В Роскачестве дали советы по выбору хорошего розового вина
Выпуск розовых вин в России стабильно растёт по мере развития потребительского спроса. В 2022 году было произведено 379 наименований розе, что на 20% больше, чем в 2021-м. Как не прогадать с выбором этого напитка, рассказали в Роскачестве.
Эксперты советуют обратить внимание на следующие моменты:
Чем свежее, тем лучше. Выбирайте розовые вина максимально близкого года урожая. Для выдержки в бутылке подходят лишь немногие дорогие розовые вина. Большинство вин этого стиля лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).
Лучшие розе сделаны из красного винограда. Как показали результаты исследования, розовые вина из одного и более красных сортов показывают лучшее качество, чем напитки, произведённые путём ассамбляжа белых и красных базовых вин.
Смотрите на цвет. Оттенков у розе огромное количество — от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, то оно уже находится далеко от пика своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка — это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже — яркий свет может быстро «состарить» вино.
Правильная подача розовых вин. Эти напитки не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками и морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие — к сырам или сладким десертам. Подавать розе лучше охлаждёнными по принципу чем слаще, тем прохладней в диапазоне от 8 до 11 градусов.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями напитков и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали бренд лучшего российского шампанского, а также выбрали лучшие розовые вина за 2022 год в категории до 1000 рублей.
Фото: ru.freepik.com
Лента новостей
На территории Челябинской области за сутки остановили 20 лесных пожаров
В Челябинской области взлетели цены на строительство жилья
Улицу Бейвеля в Челябинске планируют достроить на год раньше срока
В Копейске потерявшегося 11-летнего мальчика нашли на футбольной площадке
Плесневые грибы нашли более чем в половине упаковок томатного сока и лимонада «Тархун» в России
Челябинск готовится к открытию уникального музея метеоритов
На содержание недостроенного метро в Челябинске в 2023 году потратят около 162 млн рублей
В Челябинске сожгли жёлтый бак для раздельного сбора отходов
В заповедниках Челябинской области зацвели краснокнижные тюльпаны и гусиный лук
В «Мегаполисе», «Алмазе» и «Фокусе» стартовали премьеры о восстании машин, экзорцизме и приключениях
В Челябинской области сняли карантин по гриппу и ОРВИ
За два часа приёмной кампании в первые классы челябинские родители подали более 5 тысяч заявлений
В больнице Миасса сообщили о последствиях столкновения грузовика со зданием
Швейный набор и настольные игры: на какие неожиданные вещи имеют право пассажиры поезда
Бастрыкин заинтересовался строительством многоэтажек в челябинском городскому бору
Специалисты напомнили, почему не стоит выходить на тонкий лёд весной