В Роскачестве дали советы по выбору хорошего розового вина
Выпуск розовых вин в России стабильно растёт по мере развития потребительского спроса. В 2022 году было произведено 379 наименований розе, что на 20% больше, чем в 2021-м. Как не прогадать с выбором этого напитка, рассказали в Роскачестве.
Эксперты советуют обратить внимание на следующие моменты:
Чем свежее, тем лучше. Выбирайте розовые вина максимально близкого года урожая. Для выдержки в бутылке подходят лишь немногие дорогие розовые вина. Большинство вин этого стиля лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).
Лучшие розе сделаны из красного винограда. Как показали результаты исследования, розовые вина из одного и более красных сортов показывают лучшее качество, чем напитки, произведённые путём ассамбляжа белых и красных базовых вин.
Смотрите на цвет. Оттенков у розе огромное количество — от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, то оно уже находится далеко от пика своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка — это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже — яркий свет может быстро «состарить» вино.
Правильная подача розовых вин. Эти напитки не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками и морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие — к сырам или сладким десертам. Подавать розе лучше охлаждёнными по принципу чем слаще, тем прохладней в диапазоне от 8 до 11 градусов.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями напитков и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали бренд лучшего российского шампанского, а также выбрали лучшие розовые вина за 2022 год в категории до 1000 рублей.
Фото: ru.freepik.com
Лента новостей
В Челябинске перечислили жилые кварталы, попадающие под снос по программе КРТ
Жители Челябинской области стали чаще сдавать смартфоны в трейд-ин
Врачи перинатального центра в Челябинске выходили трёх сестренок, родившихся весом около килограмма
Два полковника в отставке станут почётными гражданами Челябинска
Челябинец продал квартиру, чтобы отдать мошенникам девять миллионов рублей
Как избавиться от назойливых мушек на фруктах, рассказали жителям Челябинской области
Челябинская компания представила свою концепцию нового терминала международных авиалиний
Всё больше жителей Челябинской области хотят работать из дома
В Челябинске начали готовиться к строительству станции метротрама «Площадь Революции»
Впервые в истории челябинцы завоевали третье место на Кубке России по баскетболу 3×3
Челябинцам показали, как очищают пруд «Девичьи слёзы»
Челябинец получил срок в колонии за комментарии с призывами к терроризму
В Челябинской области прошло августовское школьное совещание
Экс-сотрудника «Челябинскавтодора» осудили за взятку от дорожного подрядчика
На Челябинскую область надвигается похолодание до дневных +15 градусов
Избинг и глэмпинги: летом 2025 года челябинцы полюбили «тихий туризм»