Эксперты подсчитали, сколько стоит набор для окрошки в Челябинской области в 2023 году
Квас, кефир, айран, минеральная вода — это лишь малая часть того, на чём готовят окрошку южноуральцы. В разгар лета эксперты Контрольно-счётной палаты Челябинской области посчитали, сколько стоит набор для главного летнего супа. Для расчётов взяли традиционный рецепт квасной окрошки на четыре порции.
Эксперты анализировали стоимость продуктов для супа в популярных супермаркетах. Так, домашняя порция окрошки обойдётся в среднем в сумму от 59,5 до 146 рублей. В кафе и ресторанах за 300-граммовую порцию холодного супа придётся заплатить от 180 до 350 рублей.
Стоимость окрошки с минеральной водой будет ниже, а тем, кто предпочитает суп с кисломолочными продуктами, порция обойдётся дороже.
По сравнению с июнем-июлем 2022 года, средняя стоимость одной порции домашней окрошки выросла на 5%, а в заведениях общепита — на 2,8%.
— Наибольший вклад в удорожание внесли редис ввиду подходящего к концу сезона созревания, и огурцы, что обусловлено проблемами отечественных производителей с закупкой дорогостоящих иностранных семян и необходимостью обслуживать импортное оборудование, — отметили в региональной КСП. — При этом снизилась стоимость варёной колбасы, что связано с обилием акционных предложений в сетевых магазинах нашего региона.
Ранее в Роскачестве рассказали, на что обратить внимание в составе при выборе кваса.
Лента новостей
Челябинской пенсионерке вернули 660 тысяч рублей, которые она отдала мошенникам
Ярко и с размахом: в Челябинской области отметили Сабантуй
Четвёртый этап опрессовок в Челябинске затронет почти 600 многоквартирных домов
В Челябинске после ремонта открыли библиотеку с 80-летней историей
В Челябинске отменили традиционный Кубок губернатора по хоккею
В Челябинской области объявляли режим ракетной опасности
В Челябинской области бывших сотрудников колонии осудили за пытки заключённых
Челябинцам рассказали, как сэкономить на летнем отпуске с помощью сервисов Сбера
В Челябинской области аннулировали более 100 деклараций на зерно
Сотни «зайцев» в трамваях и автобусах: в Челябинске контролёры завершили серию июньских рейдов
В Челябинской области бывших сотрудников соцучреждения отправили в колонию за гибель подростка
Почти треть жителей Челябинской области признались в конфликтах из-за графика отпусков
Мышьяк и свинец в корзине: в Челябинской области заявили об опасности сбора грибов даже в глухих лесах
Чем полезен чай из чабреца и как правильно его заваривать, рассказали в Роскачестве
Дожди уходят: жителей Челябинской области предупредили о резком потеплении до +31 градуса
Оперштаб в Челябинской области принял почти 20 жалоб на стоимость бензина за пару дней