Эксперты Роскачества нашли в пяти кашах быстрого приготовления опасную бактерию
Каша быстрого приготовления — это удобно, вкусно и полезнее, чем любой «Доширак». Главное, чтобы продукт оказался качественным и без ненужных «ингридиентов». Эксперты Роскачества проверили 16 марок быстрых каш. Среди них нашёлся один претендент на присуждение знака качества и пять — с превышением по содержанию неприятной бактерии.
Каши быстрого приготовления удобны в приготовлении. Их можно просто высыпать из пакетика в чашку, заварить кипятком и через несколько минут получить готовое блюдо. В Роскачестве проверили 16 торговых марок этого продукта, произведённых в Санкт-Петербурге, Вологодской, Калужской, Ленинградской, Московской, Новосибирской, Свердловской и Челябинской областях, в Алтайском и Краснодарском крае, а также в Татарстане и Удмуртии. Образцы проверили на 467 показателей качества, безопасности и достоверности маркировки.
Девять торговых марок каш быстрого приготовления соответствовали обязательным требованиям, но до Знака качества не дотянули. Среди них такие популярные марки, как «Мистраль» и «Националь». Лучшей оказалась каша под маркой «Просто», которая соответствовала не только обязательным требованиям, но и опережающим стандартам Роскачества. Этот продукт претендует на получение российского Знака качества.
Специалисты не обнаружили в исследованных кашах нитратов и токсинов, Однако в двух марках нашлись следы пестицидов карбендазим (фунгицид) и малатион (инсектицид). Это не является нарушением, но рейтинг продуктов в исследовании слегка снижает.
Вредителей, дрожжей, плесени, патогенных микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки тоже не выявили. Однако в пяти марках каш («Красная ложка», «Моя Овсянушка», «Ого!», «Увелка» и «О’кей Daily») было обнаружено превышение требований ТР ТС 021/2011 по содержанию Bacillus cereus. Эта бактерия при определённых условиях может вызывать лёгкое пищевое отравление. Кроме того, в маркировке продукции «Красная ложка» и «Гудвилл» указана недостоверная информация.
— Исследование Роскачества показало, что в целом каши быстрого приготовления безопасные и качественные. Лабораторные испытания ·опровергают миф о том, что в этих кашах не сохраняются витамины, микро- и макроэлементы. Каши большинства торговых марок по этим показателям отвечают опережающим требованиям Роскачества. При этом каши быстрого приготовления нельзя считать источником белка и аминокислот, — отметили специалисты.
Информацию о результатах исследований отправили производителям каш. Торговые марки «Увелка» и «Моя Овсянушка» сообщили о том, что проведут на производстве корректирующие мероприятия и отправили заявки на повторное исследование своей продукции. Производитель «Красной ложки» пообещал провести внутренний контроль и откорректировал маркировку на упаковке.
Напомним, ранее в Роскачестве перечислили марки сосисок, в которых есть настоящее мясо.
Лента новостей
Житель Челябинской области лишился четырёх миллионов, поверив «инвестиционному консультанту»
Жители Челябинской области начнут перечислять часть зарплаты на нужды СВО
Мужчинам Челябинской области напомнили, что нужно обязательно сделать в усабрь
В чём причина, если у ребёнка всегда плохие оценки по математике, пояснила челябинский логопед
Жителя Челябинской области осудят за жестокое убийство котёнка при детях
В Челябинске из-за ремонта теплосетей изменились маршруты двух популярных автобусов
Бенуа Гру покинул пост главного тренера «Трактора»
В Челябинске военнослужащий погиб, упав с крыши многоэтажки
В Челябинской области задержали браконьера, который рыбачил в особо охраняемой природной зоне
В Челябинске троих мужчин отправят под суд за похищение подростка и его подруги
Пожилую женщину насмерть сбила иномарка на пешеходном переходе в Челябинске
Детям предложили сделать новогодние игрушки для украшения Челябинска
Столовую для птиц открыли в Челябинском городском бору
Жители Челябинской области стали скупать всё для украшения домов к новогодним праздникам
В Челябинской области заасфальтировали 10-километровый участок дороги к Тюлюку и двум нацпаркам
Сенатор РФ поблагодарила компанию «НОВАТЭК-Челябинск» за поддержку международного фестиваля