В Росконтроле перечислили мясокомбинаты, где в продукты добавляют опасный «мясной клей»
Для увеличения объёмов мясной и молочной продукции российские производители начали использовать запрещённую добавку, которая представляет опасность для здоровья. Чем вреден «мясной клей», рассказали специалисты Росконтроля.
— Микробная трансглютаминаза называется клеем, поскольку способна соединить несоединимые пищевые белки, в 10 раз сократить цикл изготовления и, таким образом, снизить себестоимость. Добавка увеличивает массу продукта на 25% за счёт удержания влаги, — пояснили эксперты.
Она вредная для здоровья, потому что увеличивает риск бактериального заражения и болезней пищевого происхождения. Добавку обнаружили в продукции таких российских предприятий, как комбинат «Дубки», мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», «Алтайская бурёнка», мясокомбинат «Митэк», «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» и «Брянский Мясокомбинат».
Недавно в Челябинской области выявили производителя колбасы с соей, не заявленной в составе. Декларацию о соответствии продукции признали недействительной.
Лента новостей
Почти 20 тонн сухофруктов и бобовых не пропустили в Челябинскую область
Бастрыкин поручил проверить случай с поножовщиной в шестом классе челябинской школы
Суд в Троицке отправил под домашний арест депутата, обвиняемого в крупной взятке
Начальника миграционного отдела полиции в Челябинской области задержали за взятку от иностранца
Военный пенсионер из Челябинской области потерял 800 тысяч рублей на «инвестициях»
Дорогу «Обход города Челябинска» отремонтируют в 2025 году
В Челябинской области поймали браконьеров с мясом диких животных на полмиллиона рублей
Челябинцы пожаловались на полчища крыс во дворах на северо-западе
В Челябинске более 40 водителям грозит конфискация авто за пьяное вождение
В нацпарке Челябинской области в январе зацвела верба
Начальника миграционного отдела полиции в Челябинске задержали за взятки
Директор крупной дорожной компании в Челябинской области получил срок в колонии за взятку
Бюро бесплатной юридической помощи создадут в Челябинской области
В 3-4 раза больше Челябинского метеорита: астрономы предупредили о приближении опасного астероида
Житель Челябинска угнал ВАЗ и сдал его в пункт приёма металлолома
В «Мегаполис», «Фокус» и «Алмаз» пригласили на премьеры про злой город, судьбу, безумие и бары