В Роскачестве дали советы по выбору хорошего розового вина
Выпуск розовых вин в России стабильно растёт по мере развития потребительского спроса. В 2022 году было произведено 379 наименований розе, что на 20% больше, чем в 2021-м. Как не прогадать с выбором этого напитка, рассказали в Роскачестве.
Эксперты советуют обратить внимание на следующие моменты:
Чем свежее, тем лучше. Выбирайте розовые вина максимально близкого года урожая. Для выдержки в бутылке подходят лишь немногие дорогие розовые вина. Большинство вин этого стиля лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).
Лучшие розе сделаны из красного винограда. Как показали результаты исследования, розовые вина из одного и более красных сортов показывают лучшее качество, чем напитки, произведённые путём ассамбляжа белых и красных базовых вин.
Смотрите на цвет. Оттенков у розе огромное количество — от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, то оно уже находится далеко от пика своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка — это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже — яркий свет может быстро «состарить» вино.
Правильная подача розовых вин. Эти напитки не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками и морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие — к сырам или сладким десертам. Подавать розе лучше охлаждёнными по принципу чем слаще, тем прохладней в диапазоне от 8 до 11 градусов.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями напитков и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали бренд лучшего российского шампанского, а также выбрали лучшие розовые вина за 2022 год в категории до 1000 рублей.
Фото: ru.freepik.com
Лента новостей
Челябинские врачи вернули слух уже 26 южноуральцам с начала года
Для челябинского метротрама закупают рельсы для переустройства трамвайных путей
Воспитанник челябинского «Трактора» Виталий Кравцов продолжит карьеру в НХЛ
В новом сквере Ленинского района оборудуют площадку для занятия воркаутом
После нападения на двух парней в коттеджном посёлке под Челябинском возбудили дело о хулиганстве
Челябинский завод не смог взыскать с бывшего работника излишне выплаченную зарплату
В Челябинске водяной аркой встретили первый чартер Air Cairo из Египта
На челябинца, угрожавшего детям побоями за отказ от общения, завели уголовное дело
В летнем лагере под Челябинском массово отравились дети
В садовом доме под Челябинском при пожаре погибли два человека
В Челябинске выбрали подрядчика для строительства дамбы за полмиллиарда
В Челябинской области вынесли приговор водителю, протащившему инспектора ГАИ по асфальту
В МЧС рассказали, сколько человек утонули в Челябинской области с начала лета
Курьера мошенников задержали при передаче денег в Челябинской области
В Челябинской области будут судить виновника ДТП, в котором погибла супружеская пара
Челябинская область получит 2,9 млрд рублей на инфраструктурные проекты