алексей Текслер наградил раненых челябинских бойцов СВО
Метели и гололедица: Челябинских водителей предупредили об ухудшении погоды
С челябинского подрядчика взыскивают 100 млн рублей за некачественный ремонт дороги в Джабык
Первые случаи укусов клещей у животных зафиксировали в Челябинской области
Челябинский врач-уролог рассказал, как подготовиться к отцовству
Питерские реставраторы восстановили росписи в челябинском храме Александра Невского
В Челябинской области пьяный водитель устроил аварию, в которой пострадали три человека
На медиатурнире по баскетболу в Челябинске собрали более миллиона рублей для онкобольных детей
Владимир Путин присвоил челябинскому командиру звание Героя России
Челябинцам показали, как изменилась библиотека башкирской и татарской литературы после ремонта
Метели и снег накроют Челябинскую область в эти выходные
Есть превышения по сероводороду: в Челябинской области продлили режим НМУ
Суд в Москве отправил министра дорожного хозяйства Челябинской области на два месяца в СИЗО
Для Челябинской области закупят 117 автобусов и пять трамваев для метротрама
