Как не отравиться покупными грибами, рассказали жителям Челябинской области
Грибной сезон в самом разгаре, и на прилавках магазинов и рынков появляются свежие лесные дары. В управлении Роспотребнадзора по Челябинской области напомнили: грибами можно отравиться, если не соблюдать простые правила при покупке.
Специалисты советуют приобретать грибы только в проверенных местах — супермаркетах, официальных магазинах или у продавцов на рынках, имеющих санитарные книжки и разрешение на торговлю. Опасно брать продукцию с обочины или «с рук» у случайных людей.
Перед покупкой стоит внимательно осмотреть товар. Свежий гриб должен быть чистым и плотным, с упругой шляпкой и не вялой ножкой. Его цвет — естественный, без пятен, плесени или потемнений, а запах — приятный, грибной. Если же продукт попахивает затхлостью, стал липким или покрыт налётом, от него лучше отказаться.
Особое внимание нужно уделять упаковке и маркировке. В магазине безопаснее всего выбирать продукцию в герметичной упаковке, где указаны название грибов, дата фасовки, срок годности и информация о производителе.
В Роспотребнадзоре предупредили, что особенно опасны смеси грибов неизвестного происхождения. В корзине со съедобными экземплярами может оказаться ядовитый гриб, который даже опытный грибник способен спутать с безопасным видом. Стоит помнить, что многие из них не теряют токсичности ни при варке, ни при жарке, ни при мариновании.
В сентябре для любителей тихой охоты наступает самое благодатное время. В лесах Челябинской области в обилии растут боровики, рыжики, маслята, подосиновики, подберёзовики и опята. Но вместе с корзинами грибов можно «сорвать» и серьёзные штрафы — если не учитывать правила сбора и не знать, какие места и виды находятся под охраной государства. Рассказываем, что важно знать.
Лента новостей
На набережной в Челябинске установят памятник альпинисту Анатолию Букрееву
Челябинские врачи спасли ногу 24-летнему многодетному отцу, угодившему под мотоблок
В Челябинске вырастет плата за содержание жилья в многоквартирных домах
Мини-отпуск после шестидневки: как отдыхаем в ноябре 2025-го
Челябинские учёные разработали устройство для безопасного выращивания грибов дома
Водитель иномарки сбил девочку на пешеходном переходе в Челябинске
В Челябинск пригласили на масштабное событие для предпринимателей — Бизнес-Фест от Сбера
Жителям Челябинской области рассказали, чем полезна свёкла и как легко отмыть от неё руки
Студентов в Челябинской области обвиняют в расправе над местным жителем
К каким специалистам бежать, если малыш не разговаривает, рассказала челябинский логопед
Через границу Челябинской области и Казахстана не пропустили 43 тонны винограда и мандаринов
В Челябинской области с чиновников взыскали 50 тысяч за укус ребёнка бродячей собакой
В Челябинской области осудили автомобилистку, устроившую смертельное ДТП под наркотиками
Генпрокуратура: экс-владелец «Южуралзолота» Струков вывел за границу более 163 млрд рублей
На заводе в Челябинской области сокращают свыше 300 работников из-за консервации цеха
На выпуск «СберКарты Ветерана» Сбер получил в Челябинской области более 2 тысяч заявок