Сюрстрёмминг, харинг, «сельдь стекольщика»: как готовят селёдку в разных странах
С 3 по 9 апреля проходит Всероссийская неделя селёдки. В честь этого в Роскачестве рассказали о необычных рецептах с сельдью, по которым готовят в разных странах.
В странах Скандинавии знают множество затейливых способов приготовить селёдку. Пожалуй, самое нашумевшее блюдо — сюрстрёмминг. Консервированная квашеная сельдь пахнет очень специфически, при этом обладает ярким вкусом, который многим нравится.
А знаменитая закуска «Матье», которая продаётся во многих российских магазинах, пришла к нам из Дании.
В Италии сельдь маринуют в апельсинах, что придаёт рыбному блюду пикантные кисло-сладкие нотки.
А в Израиле из селёдки готовят знаменитый форшмак. Блюдо любят и в России, во многих семьях рецепт «фирменного» форшмака передают из поколения в поколение.
Кстати, в нашей стране День селёдки ежегодно отмечают в Калининграде: в этом году он состоится 8 апреля на калининградской набережной исторического флота. Горожан и гостей Калининграда ждут насыщенная программа и, конечно, самая вкусная и свежая селёдка, а также блюда из неё.
Селёдка — это высокобелковый продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Почему стоит включить сельдь в свой рацион и как её лучше приготовить, чтобы получить максимум питательных веществ, рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Нурия Дианова.
Фото: pixabay.com/ru
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
На стройплощадке в Челябинске нашли артиллерийский снаряд
В семи городах Челябинской области задержится режим «чёрного неба»
В природных заповедниках Челябинской области будут развивать экологические тропы для туристов
Курьера мошенников осудят за попытку похитить миллионы у челябинской пенсионерки
Стало известно, когда пройдёт юбилейный Парижский полумарафон-2026 в Челябинской области
Челябинец получил срок в колонии за попытку сбыта 19 кг наркотиков
В Челябинске задержали мужчину, пытавшегося продать оружие
Жителей Челябинской области пригласили в Санкт-Петербург на конференцию по креативной экономике
В Челябинске приступили к ремонту тротуара на улице Барбюса, на который жаловались жители
Пеликаны из челябинского зоопарка поделились простым рецептом идеального понедельника
Челябинские гинекологи спасли беременную пациентку с редкой патологией
В Челябинске десятки домов остаются без отопления
При пожаре в квартире Челябинской области погиб 52-летний мужчина
Чем опасны бутерброды с колбасой и сыром, объяснили эксперты
Челябинские путешественники застряли в аэропорту Сочи на 16 часов
От -8 до +16: чего ждать от погоды в Челябинской области во вторую неделю октября