Сюрстрёмминг, харинг, «сельдь стекольщика»: как готовят селёдку в разных странах
С 3 по 9 апреля проходит Всероссийская неделя селёдки. В честь этого в Роскачестве рассказали о необычных рецептах с сельдью, по которым готовят в разных странах.
В странах Скандинавии знают множество затейливых способов приготовить селёдку. Пожалуй, самое нашумевшее блюдо — сюрстрёмминг. Консервированная квашеная сельдь пахнет очень специфически, при этом обладает ярким вкусом, который многим нравится.
А знаменитая закуска «Матье», которая продаётся во многих российских магазинах, пришла к нам из Дании.
В Италии сельдь маринуют в апельсинах, что придаёт рыбному блюду пикантные кисло-сладкие нотки.
А в Израиле из селёдки готовят знаменитый форшмак. Блюдо любят и в России, во многих семьях рецепт «фирменного» форшмака передают из поколения в поколение.
Кстати, в нашей стране День селёдки ежегодно отмечают в Калининграде: в этом году он состоится 8 апреля на калининградской набережной исторического флота. Горожан и гостей Калининграда ждут насыщенная программа и, конечно, самая вкусная и свежая селёдка, а также блюда из неё.
Селёдка — это высокобелковый продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Почему стоит включить сельдь в свой рацион и как её лучше приготовить, чтобы получить максимум питательных веществ, рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Нурия Дианова.
Фото: pixabay.com/ru
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинске отдали под суд мошенников, похитивших у пенсионера более 15 миллионов
Челябинский врач рассказала, как отличить паническую атаку от сердечного приступа
В челябинском роддоме за один день на свет появились три богатыря
В Челябинске «Приору» намотало на столб, пострадали двое
В Челябинской области пенсионерка отдала мошенникам 220 тысяч, поверив в ДТП с участием дочери
В ГУФСИН по Челябинской области воспитывают новых четвероногих сотрудников
Воскресенье в Челябинской области будет тёплым и немного дождливым
Голосом медвежонка Умки в новом фильме станет актриса из Челябинска
В Челябинске ярко и с размахом прошла городская выставка цветов и плодов
В Роскачестве рассказали, как правильно хранить кабачки
Жительница Магнитогорска стала победительницей конкурса красоты «Миссис Россия-2025»
Движение по оживлённой улице на северо-западе Челябинска сделают односторонним
Дожди, грозы и град ожидаются в субботу в Челябинской области
В челябинском роддоме на свет появилась «королевская двойня»
В Челябинске отправили в СИЗО адвоката, обвиняемую в мошенничестве и подкупе
В Челябинске прокуратура нашла виновных в загрязнении реки Миасс нефтепродуктами