В Роскачестве дали советы по выбору хорошего розового вина
Выпуск розовых вин в России стабильно растёт по мере развития потребительского спроса. В 2022 году было произведено 379 наименований розе, что на 20% больше, чем в 2021-м. Как не прогадать с выбором этого напитка, рассказали в Роскачестве.
Эксперты советуют обратить внимание на следующие моменты:
Чем свежее, тем лучше. Выбирайте розовые вина максимально близкого года урожая. Для выдержки в бутылке подходят лишь немногие дорогие розовые вина. Большинство вин этого стиля лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).
Лучшие розе сделаны из красного винограда. Как показали результаты исследования, розовые вина из одного и более красных сортов показывают лучшее качество, чем напитки, произведённые путём ассамбляжа белых и красных базовых вин.
Смотрите на цвет. Оттенков у розе огромное количество — от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, то оно уже находится далеко от пика своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка — это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже — яркий свет может быстро «состарить» вино.
Правильная подача розовых вин. Эти напитки не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками и морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие — к сырам или сладким десертам. Подавать розе лучше охлаждёнными по принципу чем слаще, тем прохладней в диапазоне от 8 до 11 градусов.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями напитков и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали бренд лучшего российского шампанского, а также выбрали лучшие розовые вина за 2022 год в категории до 1000 рублей.
Фото: ru.freepik.com
Лента новостей
В Челябинской области при столкновении автомобиля с грузовиком пострадали три ребёнка
На территории Одигитриевского монастыря в Челябинске зацвела северная сакура
В челябинском зоопарке разоблачили нарушительницу, накормившую животных опасной морковкой
В Челябинске наказали учителей и директора школы, в которой девочка пырнула ножом одноклассника
В центре Челябинска из-за аварии без воды остались жильцы нескольких домов, здания ФСБ и полиции
В Челябинске ограничат движение на двух оживлённых улицах
Бастрыкин заинтересовался случаем с аттракционом в Магнитогорске, где люди застряли вниз головой
Синоптики предупредили о дождях, грозах и потеплении до +22 градусов в Челябинской области
Мероприятия Дня Победы в Челябинской области посетили почти полмиллиона человек
На аттракционе в Магнитогорске люди застряли вниз головой
Мэрия Челябинска расторгнет контракт с подрядчиком, сорвавшим салют в День Победы
При лобовом столкновении иномарок в Челябинской области погибла девушка
В Челябинской области девушка на Mitsubishi улетела с трассы и перевернулась
Бастрыкин заинтересовался задержкой газификации домов в Челябинской области
В Челябинской области в субботу ожидаются дожди и до +19 градусов
День Победы в Челябинске завершился праздничным салютом