Цены огурчают: в Челябинской области резко подорожал популярный овощ

До Нового года огурцы в Челябинской области можно было купить до 200 рублей за кило. На момент подготовки этого материала в «Ленте» килограмм огурцов стоит около 350 рублей, в «Магните» — примерно 310 рублей, в «Пятёрочке» — порядка 340 рублей. Для сравнения, самые дешёвые креветки в той же «Ленте» обойдутся примерно в 500 рублей за килограмм. Так что до морепродуктов огурцы пока не дотянули, но разница уже не кажется такой большой.

В пересчёте на килограмм самые дешёвые огурцы в Челябинске нашлись в «Магните». Скрин: magnit.ru

По данным Росстата на 9 февраля, с конца декабря 2025 года свежие огурцы подорожали на 50,2%. Это самый значительный рост среди потребительских товаров, которые отслеживает служба. Помидоры за тот же период прибавили 22,3%, картофель — 13,3%.

В действительности рост цен на огурцы зимой — привычное дело. Эксперты отмечают, что минимальная стоимость обычно фиксируется в августе-сентябре, а к февралю-марту достигает пика. Причина в том, что в холодное время года тепличным хозяйствам приходится больше тратиться на отопление и искусственное освещение. Январские морозы дополнительно увеличили расходы производителей.

Зимой огурец становится деликатесом

Управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк в разговоре с RT рассказал, что с середины декабря по февраль у тепличных огурцов традиционно снижается урожайность, при этом спрос остаётся высоким. Овощи открытого грунта к этому времени уже заканчиваются, и весь объём обеспечивают промышленные теплицы. По его словам, к марту цены обычно выходят на плато, а затем постепенно снижаются за счёт увеличения предложения из южных регионов.

Креветки не сильно обгоняют огурцы в цене

Хотя ситуация не аномальная, о подорожании огурцов активно пишут СМИ, и на фоне сообщений Федеральная антимонопольная служба начала проверку крупнейших производителей тепличных овощей. Ведомство намерено проанализировать ситуацию и при наличии оснований принять меры.

Даже за такую цену можно купить не более 3 кг огурцов в одни руки

Эксперты же сходятся на том, что ближе к весне огурцы станут доступнее. Пока же южноуральцам остаётся ждать снижения цен и налегать на сезонные овощи, — например, по данным того же Росстата, в январе подешевел сладкий перец, который к нам импортируют.

Ранее о том, кто может зарабатывать до 700 тысяч рублей в Челябинской области, рассказали эксперты.