Роспотребнадзор рассказал о пользе, опасности и ценных заменителях коровьего молока

img
Молоко — один из важнейших продуктов в рационе практически каждого человека с самых ранних лет. А всё потому, что это целый кладезь полезных витаминов, минералов и аминокислот. Оно обладает антитоксическими свойствами, благотворно влияет на пищеварение и нервную систему. Однако некоторым употребление продукта строго противопоказано. О пользе и опасности коровьего молока, а также его современных ценных заменителях рассказали в региональном Роспотребнадзоре.

Молоко относится к продуктам с высокими показателями пищевой ценности. В нём содержатся полезные витамины и минералы, такие как кальций, магний, йод, витамины B1 и B12, A, D и многие другие. Благодаря иммуноглобулину продукт помогает организму справляться с опасными вирусами, инфекциями, связывает и выводит вредные вещества. Ценные аминокислоты триптофан, лизин, изолейцин, треонин положительно влияют на нервную систему человека, а регулярное употребление продукта способствует улучшению работы ЖКТ и понижает кислотность в организме. Именно поэтому его особенно рекомендуют пациентам с заболеваниями кишечного тракта.

Но полезно молоко далеко не всем. Аллергикам следует быть особо внимательными к выбору продукта, поскольку в некоторых случаях его употребление может не только вызвать дискомфорт, но и причинить организму серьёзный вред. Например, людям с аллергией на казеин и непереносимостью лактозы следует полностью исключить молоко и молочные продукты из рациона. Мочекаменная болезнь и нарушения работы почек также являются серьёзными противопоказаниями, ведь молоко содержит много белка, который перегружает работу почек, а кальций и фосфор могут способствовать образованию в них камней.

Что же делать, когда любимый продукт становится опасным для здоровья? Решение есть! Заменить коровье молоко на растительное, — оно не имеет ничего общего с молоком животного происхождения, готовится из орехов, злаков, семян и является прекрасным альтернативным вариантом. К тому же, сейчас молоко уже не такой полезный и ценный продукт, каким был раньше. Зачастую в нём содержатся эстрогены и прогестероны, — гормоны, которые при регулярном употреблении вызывают проблемы со здоровьем: от минимальных, в виде акне, до более серьёзных — гормонозависимых злокачественных заболеваний. Но даже в этом случае специалисты рекомендуют вводить новый растительный продукт постепенно и хорошо изучать состав — в нём не должно быть сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса.

Преимущества растительного молока:

  • витамины и минералы;
  • отсутствие холестерина;
  • отсутствие ГМО;
  • отсутствие лактозы;
  • отсутствие гормонов прогестерона и пролактина;
  • разнообразие вкусов.

Ранее семь молочных продуктов получили «Знак качества». Также в Роскачестве назвали марки вкусного пастеризованного молока без растительных жиров.

Автор:
Анна Шашева
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Как бруцеллёз приводит к инвалидности и от каких продуктов можно заразиться, рассказали эксперты
    • img
      В двух районах Челябинска устраняют крупные коммунальные аварии
    • img
      В семи городах Челябинской области на несколько дней продлили режим «чёрного неба»
    • img
      В Челябинской области к спасению замерзающих на улицах в лютый мороз подключились волонтёры
    • img
      В Челябинске обсуждают продление метротрама до Чурилово
    • img
      СК возбудил уголовное дело из-за гибели двоих детей на пожаре в Челябинске
    • img
      Новый пожар вспыхнул в частном доме челябинского посёлка
    • img
      В Минэкологии рассказали, когда начнётся следующий этап ремонта плотины Айского водохранилища
    • img
      Во время пожара в Челябинске погибли 4-летняя девочка и 2-летний мальчик
    • img
      В челябинских школах отменили занятия 9 декабря
    • img
      В Челябинской области морозы немного отступят на выходные дни
    • img
      Челябинская область вошла в топ-10 «Зеленого рейтинга»
    • img
      В мэрии Челябинска презентовали проект двух участков набережной в центре города
    • img
      В Челябинске из-за крепких морозов на линию не вышли 14 автобусов
    • img
      В 40-градусный мороз на трассе Челябинской области сломался автобус с пассажирами
    • img
      Эксперты дали южноуральцам советы, как обезопасить сбережения от мошенников
    Все новости