11 февраля 2023
Обсудить

В Роскачестве дали советы по выбору хорошего розового вина

img
Выпуск розовых вин в России стабильно растёт по мере развития потребительского спроса. В 2022 году было произведено 379 наименований розе, что на 20% больше, чем в 2021-м. Как не прогадать с выбором этого напитка, рассказали в Роскачестве.

Эксперты советуют обратить внимание на следующие моменты:

Чем свежее, тем лучше. Выбирайте розовые вина максимально близкого года урожая. Для выдержки в бутылке подходят лишь немногие дорогие розовые вина. Большинство вин этого стиля лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).

Лучшие розе сделаны из красного винограда. Как показали результаты исследования, розовые вина из одного и более красных сортов показывают лучшее качество, чем напитки, произведённые путём ассамбляжа белых и красных базовых вин.

Смотрите на цвет. Оттенков у розе огромное количество — от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, то оно уже находится далеко от пика своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка — это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже — яркий свет может быстро «состарить» вино.

Правильная подача розовых вин. Эти напитки не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками и морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие — к сырам или сладким десертам. Подавать розе лучше охлаждёнными по принципу чем слаще, тем прохладней в диапазоне от 8 до 11 градусов.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

Со всеми исследованиями напитков и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали бренд лучшего российского шампанского, а также выбрали лучшие розовые вина за 2022 год в категории до 1000 рублей.

Фото: ru.freepik.com

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Завершились поиски водителя, пропавшего после аварии на трассе М-5 в Челябинской области
    • img
      Алексей Текслер и гендиректор Ростеха обсудили перспективы сотрудничества
    • img
      В Челябинске на движущийся автомобиль рухнуло крупное дерево
    • img
      В Челябинской области на озёрах Увильды и Тургояк запретили стоянку машин с бензиновым двигателем
    • img
      В Челябинске на все выходные закрыли движение трамваев до ЧМК
    • img
      Нутрициолог рассказала южноуральцам, чем питаться во время путешествий
    • img
      «Тонут на том берегу — их проблемы»: в Челябинской области нашли тело утонувшего мужчины
    • img
      Съедобное обогащение: хамелеона Йосю из челябинского зоопарка угостили «палками»
    • img
      В Челябинске появится восемь новых остановок общественного транспорта за 24,1 млн рублей
    • img
      За 10 дней из Челябинской области вывезли 212 тонн непригодных южных овощей и фруктов
    • img
      Суд оставил без изменений приговор директору фирмы, строившей метро в Челябинске
    • img
      Гимназия, на которую челябинка подала в суд за травлю дочери, собирает подписи в свою защиту
    • img
      В Челябинске возобновили движение трамваев на Чичерина
    • img
      Как обновления отделения диализа помогут пациентам чувствовать себя лучше, рассказали в ЧОКБ
    • img
      Шесть партий выдвинули кандидатов на выборы губернатора Челябинской области
    • img
      МТС увеличила скорость LTE в стальной столице России — Магнитогорске
    Все новости