Как не отравиться покупными грибами, рассказали жителям Челябинской области
Грибной сезон в самом разгаре, и на прилавках магазинов и рынков появляются свежие лесные дары. В управлении Роспотребнадзора по Челябинской области напомнили: грибами можно отравиться, если не соблюдать простые правила при покупке.
Специалисты советуют приобретать грибы только в проверенных местах — супермаркетах, официальных магазинах или у продавцов на рынках, имеющих санитарные книжки и разрешение на торговлю. Опасно брать продукцию с обочины или «с рук» у случайных людей.
Перед покупкой стоит внимательно осмотреть товар. Свежий гриб должен быть чистым и плотным, с упругой шляпкой и не вялой ножкой. Его цвет — естественный, без пятен, плесени или потемнений, а запах — приятный, грибной. Если же продукт попахивает затхлостью, стал липким или покрыт налётом, от него лучше отказаться.
Особое внимание нужно уделять упаковке и маркировке. В магазине безопаснее всего выбирать продукцию в герметичной упаковке, где указаны название грибов, дата фасовки, срок годности и информация о производителе.
В Роспотребнадзоре предупредили, что особенно опасны смеси грибов неизвестного происхождения. В корзине со съедобными экземплярами может оказаться ядовитый гриб, который даже опытный грибник способен спутать с безопасным видом. Стоит помнить, что многие из них не теряют токсичности ни при варке, ни при жарке, ни при мариновании.
В сентябре для любителей тихой охоты наступает самое благодатное время. В лесах Челябинской области в обилии растут боровики, рыжики, маслята, подосиновики, подберёзовики и опята. Но вместе с корзинами грибов можно «сорвать» и серьёзные штрафы — если не учитывать правила сбора и не знать, какие места и виды находятся под охраной государства. Рассказываем, что важно знать.
Лента новостей
Контрабандиста в Челябинской области осудили за попытку вывезти радиационный источник
Под Челябинском посоревновались семьи, чьи дети прошли испытание онкологией
Магнитогорские онкологи удалили пациентке лимфоузлы в пахово-бедренной области новым способом
В мэрии Челябинска рассказали, сколько домов в городе ещё не подключили к теплу
В День беременных в Челябинской области напомнили, как оформить единое пособие
Два мотоциклиста погибли в ДТП в Челябинской области
Фигуры архангелов для огромной скульптуры привезли в Челябинск
Подрядчика ищут для демонтажа и консервации светомузыкального фонтана на реке Миасс в Челябинске
В новом учебном году больше школьников и студентов стали пользоваться нейросетями
Новый вид грибов нашли в лесах Челябинской области
Когда начинать бить тревогу, если малыш не разговаривает, рассказала логопед
Синоптики предупредили о ночных похолоданиях до -8 градусах в Челябинской области
На озере в Челябинской области перевернулась лодка с рыбаком
В Челябинской области самокатчик сбил девушку и скрылся
В челябинском парке закрыли опасные батуты
На стройплощадке в Челябинске нашли артиллерийский снаряд