В Роскачестве назвали топ лучших и худших брендов цикория на прилавках магазинов
Роскачество провело масштабную проверку 20 торговых марок растворимого цикория — российских и немецких. Эксперты оценили продукты по 434 показателям качества и безопасности. Не все производители оказались честными.
По данным Роскачества, все проверенные образцы цикория были безопасными: в них не нашли кофеин, крахмал, посторонние примеси и почти четыре сотни видов пестицидов. Также специалисты подтвердили, что напитки не содержат патогенных микроорганизмов, дрожжей и плесени.
Однако каждая пятая торговая марка искажает данные о пищевой ценности. В четырёх случаях из двадцати производители неверно указали количество белков, жиров и углеводов. Отдельные несоответствия выявили и в химическом составе. В части образцов использовались заменители или добавки, не указанные на упаковке.
Не лучшим образом эксперты оценили и органолептические качества — аромат и вкус. Более половины торговых марок не дотянулись до повышенных стандартов Роскачества.
Инфографика: Роскачество
Главным показателем качества цикория является содержание инулина — его самого полезного компонента, природного пребиотика. Его доля в продукции колеблется от 42% до 30%, и только немногие бренды смогли дотянуться до стандарта. Самое высокое содержание инулина обнаружено у немецкой марки Elza (42%). Наивысшую оценку по итогам исследования получили шесть торговых марок: Elza, «Экологика», «Московская кофейня на паяхъ», «Вкус & Польза», «Зелёная линия» и Uliss. Эти напитки полностью соответствуют требованиям законодательства и стандартам Российской системы качества. Они безопасны, содержат природный инулин в большом количестве и могут стать достойной альтернативой кофе.
Ранее мы рассказали про гигантский виноград, который стал хитом соцсетей. Нутрициолог объяснила челябинцам, стоит ли его бояться.
Лента новостей
Ожиданиями от зарплат в 2027 году поделились работающие жители Челябинска
Искали в радиусе 30 км, а нашли в ста метрах: тело пропавшего рыбака обнаружили на озере Аргази
Тихий осенний ледоход с опасностью «зажоров» начался на реке в Челябинской области
Курение в постели унесло жизнь 64-летней пенсионерки в Челябинске
Cпециалисты рассказали жителям Челябинской области, какая куртка спасёт от мороза до -25 градусов
Бастрыкин потребовал доклад о разрушающемся доме с неисправной проводкой в Челябинске
Под Челябинском при столкновении двух легковушек погиб 16-летний водитель
«Трактор» дома обыграл «Барыс», забросив две шайбы в течение минуты
В Челябинской области пенсионер чуть не отдал мошенникам около 4 миллионов рублей
В Челябинской области 4 ноября объявили беспилотную опасность
В Челябинской области обсудили подготовку дорог к зиме и гололёду
Под Челябинском полицейские выстрелили по колёсам, чтобы остановить машину без номеров
Небольшие дожди и до +9 °C: погода в Челябинской области на День народного единства
В Челябинской области сержанта отправили на гауптвахту за «прогул»
Мэрия Челябинска заплатит за дерево, повредившее машину на парковке
В Челябинске задержали пенсионерку, которая вытаскивала кошельки из сумок в поликлиниках