12 сентября 2019
Подпишись: MAXВКОК

На трёх предприятиях Южного Урала выпускали масло и кефир с кишечной палочкой

img
Сразу на трёх предприятиях Челябинской области производили небезопасное сливочное масло, молоко и кефир с бактериями группы кишечной палочки. Нарушения при переработке сырого коровьего молока обнаружили сотрудники регионального Управления Россельхознадзора во время проверок.

Молочную продукцию исследовало ФГБУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория».

— В отобранных пробах масла сливочного «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% торговой марки Kamеlla ( ООО «Оптовые решения», Увельский район), а также в пробах пастеризованного молока «Санарское» м.д.ж. 3,2% и кефира «Санарский» м.д.ж. 2,5% ( ООО «Центр защиты прав», Троицкий район) обнаружены патогенные микроорганизмы бактерии группы кишечной палочки, — рассказала 12 сентября пресс-секретарь областного Управления Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль. — Наше управление запретило предприятиям использовать данную продукцию в пищевых целях.

Установлено также, что ООО «Центр защиты прав» нерегулярно проводит лабораторные исследования качества поступающего молочного сырья. Именно у этого предприятия закупает коровье молоко ООО «Торговый дом «Санарский» (Троицкий район), которое специализируется на производстве масла и сыров. Ещё на предприятии нарушают элементарные требования к процессам производства: в цехе не оборудован умывальник для мытья рук, на окнах нет защитных сеток от насекомых. На складе на момент проверки находились 4,8 тонны сыра «Адыгейский» без документов, оформленных в ФГИС «Меркурий» эВСД, подтверждающих происхождение молочного сырья. На упаковках с этим сыром не было информации о показателях пищевой ценности продукции (количество белков, жиров, углеводов) и была указана иная торговая марка, не заявленная в соответствующих декларациях изготовителя.

По итогам проверок трём молокоперерабатывающим предприятиям выданы предписания об устранении выявленных нарушений ветеринарного законодательства. ООО «Оптовые решения», ООО «Центр защиты прав», ООО «Торговый дом «Санарский» признаны виновными в нарушении требований технических регламентов (часть 1 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях РФ). Как микропредприятиям, им вынесены предупреждения.

Три должностных лица за совершение административных правонарушений оштрафованы по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ и по части 1 статьи 14.44 (от 20 до 30 тысяч рублей по первой статье и от 15 до 20 тысяч рублей — по второй).

Кроме того, по предписанию Управления Россельхознадзора ООО «ТД «Санарский» прекратило действие деклараций о соответствии ЕАЭС на три вида выпускаемого сыра — «Сулугуни», «Чечил» и «Адыгейский» и утилизировало 4,8 тонны потенциально опасной продукции.

Фото: Управление Россельхознадзора по Челябинской области

Автор:
Екатерина Маришина
Подписаться на MAX
Пчела в MAX
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинске передали в суд дело о взятке в крупном банке
    • img
      В Челябинской области студент перевёл аферистам более 2 млн после сообщения «от директора колледжа»
    • img
      Кишечные инфекции и клещи: жителям Челябинской области рассказали о необходимых для лета прививках
    • img
      Спортивную жизнь Челябинской области начнут транслировать на федеральном канале «Матч ТВ»
    • img
      Психолог из Челябинской области рассказала, как подготовить ребёнка к первой поездке в лагерь
    • img
      Жителей Челябинской области предупредили об угрозе подтопления из-за аномально сильных дождей
    • img
      В Челябинской области житель региона получил 15 лет колонии за государственную измену
    • img
      В Челябинской области руководителей стройкомпании обвиняют в хищении средств 204 граждан
    • img
      Деньги, гибкий график и удалёнка: зрелые соискатели Челябинской области назвали требования к работе
    • img
      Российская экономика наткнулась на потолок: банки видят выход только в росте эффективности, а не найме
    • img
      Правящая партия навела порядок на кладбище под Копейском
    • img
      Крупный банк с оглядкой на выгоду потратит десятки миллиардов рублей на «умные» технологии
    • img
      Молодой маме сохранили голос при лечении рака щитовидной железы в Челябинске
    • img
      В банке перечислили, куда крупный бизнес вкладывает деньги при высоких ставках
    • img
      Как выглядит писец пушистому песцовому наряду, показали в челябинском зоопарке
    • img
      Организациям Челябинской области предложили поучаствовать в конкурсе «Добрый спорт» и выиграть 2 млн
    Все новости