Жителям Челябинской области рассказали о суперсиле яблок и пектина

Эксперты управления Роспотребнадзора по Челябинской области подчёркивают, что яблоки — это настоящий витаминный коктейль. В них содержатся витамины А, В1, В2, В5, В6, С, РР, бета-каротин, а также калий, кальций, кремний, магний, кобальт, медь и другие микроэлементы. Если съедать хотя бы по одному фрукту в день, можно быстро заметить улучшение самочувствия и работы пищеварения.

Главная секретная сила яблок кроется в пектине — натуральном пребиотике и углеводе, который нормализует работу ЖКТ. Попадая в желудок, он притягивает воду, помогает продвижению пищи и стимулирует рост полезных бифидо- и лактобактерий.

Кроме того, пектин работает как природный сорбент:

• защищает при отравлениях: препятствует всасыванию токсинов и вредных веществ через кишечник в кровь при инфекциях;
• снижает холестерин: замедляет развитие атеросклероза и уменьшает риск болезней сердца (для этого эксперты советуют съедать не менее 20 граммов пектина в день);
• очищает организм: благодаря особой химической структуре связывает и выводит тяжёлые металлы, радионуклиды, а также различные аллергены;
• защищает от рака: снижает риск онкозаболеваний и препятствует росту новых раковых клеток.

Спелое яблоко, впитавшее в себя энергию летнего солнца, остаётся одним из самых простых и доступных способов укрепить здоровье всей семьи. Регулярное появление этих плодов в меню помогает поддерживать иммунитет и защищает организм от негативных факторов окружающей среды.

К другим новостям о продуктах. Более 1,2 тысячи тонн овощей, фруктов и другой растительной продукции прошли фитосанитарный контроль на пункте пропуска «Бугристое» в Челябинской области с 10 по 16 августа. Нарушений при проверке специалисты не обнаружили.