Челябинцам рассказали, какие блины приготовить на Масленицу, чтобы сберечь фигуру
Началась масленичная неделя, а значит самое время печь блины. Только это традиционное блюдо подойдёт не всем, поскольку оно не входит в число здоровых. Но если слегка изменить рецепт, не придётся нарушать диету ради праздника. Блины из цельнозерновой муки с яблоком и корицей получатся не менее вкусными, но при этом ещё и полезными. Рецептом поделились в челябинском Минздраве.
Состав и питательная ценность блинов зависят от того, что замешать в тесто. Если использовать цельные продукты, получится блюдо, в котором больше витаминов, нутриентов и клетчатки. Можно попробовать блины из цельнозерновой пшеничной муки с яблоком и корицей.
Для приготовления полезных блинов понадобится:
- Яйцо — 3 штуки;
- молоко — 0,7 л.;
- вода (кипяток) — 0,3 л.;
- мука пшеничная цельнозерновая — 2 стакана;
- яблоко — 1 крупное;
- корица, ваниль — по вкусу.
Яйца нужно разбить в миску и перемешать, добавить к ним молоко и снова перемешать. В эту смесь всыпать муку и перемешать до равномерной консистенции, чтобы не было комков. Далее необходимо вскипятить воду, добавить её в миску, тщательно перемешивая. Мучная смесь должна постоять 20 минут. За это время нужно очистить яблоко от косточек и натереть на тёрке. Тёртое яблоко, ваниль и корицу добавьте в мучную смесь и выпекайте на сковороде, регулируя толщину блинов. Получится около 12–15 порций.
Традиционные блины из белой муки, яиц и молока, содержат много углеводов и жиров. Если очень хочется именно таких и при этом не набрать лишних килограммов, врачи советуют есть блины без начинки.
— Если всё же хочется чем-то дополнить, то можно выбрать фрукты, ягоды, овощи, творог или рыбу. Главное — испечь блины самому. Вы будете точно знать, из чего они приготовлены, в отличие от блинов, которые вы купите в магазине, — отметила главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Челябинской области Елена Афонина.
Напомним, ранее «Пчела» собрала четыре необычных рецепта рататуя — вкусного и полезного блюда французской кухни. А также опубликовала «Масленичный календарь», речь в котором о том, как отметить блинную неделю.
Фото: istockphoto.com
Лента новостей
В Челябинске на 15 миллионов оштрафовали подрядчика, сорвавшего сроки благоустройства сквера
Один человек погиб и пятеро пострадали в лобовом ДТП в Челябинской области
Из Челябинска в Курган отправится пассажирский Boeing
Ларёк из 90-х и заброшка: семья из челябинской области создаёт шкатулки и кашпо «родом из детства»
В Челябинске профессору педуниверситета вынесли приговор за получение взяток
Ремонтировать дорогу на улице Братьев Кашириных за миллиард рублей будет челябинская компания
Женщина попала в больницу с ожогами после пожара в челябинской квартире
В тушках цыплёнка-бройлера из магазинов «Светофор» от южноуральской птицефабрики нашли антибиотик
Мигранта, хранившего 20 свёртков с наркотиками, задержали в Челябинске
Прогулочную зону на проспекте Победы в Челябинске благоустроят за 30 млн рублей
В Челябинской области с семьи взыскали 50 тысяч рублей в счёт долга за вывоз мусора
В Челябинскую область за выходные не пропустили больше 47 тонн свежих овощей и фруктов
Поступление в вуз в 2025 году: что изменилось в сроках, правилах зачисления и целевом обучении
Врачи в Челябинской области начали проводить анестезию под контролем ультразвука
Ещё один участок коллектора требует замены после провала асфальта на Косарева в Челябинске
Какую ошибку при чистке зубов допускают почти все, рассказал стоматолог