Росконтроль нашёл на полках магазинов настоящий, но не очень вкусный тёмный шоколад

Выбирая тёмный шоколад, потребители зачастую интересуются его натуральностью. Таких образцов на полках российских магазинов полно. Вот только вкусными можно назвать далеко не все из них.
В Росконтроле провели исследование тёмного шоколада и назвали марки хоть и настоящего, но не самого вкусного. Таких образцов оказалось всего пять. Все они соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Но вот стоит ли их покупать — большой вопрос.
Так, тёмный шоколад марок «Вдохновение», «Бабаевский» «Люкс», «Фабрика имени Крупской», Dove и Alpen Gold вероятнее всего содержат в составе улучшители, не указанные в маркировке. На это указывает их жировая фаза, которая не в полной мере соответствует жирно-кислотному составу масла какао.
Это повлияло на вкус шоколада. У Alpen Gold он слабо выраженный и вяжущий, а у Dove — недостаточно шоколадный. После употребления образца бренда «Фабрика имени Крупской» эксперты отметили кислое послевкусие. Органолептические свойства марок «Вдохновение» и «Бабаевский» «Люкс» также оставили желать лучшего.
Ранее Росконтроль назвал марки тортов «Птичье молоко» без молока и шоколада, а также проверил на качество эскимо. У некоторых образцов обнаружились достаточно серьёзные нарушения.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
- Режим «чёрного неба» вновь продлили в Челябинской области
- Девушка в Челябинской области лишилась всех накоплений после обвинения в госизмене
- Новые китайские автомобили заняли лидирующие позиции на рынке Челябинской области
- Движение по улице Лесопарковой в Челябинске частично закроют
- От коробки до маркетплейса: ТК КИТ открыл двери в мир онлайн-торговли
- Чиновника в Челябинской области осудят за злоупотребления при покупке квартир для детей-сирот
- Проголосовав, южноуральцы могут сделать Тургояк главной природной достопримечательностью страны
- Дети из школы-интерната поблагодарили «НОВАТЭК-Челябинск» за возможность побывать на море
- Эксперты Роскачества проверили, сколько на самом деле белка в протеине 18 популярных брендов
- Больше половины жителей Челябинской области сталкивались с эмоциональным выгоранием на работе
- В правящей партии расставили приоритеты для будущей работы в Госдуме
- На рыбаков в Челябинской области завели уголовное дело за незаконный вылов рыбы на 10 млн
- В Челябинске пройдёт лекториум о здоровье и красоте женщин
- Челябинца наказали за демонстрацию татуировки с экстремистской символикой на пляже в Сочи
- Челябинск продолжает бороться за звание «Культурная столица — 2027»
- Владимир Путин наградил трёх врачей из Челябинска