Сыр в пицце, оливковое масло и мёд — лидеры по подделкам: итоги проверок Роскачества

Масштабная проверка по всей стране

В 2025 году Роскачество проверило 466 товаров в 29 категориях. По итогам 41 товар получил наивысшие оценки, однако значительная часть образцов всё же не дотянула до установленных стандартов. Производители более двухсот товаров нарушили обязательные требования, а ещё 266 не соответствовали повышенным требованиям Роскачества.

Где меньше всего нарушений

Среди продуктов питания наиболее благополучно показали себя филе минтая, зефир и спагетти — здесь доля нарушений минимальна. Неплохие результаты также у минтая в панировке и консервированных сардин.

Среди непродовольственных товаров особенно выделяются жидкие средства для стирки — в них нарушений не выявлено вовсе. У стиральных порошков показатели нарушений тоже низкие.

Лидеры по фальсификату: сыр, мёд и масло

Самая тревожная ситуация сложилась в категориях продуктов, которые регулярно присутствуют в повседневном рационе. Почти в половине проверенных сыров для пиццы эксперты обнаружили подмену молочного жира растительными аналогами. Оливковое масло также оказалось в зоне риска: в 46% случаев его разбавляли другими маслами или же в нём выявляли признаки контрафакта.

Мёд показал позитивную динамику, но всё ещё остаётся проблемной категорией. Если ранее уровень фальсификации доходил до 45%, то в 2025 году он снизился до 25%. Основное нарушение — добавление фруктово-глюкозного сиропа вместо натурального продукта.

Самые проблемные товары года

Отдельные категории показали крайне высокий уровень несоответствий требованиям. Почти весь проверенный сыр с плесенью имел нарушения, в основном, связанные с маркировкой, при этом продукция признана безопасной. Почти аналогичная ситуация со спортивным питанием — там выявляли недостоверные данные на упаковке и превышение допустимых норм подсластителей. Серьёзные претензии у экспертов возникли также к холодцу, БАДам омега-3 и сухофруктам.

В непродовольственном сегменте наиболее проблемными оказались автомобильные шины, где были обнаружены опасные вещества, и купальники — из-за несоответствия показателям прочности и качества.

Проверки дают результат

В Роскачестве отметили, что в большинстве случаев на выявленные нарушения реагируют надзорные органы, а производители устраняют проблемы. Повторные испытания подтвердили улучшение качества почти в девяти случаях из десяти. Яркий пример — мёд, где уровень фальсификации за год снизился в разы. Также в России заметно улучшилось качество красной икры.

Есть ли мясо в сосисках и нужно ли варить их перед едой, ранее рассказала эксперт Роскачества.