Участники проекта «Земляне» отправились в туристический маршрут по Челябинской области

Проект «Земляне», запущенный в 2021 году, объединяет аграрные предприятия и людей, увлечённых сельским образом жизни. Участники проходят стажировки на лучших фермерских хозяйствах, получают яркие впечатления, знакомятся с единомышленниками. В этом году проект дополнили новым направлением. В его рамках семьи с детьми от пяти лет абсолютно бесплатно могут посетить живописные туристические маршруты, изучить загородную жизнь и познакомиться с историко-культурным наследием нашей страны.

Семейное направление проекта «Земляне» запустили в Год семьи

В нашем регионе первыми в путешествие отправились семьи из Озёрска и Челябинска. Они подали заявки на участие в проекте и вскоре были приглашены в увлекательную поездку. Туристический маршрут начался 19 сентября с гастрофермы «Провинция Че», которая находится в Чебаркуле. Там разводят альпийские и нубийские породы коз, выпускают десятки видов сыров, кисломолочные продукты, мясные деликатесы и другие вкусности. Параллельно предприятие активно занимается продвижением отечественного агротуризма. К слову, в Челябинской области развитие этого сектора активно поддерживает грантами региональное Министерство сельского хозяйства. Помощь также поступает по линии областного Минэкономразвития и центра компетенции «Мой бизнес».

Гастроферма находится в Чебаркуле

Гостей встречала милая коза

На ферме разводят две породы коз

— Являемся фермерским хозяйством по разведению коз, — рассказал собственник гастрофермы Борис Свинолобов. — Преимущественно у нас две породы — альпийки и нубийки. Также мы являемся ещё сыроварней, комплексом по переработке молока, как козьего, так и коровьего. Но если козье, как я уже сказал, мы на своём молочке работаем, то коровье мы закупаем у ферм-партнёров. Работаем до тонны молока в сутки, это где-то в районе ста килограмм сыра.

Владелец «Провинции Че» Борис Свинолобов

На гастроферме гостям рассказали о производстве и устроили дегустацию продукции. Затем семьям предложили самостоятельно приготовить сыр, с чем они прекрасно справились.

Участников проекта угощали сырами и другими вкусностями

На дегустацию представили разнообразные сорта сыра

Стол ломился от угощений

Всё выглядело очень аппетитно

Татьяна Емельянова приехала из Озёрска вместе с сыном-школьником

Вместе они скатали несколько десятков сырных шариков

— Радует, что у нас в нашем регионе, где мы живём, есть такие люди-энтузиасты, которые берут и делают, — отметила участница проекта Татьяна Емельянова. — И самое главное, что не жалеют, не стесняются делиться своими знаниями, умениями, приглашают людей. Дают это попробовать, где бы мы ещё покрутили сырные шарики, наверное, нигде. Поэтому очень здорово и для детей, и для взрослых.

Напоследок гости побывали козлятнике и покормили животных яблоками.

Козы обрадовались гостинцам

Яблоки для них — одно из любимых лакомств

Второй точкой маршрута стало озеро Чебаркуль. Оно прославилось необычайным событием — 15 февраля 2013 года над Челябинской областью на высоте около 50 километров взорвался метеорит. Самый крупный его осколок пробил лёд озера и упал на дно. В память об этом на берегу установили стелу, которая повторяет очертания водоёма. Участники проекта полюбовались прекрасными пейзажами и зарядились энергией уральской природы. 

Озеро Чебаркуль известно своей красотой

Уральская природа поистине уникальна

В честь падения метеорита на берегу озера установили стелу

Монумент выполнен из белого мрамора с Коелгинского месторождения

— В семейных маршрутах мы показываем с самого юного возраста, с пяти лет, нашим участникам, как реально выглядит сельская жизнь, что здесь можно жить, что здесь можно работать и что это интересно, — подчеркнул руководитель проекта «Земляне» Иван Евдокимов.

Руководитель проекта «Земляне» Иван Евдокимов

Затем семьи посетили «Кундравинские горки». Комплекс разместился в селе Горки Чебаркульского района. Он состоит из модульных домиков в русском стиле и ресторана с русской печью, где гостям предлагают блюда авторской кухни. Также здесь производят фермерские полуфабрикаты из собственного сырья. Владелица «Кундравинских горок» Дина Муратова познакомила путешественников со своим хозяйством и рассказала о секретах приготовления блюд в печи.

Сердцем ресторана служит русская печь

Дина Муратова поделилась секретами приготовления блюд

Гости полежали на тёплой печи, как настоящие сельские жители

Настроение у всех было замечательное

— Здесь такая атмосфера, такая добродушная хозяйка, — поделился впечатлениями участник проекта Вячеслав Аникин. — Если вот вся такая программа будет, то можно повторить с теми же людьми. Это очень интересно, насыщенно. Видно, что люди любят своё дело, готовятся к нему основательно, все они контактные. То есть, это не просто бизнес, видно, что люди этим живут. Это подкупает.

Челябинец Вячеслав Аникин участвует в проекте вместе с женой и дочерью

Поездка рассчитана на три дня. Далее семьям предстоит побывать в пивоварне «Цех № 1», которая расположена в уникальном месте у подножья Уральских гор около Миасса. Там гостей познакомят с исконными традициями и технологиями производства популярного напитка. Заключительной точкой экскурсии станет первая в Челябинской области школа экотуризма «Весёлая мельница», находящаяся под Златоустом. Объект включает в себя всю палитру отдыха в сельской местности — места ночлега в народном стиле, музей, пешие туристические маршруты, старорусские игры и многое другое.

Ранее корреспонденты «Пчелы» побывали в Григорьевских садах, которые раскинулись в Каслинском районе. Этот промышленный комплекс не только обеспечивает южноуральцев свежими фруктами и ягодами, но и предлагает возможности для экологического туризма. Смотрите наш фоторепортаж из этого прекрасного места.