В Роскачестве дали советы по выбору хорошего розового вина
Выпуск розовых вин в России стабильно растёт по мере развития потребительского спроса. В 2022 году было произведено 379 наименований розе, что на 20% больше, чем в 2021-м. Как не прогадать с выбором этого напитка, рассказали в Роскачестве.
Эксперты советуют обратить внимание на следующие моменты:
Чем свежее, тем лучше. Выбирайте розовые вина максимально близкого года урожая. Для выдержки в бутылке подходят лишь немногие дорогие розовые вина. Большинство вин этого стиля лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).
Лучшие розе сделаны из красного винограда. Как показали результаты исследования, розовые вина из одного и более красных сортов показывают лучшее качество, чем напитки, произведённые путём ассамбляжа белых и красных базовых вин.
Смотрите на цвет. Оттенков у розе огромное количество — от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, то оно уже находится далеко от пика своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка — это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже — яркий свет может быстро «состарить» вино.
Правильная подача розовых вин. Эти напитки не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками и морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие — к сырам или сладким десертам. Подавать розе лучше охлаждёнными по принципу чем слаще, тем прохладней в диапазоне от 8 до 11 градусов.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями напитков и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали бренд лучшего российского шампанского, а также выбрали лучшие розовые вина за 2022 год в категории до 1000 рублей.
Фото: ru.freepik.com
Лента новостей
В Челябинской области нашли укроп с запрещённым пестицидом
Южноуральские айтишники в олимпиаде МТС могут выиграть до 3 миллионов рублей
Челябинка и пенсионер «инвестировали» в мошенников почти 8 миллионов рублей
В Челябинске на конференции «Трансформация сферы ЖКХ» обсудили переход на единые квитанции
Альпака Дуся из челябинского зоопарка отметила день рождения на красной ковровой дорожке
В Роскачестве рассказали, какие «ловушки» для покупателей расставляют в гипермаркетах
Регподразделения ГИБДД в Челябинской области возобновили работу после технического сбоя
Каждый седьмой предприниматель на Южном Урале регистрирует бизнес дистанционно
На Южном Урале отдали под суд мужчину, окунувшего сыновей головами в брагу
Стартап челябинских студентов получит миллион рублей на развитие технологии оценки сотрудников
В Челябинске Hyundai врезался в дорожное ограждение и перевернулся
Жителей и гостей Челябинска пригласили на выставку, посвящённую истории и культуре Китая
На Южном Урале спасатели с крыши проникли в квартиру, чтобы помочь пенсионерке
Двое жителей Челябинской области перевели мошенникам почти шесть миллионов рублей
В Челябинской области введут штрафы за плавание на сапбордах без жилетов
На Южном Урале 29 тысяч родителей-пенсионеров получают выплату к страховой пенсии