18 мая 2023
Обсудить

Роспотребнадзор рассказал о пользе, опасности и ценных заменителях коровьего молока

img
Молоко — один из важнейших продуктов в рационе практически каждого человека с самых ранних лет. А всё потому, что это целый кладезь полезных витаминов, минералов и аминокислот. Оно обладает антитоксическими свойствами, благотворно влияет на пищеварение и нервную систему. Однако некоторым употребление продукта строго противопоказано. О пользе и опасности коровьего молока, а также его современных ценных заменителях рассказали в региональном Роспотребнадзоре.

Молоко относится к продуктам с высокими показателями пищевой ценности. В нём содержатся полезные витамины и минералы, такие как кальций, магний, йод, витамины B1 и B12, A, D и многие другие. Благодаря иммуноглобулину продукт помогает организму справляться с опасными вирусами, инфекциями, связывает и выводит вредные вещества. Ценные аминокислоты триптофан, лизин, изолейцин, треонин положительно влияют на нервную систему человека, а регулярное употребление продукта способствует улучшению работы ЖКТ и понижает кислотность в организме. Именно поэтому его особенно рекомендуют пациентам с заболеваниями кишечного тракта.

Но полезно молоко далеко не всем. Аллергикам следует быть особо внимательными к выбору продукта, поскольку в некоторых случаях его употребление может не только вызвать дискомфорт, но и причинить организму серьёзный вред. Например, людям с аллергией на казеин и непереносимостью лактозы следует полностью исключить молоко и молочные продукты из рациона. Мочекаменная болезнь и нарушения работы почек также являются серьёзными противопоказаниями, ведь молоко содержит много белка, который перегружает работу почек, а кальций и фосфор могут способствовать образованию в них камней.

Что же делать, когда любимый продукт становится опасным для здоровья? Решение есть! Заменить коровье молоко на растительное, — оно не имеет ничего общего с молоком животного происхождения, готовится из орехов, злаков, семян и является прекрасным альтернативным вариантом. К тому же, сейчас молоко уже не такой полезный и ценный продукт, каким был раньше. Зачастую в нём содержатся эстрогены и прогестероны, — гормоны, которые при регулярном употреблении вызывают проблемы со здоровьем: от минимальных, в виде акне, до более серьёзных — гормонозависимых злокачественных заболеваний. Но даже в этом случае специалисты рекомендуют вводить новый растительный продукт постепенно и хорошо изучать состав — в нём не должно быть сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса.

Преимущества растительного молока:

  • витамины и минералы;
  • отсутствие холестерина;
  • отсутствие ГМО;
  • отсутствие лактозы;
  • отсутствие гормонов прогестерона и пролактина;
  • разнообразие вкусов.

Ранее семь молочных продуктов получили «Знак качества». Также в Роскачестве назвали марки вкусного пастеризованного молока без растительных жиров.

Автор:
Анна Шашева
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинске «Снеговики-добряки» исполнили новогодние желания более 600 детей
    • img
      «Пришёл к воротам замёрзший и голодный»: в Челябинске ищут новый дом для толстенького щенка
    • Есть вопрос по счетам за вывоз мусора?
    • img
      Диетолог рассказала, как составить полезное меню и не переесть в новогоднюю ночь
    • img
      Предприниматель из Челябинска «инвестировала» 1,2 млн рублей мошенникам
    • img
      В Челябинскую область 22 декабря прибыл «волшебный» поезд Деда Мороза
    • img
      Синоптики предупредили о снегопадах и потеплении до 0 градусов в Челябинской области
    • img
      Жителям Челябинской области рассказали об опасности увлечения «правильной едой»
    • img
      В Челябинске выявили больше ста незаконных ёлочных базаров
    • img
      В Челябинске на фабрике по производству матрасов погиб рабочий
    • img
      Сотрудник МЧС спас семью из горящей квартиры в Челябинске
    • img
      Путин присвоил звание «Мать-героиня» двум жительницам Челябинска
    • img
      Снег и до минус 14 градусов ожидаются в субботу в Челябинской области
    • img
      Любить и натираться ёлкой: рыси из челябинского зоопарка показали, как добыть новогоднее настроение
    • img
      Эксперты определили места Челябинска, где самый шустрый интернет
    • img
      Три человека пострадали в ДТП с маршруткой под Челябинском
    • img
      В Магнитогорске закончили рекультивацию городской свалки площадью 59 гектаров
    Все новости