Росконтроль нашёл на полках магазинов настоящий, но не очень вкусный тёмный шоколад
Выбирая тёмный шоколад, потребители зачастую интересуются его натуральностью. Таких образцов на полках российских магазинов полно. Вот только вкусными можно назвать далеко не все из них.
В Росконтроле провели исследование тёмного шоколада и назвали марки хоть и настоящего, но не самого вкусного. Таких образцов оказалось всего пять. Все они соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Но вот стоит ли их покупать — большой вопрос.
Так, тёмный шоколад марок «Вдохновение», «Бабаевский» «Люкс», «Фабрика имени Крупской», Dove и Alpen Gold вероятнее всего содержат в составе улучшители, не указанные в маркировке. На это указывает их жировая фаза, которая не в полной мере соответствует жирно-кислотному составу масла какао.
Это повлияло на вкус шоколада. У Alpen Gold он слабо выраженный и вяжущий, а у Dove — недостаточно шоколадный. После употребления образца бренда «Фабрика имени Крупской» эксперты отметили кислое послевкусие. Органолептические свойства марок «Вдохновение» и «Бабаевский» «Люкс» также оставили желать лучшего.
Ранее Росконтроль назвал марки тортов «Птичье молоко» без молока и шоколада, а также проверил на качество эскимо. У некоторых образцов обнаружились достаточно серьёзные нарушения.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Сбербанке рассказали, можно ли говорить «да» мошенникам
В Челябинской области появится ещё один город трудовой доблести
Жителя Челябинской области отправили в колонию за ложное минирование мэрии
В России доля золота в инвестиционных портфелях снижается после рекордного ралли
Глава Минсельхоза впечатлилась успехами аграриев Челябинской области
На крупном челябинском заводе погиб молодой рабочий
Состоятельные инвесторы стали сокращать долю акций в пользу облигаций и фондов денежного рынка
В Челябинскую область пригласили на международный осенний Сабантуй
Чем полезен чай из листьев вишни и как правильно его заваривать, рассказали в Роскачестве
В Челябинской области почти достроили дорогу, которую попросили отремонтировать жители
На экотропах Челябинской области проводят повторную обработку от клещей
На юге Челябинской области ускорили интернет
Школьники из Челябинской области сразятся за победу во всероссийской «Зарнице 2.0»
В Челябинске обновили бесплатную дворовую баскетбольную площадку и отремонтируют ещё две
Жительниц области пригласили поддержать «Розовый забег» в Челябинске и проверить своё здоровье
В Челябинск пригласили на презентацию историй 290 горожан к юбилею города