04 апреля 2022
Обсудить

Импортозамещение по-уральски: в Челябинской области начали делать котлеты для гамбургеров

img
Отечественные производители фастфуда уверенно занимают рынок. Наравне с голубцами и шницелями на южноуральской земле начали делать котлеты для чикенбургеров и гамбургеров — всё из натурального сырья. Контроль качества, по словам производителей, ведётся от поля, где растут корма для птиц, до прилавка, откуда продукция попадает в руки покупателей.

В компании «Равис» в начале апреля запустили производство котлет для чикенбургеров и гамбургеров. Теперь южноуральцы смогут покупать натуральные продукты местного производства вместо импортных, в которых зачастую используются добавки и усилители вкуса. На южноуральском предприятии уже поставлено на поток производство любимых россиянами голубцов и шницелей, в сутки в цехе производят 10 тонн продукции, которая через 12 часов будет в фирменных магазинах.

— Когда ввели санкции, для своих покупателей мы придумали котлеты и для гамбургера, и для чикенбургера. Наше преимущество в том, что компания производит продукцию от поля до прилавка: от зерна до готовых изделий. Используем в производстве натуральное охлаждённое сырьё и натуральные специи. Шоковая заморозка помогает сохранить питательные вещества. Процесс замораживания занимает от 20 до 30 минут. В ассортименте есть изделия как ручной работы, так и произведённые на автоматических линиях, — рассказала директор по мясопереработке Лариса Гатченко.

Фирменные магазины «Равис» расположены в Челябинской, Курганской, Свердловской и Тюменской областях, поэтому попробовать продукцию могут жители всего Урала.

Корм, который едят птицы, выращивают тут же, на местных полях. Скоро здесь начнётся посевная кампания — также с импортозамещением.

— Мы сейчас испытываем новый агрегат, который получили от Челябинского компрессорного завода. Вносим с помощью него раскислители почвы. Это способствует лучшему усвоению растениями элементов питания: азота, фосфора, магния. Этот минерал делают на Челябинском электрометаллургическом комбинате, он в десятки раз дешевле, чем минеральные удобрения, а по качеству лучше, — объяснил директор ООО «Заря», одного из хозяйств компании «Равис», Андрей Левченко.

Раньше для внесения раскислителя почвы использовалась импортная техника.

Для развития импортозамещения в этом году усилили программу Росагролизинга и увеличили областные субсидии на приобретение машин и оборудования. Они составят 314 млн рублей.

Фото: пресс-служба Минсельхоза Челябинской области

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Уголовное дело возбудили после затопления подвала челябинского дома канализационными стоками
    • img
      С начала года в Челябинске сбили 245 пешеходов
    • img
      Челябинская школьница сдала ЕГЭ по двум предметам на 200 баллов и рассказала, как обманула мозг
    • img
      Новая жизнь на день рождения: пациенту из Кыштыма заменили клапан в сердце накануне его 78-летия
    • img
      Два малыша-игрунка появились на свет в челябинском зоопарке
    • img
      Московский суд оставил в СИЗО главу челябинского Миндортранса по делу о растрате миллиардов
    • img
      В Челябинске на два дня появлялась возможность устраивать пикники на лодке
    • img
      Владимир Якушев: у «Единой России» есть ресурс для победы на выборах в Челябинской области
    • img
      Жителей Челябинской области пригласили выявить рак на ранней стадии на бесплатных обследованиях
    • img
      Огромные картины под открытым небом появятся в восьми муниципалитетах Челябинской области
    • img
      Челябинцам раздадут светоотражающие элементы и расскажут о безопасности во время акции ГАИ
    • img
      Челябинец, лишённый прав за пьянку, получил срок в колонии за ДТП с пострадавшим
    • img
      Работодатели из Челябинской области рассказали, каких специалистов им не хватает летом
    • img
      В Челябинске мужчина облил автомобиль бензином и поджёг
    • img
      Улицу Академика Сахарова в Челябинске отремонтируют до конца сентября
    • img
      Не игрушка: как накажут за питбайки и где на них легально можно кататься
    Все новости