От ромашки до пуэра: эксперты рассказали, чем полезны и вредны разные виды чая

Какой чай считается самым полезным

Все виды настоящего чая производят из листьев китайской камелии. Разница между черным, зелёным, белым чаем, улуном и пуэром заключается в степени ферментации листа. Чем сильнее обработан чай, тем мягче он воздействует на желудок, но тем меньше в нем сохраняется антиоксидантов.

Зелёный чай считается одним из самых полезных благодаря высокому содержанию катехинов — веществ, которые помогают защищать клетки организма от повреждений и поддерживают здоровье сердца и сосудов. Чёрный чай действует мягче на желудок и хорошо согревает, а белый содержит меньше кофеина и подходит тем, кто предпочитает более деликатные напитки.

Отдельно эксперты отметили улун и пуэр. Улун сочетает свойства зелёного и чёрного чая, а пуэр отличается особой ферментацией и способен бодрить, не вызывая при этом тревожность.

Кроме классических сортов, популярностью пользуются и травяные настои — иван-чай, ромашка, шиповник и гречишный чай. Они не содержат кофеина и подходят для вечернего времени. Например, ромашка помогает расслабиться, а шиповник богат витамином С.

Когда чай может навредить

При этом врачи предупреждают: даже полезный напиток может навредить. Крепкий чай натощак раздражает слизистую желудка и может вызывать изжогу. Также чай мешает усвоению железа из пищи, поэтому запивать им обед или ужин не рекомендуется, особенно людям с низким гемоглобином.

Специалисты советуют быть осторожнее и с чрезмерным употреблением крепкого чая людям, склонным к образованию камней в почках. Причина — высокое содержание оксалатов.

Отдельное внимание эксперты уделили пакетированному чаю. Обычно для него используют самые мелкие чайные фракции, в которых меньше полезных веществ. Кроме того, при заваривании пакетики могут выделять микропластик. Впрочем, исследования российских учёных показали, что такие частицы не оказывают токсичного воздействия на клетки кишечника.

Ранее три напитка для бодрости назвали жителям Челябинской области.