Эксперты подсчитали, сколько стоит набор для окрошки в Челябинской области в 2023 году
Квас, кефир, айран, минеральная вода — это лишь малая часть того, на чём готовят окрошку южноуральцы. В разгар лета эксперты Контрольно-счётной палаты Челябинской области посчитали, сколько стоит набор для главного летнего супа. Для расчётов взяли традиционный рецепт квасной окрошки на четыре порции.
Эксперты анализировали стоимость продуктов для супа в популярных супермаркетах. Так, домашняя порция окрошки обойдётся в среднем в сумму от 59,5 до 146 рублей. В кафе и ресторанах за 300-граммовую порцию холодного супа придётся заплатить от 180 до 350 рублей.
Стоимость окрошки с минеральной водой будет ниже, а тем, кто предпочитает суп с кисломолочными продуктами, порция обойдётся дороже.
По сравнению с июнем-июлем 2022 года, средняя стоимость одной порции домашней окрошки выросла на 5%, а в заведениях общепита — на 2,8%.
— Наибольший вклад в удорожание внесли редис ввиду подходящего к концу сезона созревания, и огурцы, что обусловлено проблемами отечественных производителей с закупкой дорогостоящих иностранных семян и необходимостью обслуживать импортное оборудование, — отметили в региональной КСП. — При этом снизилась стоимость варёной колбасы, что связано с обилием акционных предложений в сетевых магазинах нашего региона.
Ранее в Роскачестве рассказали, на что обратить внимание в составе при выборе кваса.
Лента новостей
Синоптики рассказали, с каких морозов в Челябинской области начнётся третья неделя декабря
Смертельная авария произошла на трассе в Челябинской области во время снегопада
В челябинском зоопарке поселился редкий восточный колобус по кличке Пряник
Снегопад парализовал движение на трассе М-5 в Челябинской области
С 1 января корпоративная выплата при рождении ребёнка увеличится до миллиона рублей
В Челябинской области 215 тысяч детей получат губернаторские новогодние подарки
Какую погоду несёт в Челябинскую область «ныряющий» циклон, рассказали синоптики
Жители нескольких посёлков в пригороде Челябинска уже третьи сутки остаются без воды
Челябинцев угощали пельменями и чаем из самоваров на фольклорно-гастрономическом фестивале
Метели и снежные заносы на дорогах: жителей Челябинской области предупредили о непогоде
Двухлетняя девочка попала в больницу после пожара в квартире под Челябинском
В Челябинской области подрядчика осудят за хищение миллионов при реализации госконтрактов
«НОВАТЭК-Челябинск» обновил памятник воинам Великой Отечественной войны в селе Троицкого района
Снегопады вернутся в Челябинскую область 13 декабря
В Челябинской области юный водитель «Лады» врезался в дом
В Челябинске взорвался американский внедорожник, пострадал водитель