Роспотребнадзор рассказал о пользе, опасности и ценных заменителях коровьего молока
Молоко — один из важнейших продуктов в рационе практически каждого человека с самых ранних лет. А всё потому, что это целый кладезь полезных витаминов, минералов и аминокислот. Оно обладает антитоксическими свойствами, благотворно влияет на пищеварение и нервную систему. Однако некоторым употребление продукта строго противопоказано. О пользе и опасности коровьего молока, а также его современных ценных заменителях рассказали в региональном Роспотребнадзоре.
Молоко относится к продуктам с высокими показателями пищевой ценности. В нём содержатся полезные витамины и минералы, такие как кальций, магний, йод, витамины B1 и B12, A, D и многие другие. Благодаря иммуноглобулину продукт помогает организму справляться с опасными вирусами, инфекциями, связывает и выводит вредные вещества. Ценные аминокислоты триптофан, лизин, изолейцин, треонин положительно влияют на нервную систему человека, а регулярное употребление продукта способствует улучшению работы ЖКТ и понижает кислотность в организме. Именно поэтому его особенно рекомендуют пациентам с заболеваниями кишечного тракта.
Но полезно молоко далеко не всем. Аллергикам следует быть особо внимательными к выбору продукта, поскольку в некоторых случаях его употребление может не только вызвать дискомфорт, но и причинить организму серьёзный вред. Например, людям с аллергией на казеин и непереносимостью лактозы следует полностью исключить молоко и молочные продукты из рациона. Мочекаменная болезнь и нарушения работы почек также являются серьёзными противопоказаниями, ведь молоко содержит много белка, который перегружает работу почек, а кальций и фосфор могут способствовать образованию в них камней.
Что же делать, когда любимый продукт становится опасным для здоровья? Решение есть! Заменить коровье молоко на растительное, — оно не имеет ничего общего с молоком животного происхождения, готовится из орехов, злаков, семян и является прекрасным альтернативным вариантом. К тому же, сейчас молоко уже не такой полезный и ценный продукт, каким был раньше. Зачастую в нём содержатся эстрогены и прогестероны, — гормоны, которые при регулярном употреблении вызывают проблемы со здоровьем: от минимальных, в виде акне, до более серьёзных — гормонозависимых злокачественных заболеваний. Но даже в этом случае специалисты рекомендуют вводить новый растительный продукт постепенно и хорошо изучать состав — в нём не должно быть сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса.
Преимущества растительного молока:
- витамины и минералы;
- отсутствие холестерина;
- отсутствие ГМО;
- отсутствие лактозы;
- отсутствие гормонов прогестерона и пролактина;
- разнообразие вкусов.
Ранее семь молочных продуктов получили «Знак качества». Также в Роскачестве назвали марки вкусного пастеризованного молока без растительных жиров.
Лента новостей
- В Челябинской области сотрудника ГАИ обвинили в получении взятки за «техосмотр» маршрутки
- Тридцать продуктов из Челябинской области признали лучшими в стране
- Первый двухэтажный поезд отправился с челябинского вокзала до Москвы
- Искусственный интеллект будет проверять домашние задания челябинских школьников
- Yandex B2B Tech откроет доступ к онлайн-офису Яндекс 360 по модели on-premise
- В Челябинской области женщина на легковушке влетела в снегоуборочный КАМАЗ
- ФСБ ликвидировала крупную нарколабораторию в Челябинской области
- Челябинцам дали советы, как защититься от мошенников
- Челябинские врачи спасли от разрыва брюшной аорты 78-летнего пациента с помощью новой методики
- Следователи завели дело на челябинца, избившего воспитательницу в детском садике
- О проекте «НОВАТЭК-Челябинск» рассказали в календаре знаменательных и памятных дат Южного Урала
- В Челябинской области приёмным семьям добавят полмиллиона на покупку машины
- В состав гуманитарной помощи жители Челябинской области включают новогодние подарки
- МТС на 20% ускорила интернет в Тракторозаводском районе Челябинска
- Жители Калининского района в Челябинске могут остаться без ледового городка
- В Челябинской области мужчину и подростка спасли от суицида