«Сыры из Сыростана» и «Петровские соленья» представят Челябинскую область на фестивале «Вкусы России»
В середине июля в столице пройдёт фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России при поддержке Правительства Москвы. На мероприятии представят почти 300 брендов из 65 регионов страны, в числе которых и Челябинская область.
Фестиваль «Вкусы России» пройдёт в Москве с 14 по 17 июля. На мероприятии организуют фудкорты, творческие, ремесленные и кулинарные
— Это продолжение большой работы по продвижению и поддержке региональных брендов, которые были представлены на двух национальных конкурсах региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» в 2020 и 2021 годах. Только в прошлом году на конкурсе жюри оценивало 720 уникальных брендов практически из всех регионов страны, в ходе народного голосования за любимые продукты было отдано свыше одного миллиона голосов. Также была организована комплексная образовательная программа, в рамках которой производители смогли получить знания в сфере брендинга и маркетинга, организации офлайн и
онлайн-продаж , экспортной деятельности, развития услуг в сфере агротуризма и по другим направлениям, — рассказали впресс-службе Минсельхоза Челябинской области.
Победителем первого национального конкурса «Вкусы России» в Челябинской области стала сыроварня «Известная» из села Сыростан Миасского городского округа. Тогда она заняла третье место в номинации «Из нашей деревни», а также вошла в
— В 2019 году сыр «Барбудос», произведённый миасскими сыроварами, вошёл в десятку лучших сыров на всероссийском конкурсе «Лучший сыр России». С 2020 года сыровары реализуют проект создания молочной фермы полного цикла и туристического центра «Ферма под горой», на базе которого проводятся гастрономические фестивали, — добавили в
пресс-службе ведомства.
В Москве под брендом «Сыроварня Известная» представят 14 видов сыров, среди которых как молодые, так и выдержанные, двухлетние, а также сыры из козьего молока: молодой твёрдый сыр «Буттеркезе» и «Моншер» с благородной белой плесенью. И это далеко не все новинки, которыми могут похвастаться южноуральские предприниматели.
— Также сыровары представят в Москве свой второй бренд — «Ресторан в банке». Это ресторанные блюда, заключённые в консервную банку. Каждое блюдо «проименовано» по букве русского алфавита от «А» до «Я». Последние новинки: свиные рёбра в глазури, гуляш с соусом из сельдерея, томлёный лосось
по-скандинавски , цыплёнокпо-бургундски , борщ. Гастрономическую инновацию уже оценили туристические базы отдыха, совместный проект был реализован с национальным парком «Таганай». В Москве, помимо участия в ярмарке региональных брендов, сыровары «Известной» проведутмастер-классы по изготовлению сыров, — отметили впресс-службе Минсельхоза Челябинской области.
Впрочем, сыровары — далеко не единственные предприниматели, которые заявятся на «Вкусах России» от Челябинской области. Также Южный Урал будут представлять «Петровские соленья» из села Шумово Красноармейского района. Они презентуют фермерскую квашеную капуста с тремя вкусами. Кроме того поедет мёд из села Таянды Еткульского района. Их продукция выставляется под брендом «Вкус мёда». Также фестиваль посетят производители сельскохозяйственного кооператива «Аргаяшский гусь» Ильяна и Идель Юмагужины с продуктом «Гусиное мясо в собственном соку» и предприниматель Мария Юздова с вареньем из шишек и другими «лесными» сластями от «Кладовочки бурундука».
— Важной частью многонациональной культуры России является её уникальная кухня и традиции сельского хозяйства. В каждом регионе есть свои самобытные продукты питания, которые составляют гордость не только отдельных территорий, но и страны в целом. Они способствуют развитию фермерства, гастрономического и сельского туризма, становятся «лицом» российского АПК за рубежом. Сейчас перед нашими производителями открываются новые возможности по импортозамещению и расширению агротуристического направления, которое всё более востребовано в России. Со своей стороны Минсельхоз продолжит совершенствовать систему поддержки аграриев, в том числе помогать в продвижении и популяризации их продукции, организации сбыта и расширения каналов продаж, — отметила первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.
Стоит отметить, что в формате фестиваля проект «Вкусы России» проходит впервые. На мероприятии представят
Фестиваль организует Министерство сельского хозяйства РФ при поддержке Правительства Москвы. Кроме того, партнёрами мероприятия выступают Россельхозбанк, торговая сеть «Магнит»,
Лента новостей
- Челябинское УФАС потребовало убрать рекламу мухоморов с автомобилей
- Госавтоинспекция призвала водителей отказаться от поездок по Челябинской области
- Многодетная мать избила сына под окнами многоэтажки в Челябинске
- В челябинском посёлке благоустроят сквер
- Подростка из Челябинска отдали под суд за подготовку диверсии на железной дороге
- Более 200 пьяных водителей поймали за длинные выходные в Челябинской области
- Челябинцев пригласили насладиться фильмами про любовь, расследование убийств и проклятый отель
- Аграрии Челябинской области приступили к севу яровых культур
- В Челябинске установили первую балку велопешеходного моста через реку Миасс
- На Пасху в челябинский собор Рождества Христова доставят Благодатный огонь
- Звон колоколов, мастер-классы и сувениры: челябинцев пригласили отпраздновать Пасху
- Какие марки органических вин стали лучшими в России, челябинцам рассказали эксперты
- В челябинском микрорайоне Чурилово мужчина в камуфляже разнёс машину и избил прохожего
- Челябинский суд оставил в СИЗО подозреваемую в покушении на убийство троицкого бизнесмена
- Эксперты перечислили самые востребованные профессии в Челябинской области
- Поединки поваров, сувениры и мастер-классы: на Южном Урале состоится гастрономический фестиваль