Эксперты Роскачества нашли в пяти кашах быстрого приготовления опасную бактерию
Каша быстрого приготовления — это удобно, вкусно и полезнее, чем любой «Доширак». Главное, чтобы продукт оказался качественным и без ненужных «ингридиентов». Эксперты Роскачества проверили 16 марок быстрых каш. Среди них нашёлся один претендент на присуждение знака качества и пять — с превышением по содержанию неприятной бактерии.
Каши быстрого приготовления удобны в приготовлении. Их можно просто высыпать из пакетика в чашку, заварить кипятком и через несколько минут получить готовое блюдо. В Роскачестве проверили 16 торговых марок этого продукта, произведённых в Санкт-Петербурге, Вологодской, Калужской, Ленинградской, Московской, Новосибирской, Свердловской и Челябинской областях, в Алтайском и Краснодарском крае, а также в Татарстане и Удмуртии. Образцы проверили на 467 показателей качества, безопасности и достоверности маркировки.
Девять торговых марок каш быстрого приготовления соответствовали обязательным требованиям, но до Знака качества не дотянули. Среди них такие популярные марки, как «Мистраль» и «Националь». Лучшей оказалась каша под маркой «Просто», которая соответствовала не только обязательным требованиям, но и опережающим стандартам Роскачества. Этот продукт претендует на получение российского Знака качества.
Специалисты не обнаружили в исследованных кашах нитратов и токсинов, Однако в двух марках нашлись следы пестицидов карбендазим (фунгицид) и малатион (инсектицид). Это не является нарушением, но рейтинг продуктов в исследовании слегка снижает.
Вредителей, дрожжей, плесени, патогенных микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки тоже не выявили. Однако в пяти марках каш («Красная ложка», «Моя Овсянушка», «Ого!», «Увелка» и «О’кей Daily») было обнаружено превышение требований ТР ТС 021/2011 по содержанию Bacillus cereus. Эта бактерия при определённых условиях может вызывать лёгкое пищевое отравление. Кроме того, в маркировке продукции «Красная ложка» и «Гудвилл» указана недостоверная информация.
— Исследование Роскачества показало, что в целом каши быстрого приготовления безопасные и качественные. Лабораторные испытания ·опровергают миф о том, что в этих кашах не сохраняются витамины, микро- и макроэлементы. Каши большинства торговых марок по этим показателям отвечают опережающим требованиям Роскачества. При этом каши быстрого приготовления нельзя считать источником белка и аминокислот, — отметили специалисты.
Информацию о результатах исследований отправили производителям каш. Торговые марки «Увелка» и «Моя Овсянушка» сообщили о том, что проведут на производстве корректирующие мероприятия и отправили заявки на повторное исследование своей продукции. Производитель «Красной ложки» пообещал провести внутренний контроль и откорректировал маркировку на упаковке.
Напомним, ранее в Роскачестве перечислили марки сосисок, в которых есть настоящее мясо.
Лента новостей
На ремонт кинотеатра Пушкина в Челябинске выделили более 100 млн рублей
В МТС показали медиаприставку, с которой любой телевизор превращается в полноценный игровой центр
Как будет работать общественный транспорт в новогодние праздники, рассказали челябинцам
Предприятиям ЖКХ предложили более комфортный формат обслуживания клиентов
«НОВАТЭК-Челябинск» выбрал лучший абонентский участок по итогам года
Вандалы в Копейске сломали новогодние скульптуры и повредили лабиринт в ледовом городке
В Челябинске правящая партия вместе с Дедом Морозом вручила подарки многодетным семьям
Из Челябинской области в Китай отправили 19 тонн куриных лапок
С мэрии Троицка взыскивают 19,5 млн рублей за битумные болота
В Челябинске обсудили обучение детей с РАС в обычных школах и их дальнейшее трудоустройство
На Челябинскую область надвигаются 26-градусные морозы и снегопады
В Челябинской области вынесли приговор офицеру, уехавшему на море из зоны СВО
В Челябинской области на новогодние каникулы добавят «Ласточек» и «Орланов»
В Златоусте возбудили уголовное дело после смертельного наезда грузовика на школьника
Бывшему проректору челябинского педуниверситета вынесли приговор по делу о взятках
На уборку улиц Челябинска выйдут 20 новых тракторов ПК «ЧТЗ»
