Какой суп самый полезный, рассказали в Роскачестве
Сварить крепкий бульон или диетический? Использовать свежие овощи или замороженные? Специалисты Роскачества составили список советов, как сделать первое блюдо не только вкусным, но и полезным.
Итак, если вы решили порадовать семью вкусным супом с пользой, не забывайте следующие советы:
- самыми полезными являются овощные супы на некрепком бульоне, они обладают высокой пищевой ценностью
- в лидерах по балансу пользы и вкуса, по мнению экспертов, находятся щи с капустой, уха и вегетарианские супы (супы-пюре из тыквы, шпината, цветной капусты), выбирайте их
- домашний суп должен быть приготовлен из свежих ингредиентов с минимальным количеством соли.
- овощи лучше использовать сезонные и местные
- во время контакта с воздухом разрушаются витамины, поэтому быстро кладите нарезанные овощи в уже кипящую воду
- варите суп с закрытой крышкой
- старайтесь избегать частого повторного разогрева, огромная кастрюля борща на неделю — это не лучшее решение
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Многие супы хороши со сметаной. Ранее эксперты Роскачества назвали марки опасной сметаны с «пальмой» и кишечной палочкой. В мониторинг вошла продукция 23 новых марок из 15 регионов РФ. К сожалению, проверку прошли далеко не все образцы. Также определены 20 марок сметаны без консервантов и растительных жиров, она к супу будет в самый раз.
Со всеми полезными исследованиями можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».
Лента новостей
- Челябинский депутат Олег Голиков подал документы на предварительное голосование «Единой России»
- В пяти городах Челябинской области на двое суток объявили режим «чёрного неба»
- Сбер представил свои технологии на молодёжном форуме «На ты с IT» в Челябинске
- Таксист-мигрант обложил матом пассажирку в Челябинске
- Челябинцев пригласили на массовый субботник в парки и скверы
- Приём заявок от кандидатов на предварительное голосование правящей партии продлили до 8 мая
- Мультфильмы, выставки и экскурсии: южноуральцев пригласили отметить юбилей «Аркаима»
- На оживлённой улице Челябинска почти на три месяца ограничат движение
- Эксперты Роскачества нашли в пяти кашах быстрого приготовления опасную бактерию
- Танцоры из Челябинска, ставшие свидетелями теракта в «Крокусе», взяли золото чемпионата России
- Пассажирский поезд насмерть сбил 51-летнего мужчину под Челябинском
- Из-за нереста на водоёмах Челябинской области ограничили рыбную ловлю
- На Вечном огне в Челябинске проводят профилактику газового оборудования
- Челябинского стримера, пытавшегося утопить кота в унитазе, отдали под суд
- Южноуральцам рассказали, почему хранение овощей и фруктов в холодильнике может быть опасным
- На Южном Урале распустился один из самых легендарных цветов