В Роскачестве дали советы по выбору хорошего розового вина
Выпуск розовых вин в России стабильно растёт по мере развития потребительского спроса. В 2022 году было произведено 379 наименований розе, что на 20% больше, чем в 2021-м. Как не прогадать с выбором этого напитка, рассказали в Роскачестве.
Эксперты советуют обратить внимание на следующие моменты:
Чем свежее, тем лучше. Выбирайте розовые вина максимально близкого года урожая. Для выдержки в бутылке подходят лишь немногие дорогие розовые вина. Большинство вин этого стиля лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).
Лучшие розе сделаны из красного винограда. Как показали результаты исследования, розовые вина из одного и более красных сортов показывают лучшее качество, чем напитки, произведённые путём ассамбляжа белых и красных базовых вин.
Смотрите на цвет. Оттенков у розе огромное количество — от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, то оно уже находится далеко от пика своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка — это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже — яркий свет может быстро «состарить» вино.
Правильная подача розовых вин. Эти напитки не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками и морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие — к сырам или сладким десертам. Подавать розе лучше охлаждёнными по принципу чем слаще, тем прохладней в диапазоне от 8 до 11 градусов.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями напитков и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали бренд лучшего российского шампанского, а также выбрали лучшие розовые вина за 2022 год в категории до 1000 рублей.
Фото: ru.freepik.com
Лента новостей
В Челябинской области отца лишили выплат за погибшего на СВО сына
Сбер: ИИ-агенты станут новым игроком на авторынке
«Трактор» и «Лада» обменялись нападающими
На рынке автокредитования Сбер лидирует с долей почти 30%
В Челябинске задержали бизнесмена по делу о хищении бюджетных средств при реконструкции водозабора
В городах Челябинской области для усиления сигнала установили отечественные базовые станции
Шумным Челябинск признали 61% жителей города
Санврачи объяснили жителям Челябинской области опасность приёма антибиотиков при простуде
В Челябинске определились финалисты масштабных соревнований по мини-футболу на Кубок «НОВАТЭК»
Из-за слабого ветра в Челябинской области ввели режим НМУ и предупредили о пожарах
Из Челябинска в конце октября отправятся тематические поезда в Елабугу и Удмуртию
Школьники из Читы надели маски челябинского супергероя Чистомэна ради уборки улиц
Слишком холодные и жаркие автобусы в Челябинске начнут снимать с рейсов по сигналу датчиков
Минивэн с пассажирами из Челябинской области врезался в грузовик под Тобольском. Погибли 7 человек
Ярмарка вакансий в Челябинске объединила 55 работодателей и 2,5 тысячи соискателей
С какой погодой октябрь в Челябинской области подберётся к выходным