О пользе и особенностях заваривания белого чая рассказала диетолог
Белый чай — очень мягкий и ароматный, это напиток для ценителей. Чем он полезен и какие особенности заваривания нужно учитывать, рассказала эксперт Роскачества.
По словам врача-эндокринолога высшей категории, кандидата медицинских наук, диетолога Елены Сюракшиной, интерес к белому чаю растёт благодаря богатому составу и бережной технологии производства.
Белый чай почти не проходит обработку — его лишь слегка вялят и сушат. Такой способ позволяет сохранить максимум природных веществ: полифенолы, аминокислоты, витамины и минералы. Эти компоненты поддерживают иммунитет, улучшают состояние сосудов, помогают работе нервной системы и защищают клетки от повреждений.
По вкусу белый чай отличается от привычных зелёных и чёрных сортов. Он даёт прозрачный светло-золотистый настой, не горчит и имеет мягкий аромат луговых трав и цветов. Благодаря умеренному содержанию кофеина напиток действует деликатно — бодрит, но без резкого возбуждения.
Елена Сюракшина подчеркнула, что регулярное употребление белого чая может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживать иммунную систему и улучшать концентрацию. Однако людям с гипотонией, болезнями желудка, а также беременным стоит пить его с осторожностью.
Заваривать белый чай рекомендуется при температуре 70–80 градусов, используя стеклянную или фарфоровую посуду. Нежные листья нельзя заливать кипятком — он разрушает аминокислоты и делает вкус грубым. Напиток можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.
Эксперт напомнила: важно выбирать качественный чай и хранить его в сухом прохладном месте. Тогда белый чай раскроет свой мягкий вкус и сохранит пользу.
Ранее в Минздраве рассказали, какой чай пить пожилым людям, чтобы поправить своё здоровье.
Лента новостей
Кинологи ГУФСИН по Челябинской области рассказали о своих четвероногих напарниках
Суд отправил в СИЗО психически нездорового челябинца, устроившего резню в храме
На трассе М-5 в Челябинской области ограничат движение автобусов и грузовиков
Имущество главы челябинского Роспотребнадзора на 400 млн потребовали обратить в доход государства
В Челябинской области раскрыли убийство 15-летней сироты спустя почти 18 лет
В Челябинской области нашли подростка, ушедшего в горы кататься на лыжах в воскресенье
В Челябинске подростки напали на мальчика в автобусе и избили его
Сыграв в боулинг, компании Челябинской области собрали 250 тысяч рублей для детей с онкологией
Челябинский мэр поручил очистить крыши от наледи
Делайте подарки с выгодой в 40%: в Билайне стартовала новая акция «3в1»
Как «схема Долиной» повлияла на рынок жилья в Челябинской области, рассказали эксперты
В Челябинской области назначили главу Следственного комитета
У жителей Челябинской области конфисковали автомобили за пьяное вождение
Врач рассказала об ошибке, которую допускают при дефиците железа
В мэрии Челябинска рассказали, сколько техники вывели на уборку улиц после мощного снегопада
В нацпарке Челябинской области начала распускаться верба