В Роскачестве дали советы по выбору хорошего розового вина
Выпуск розовых вин в России стабильно растёт по мере развития потребительского спроса. В 2022 году было произведено 379 наименований розе, что на 20% больше, чем в 2021-м. Как не прогадать с выбором этого напитка, рассказали в Роскачестве.
Эксперты советуют обратить внимание на следующие моменты:
Чем свежее, тем лучше. Выбирайте розовые вина максимально близкого года урожая. Для выдержки в бутылке подходят лишь немногие дорогие розовые вина. Большинство вин этого стиля лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).
Лучшие розе сделаны из красного винограда. Как показали результаты исследования, розовые вина из одного и более красных сортов показывают лучшее качество, чем напитки, произведённые путём ассамбляжа белых и красных базовых вин.
Смотрите на цвет. Оттенков у розе огромное количество — от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, то оно уже находится далеко от пика своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка — это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже — яркий свет может быстро «состарить» вино.
Правильная подача розовых вин. Эти напитки не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками и морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие — к сырам или сладким десертам. Подавать розе лучше охлаждёнными по принципу чем слаще, тем прохладней в диапазоне от 8 до 11 градусов.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями напитков и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали бренд лучшего российского шампанского, а также выбрали лучшие розовые вина за 2022 год в категории до 1000 рублей.
Фото: ru.freepik.com
Лента новостей
Как защититься от солнечных ожогов и как оказать первую помощь, научили в МЧС
Лишь треть южноуральцев при выборе вуза обращает внимание на качество обучения
В Челябинской области изменится график выплаты пенсий
В ночном ДТП под Челябинском погибли три человека
На дорогах Челябинска протестировали специальные ловушки для «рогов» новых троллейбусов
Роспотребнадзор проверил уровень радиации в 19 муниципалитетах Челябинской области
Челябинский зоопарк закроют на один день
Челябинскую область на фоне 34-градусной жары накроют грозы и град
В торговый центр на северо-западе Челябинска поступило сообщении о минировании
Участник Парижского полумарафона со сцены сделал предложение руки и сердца своей девушке
В Копейске жители шлангами и лопатами отбивали огонь от своих домов
В Челябинской области мужчина провалился в 7-метровый колодец
В Челябинской области ограничили движение большегрузов из-за жары
Жители посёлка в пригороде Челябинска остались без воды в аномальную жару
В Магнитогорске спасли девушку, стоявшую на опоре моста
Подразделения ГИБДД Челябинска изменили график работы