Роспотребнадзор рассказал о пользе, опасности и ценных заменителях коровьего молока
Молоко — один из важнейших продуктов в рационе практически каждого человека с самых ранних лет. А всё потому, что это целый кладезь полезных витаминов, минералов и аминокислот. Оно обладает антитоксическими свойствами, благотворно влияет на пищеварение и нервную систему. Однако некоторым употребление продукта строго противопоказано. О пользе и опасности коровьего молока, а также его современных ценных заменителях рассказали в региональном Роспотребнадзоре.
Молоко относится к продуктам с высокими показателями пищевой ценности. В нём содержатся полезные витамины и минералы, такие как кальций, магний, йод, витамины B1 и B12, A, D и многие другие. Благодаря иммуноглобулину продукт помогает организму справляться с опасными вирусами, инфекциями, связывает и выводит вредные вещества. Ценные аминокислоты триптофан, лизин, изолейцин, треонин положительно влияют на нервную систему человека, а регулярное употребление продукта способствует улучшению работы ЖКТ и понижает кислотность в организме. Именно поэтому его особенно рекомендуют пациентам с заболеваниями кишечного тракта.
Но полезно молоко далеко не всем. Аллергикам следует быть особо внимательными к выбору продукта, поскольку в некоторых случаях его употребление может не только вызвать дискомфорт, но и причинить организму серьёзный вред. Например, людям с аллергией на казеин и непереносимостью лактозы следует полностью исключить молоко и молочные продукты из рациона. Мочекаменная болезнь и нарушения работы почек также являются серьёзными противопоказаниями, ведь молоко содержит много белка, который перегружает работу почек, а кальций и фосфор могут способствовать образованию в них камней.
Что же делать, когда любимый продукт становится опасным для здоровья? Решение есть! Заменить коровье молоко на растительное, — оно не имеет ничего общего с молоком животного происхождения, готовится из орехов, злаков, семян и является прекрасным альтернативным вариантом. К тому же, сейчас молоко уже не такой полезный и ценный продукт, каким был раньше. Зачастую в нём содержатся эстрогены и прогестероны, — гормоны, которые при регулярном употреблении вызывают проблемы со здоровьем: от минимальных, в виде акне, до более серьёзных — гормонозависимых злокачественных заболеваний. Но даже в этом случае специалисты рекомендуют вводить новый растительный продукт постепенно и хорошо изучать состав — в нём не должно быть сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса.
Преимущества растительного молока:
- витамины и минералы;
- отсутствие холестерина;
- отсутствие ГМО;
- отсутствие лактозы;
- отсутствие гормонов прогестерона и пролактина;
- разнообразие вкусов.
Ранее семь молочных продуктов получили «Знак качества». Также в Роскачестве назвали марки вкусного пастеризованного молока без растительных жиров.
Лента новостей
В Челябинске из-за подозрительного предмета закрыли ТРК
Жителя Челябинской области обвинили в призывах к экстремизму
Южноуральцам рассказали, что делать, если у ребёнка высокая температура
Сотни рабочих и единиц техники вышли на уборку снега в Челябинске
Трассу М-5 в Челябинской области закрыли для грузовиков и автобусов
В Челябинской области водитель кроссовера скончался после столкновения со столбом
Снег, метели и сильный ветер: синоптики рассказали о погоде в Челябинской области 6 января
В Рождественскую ночь в Челябинске продлят работу общественного транспорта
Стало известно расписание рождественских богослужений в главных храмах Челябинска
Знакомство с легендой: благодаря «Ёлке желаний» в Челябинской области исполнили мечты мальчиков
В Челябинской области задержали браконьера с тремя тушами косуль в машине
При пожаре на юге Челябинской области погибла пенсионерка
В челябинском зоопарке показали увесистых «зайчиков», гуляющих до -10 градусов
Почему зимой нельзя ходить без шапки и с голыми щиколотками, южноуральцам пояснила медик
На стройплощадке в Челябинске загорелся кран
Челябинск и китайский остров Хайнань свяжут прямым авиарейсом