Народный репортер
Отправьте новость, фото или видео!
Отправьте новость

Новости

04 апреля
Обсудить

Импортозамещение по-уральски: в Челябинской области начали делать котлеты для гамбургеров

img
Отечественные производители фастфуда уверенно занимают рынок. Наравне с голубцами и шницелями на южноуральской земле начали делать котлеты для чикенбургеров и гамбургеров — всё из натурального сырья. Контроль качества, по словам производителей, ведётся от поля, где растут корма для птиц, до прилавка, откуда продукция попадает в руки покупателей.

В компании «Равис» в начале апреля запустили производство котлет для чикенбургеров и гамбургеров. Теперь южноуральцы смогут покупать натуральные продукты местного производства вместо импортных, в которых зачастую используются добавки и усилители вкуса. На южноуральском предприятии уже поставлено на поток производство любимых россиянами голубцов и шницелей, в сутки в цехе производят 10 тонн продукции, которая через 12 часов будет в фирменных магазинах.

— Когда ввели санкции, для своих покупателей мы придумали котлеты и для гамбургера, и для чикенбургера. Наше преимущество в том, что компания производит продукцию от поля до прилавка: от зерна до готовых изделий. Используем в производстве натуральное охлаждённое сырьё и натуральные специи. Шоковая заморозка помогает сохранить питательные вещества. Процесс замораживания занимает от 20 до 30 минут. В ассортименте есть изделия как ручной работы, так и произведённые на автоматических линиях, — рассказала директор по мясопереработке Лариса Гатченко.

Фирменные магазины «Равис» расположены в Челябинской, Курганской, Свердловской и Тюменской областях, поэтому попробовать продукцию могут жители всего Урала.

Корм, который едят птицы, выращивают тут же, на местных полях. Скоро здесь начнётся посевная кампания — также с импортозамещением.

— Мы сейчас испытываем новый агрегат, который получили от Челябинского компрессорного завода. Вносим с помощью него раскислители почвы. Это способствует лучшему усвоению растениями элементов питания: азота, фосфора, магния. Этот минерал делают на Челябинском электрометаллургическом комбинате, он в десятки раз дешевле, чем минеральные удобрения, а по качеству лучше, — объяснил директор ООО «Заря», одного из хозяйств компании «Равис», Андрей Левченко.

Раньше для внесения раскислителя почвы использовалась импортная техника.

Для развития импортозамещения в этом году усилили программу Росагролизинга и увеличили областные субсидии на приобретение машин и оборудования. Они составят 314 млн рублей.

Фото: пресс-служба Минсельхоза Челябинской области

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Двух мобилизованных жителей Челябинской области вернули домой из-за проблем со здоровьем
    • img
      В Челябинской области пассажир чудом остался жив после ДТП, где в лобовое стекло влетело бревно
    • img
      Заболеваемость коронавирусом в Челябинской области идёт на спад
    • img
      В Челябинской области полицейские задержали граждан с метадоном, героином и мефедроном
    • img
      В Челябинске появилось новое футбольное поле с искусственным покрытием
    • img
      В Челябинской области пьяный южноуралец угнал автомобиль у своей подруги
    • img
      В Челябинске восстановили движение трамваев по улице Рождественского
    • img
      В Росконтроле назвали марки растворимого кофе, который лучше всего бодрит
    • img
      В Челябинске подарок ко Дню учителя обойдется родителям минимум в 2 тысячи рублей
    • img
      «Трактор» в родных стенах уступил «Нефтехимику»
    • img
      Из-за массового заболевания детей школу под Челябинском отправили на дистант
    • img
      В отделе МВД по Кусинскому району сменился руководитель
    • img
      В Челябинской области задержали браконьера, убившего животных на 1,2 млн рублей
    • img
      Челябинские полицейские уличили жителя Екатеринбурга в 52 случаях махинаций с автозапчастями
    • img
      Пенсионерам Челябинской области предложили путешествовать на поездах со скидкой 15%
    • img
      Много бенз(а)пирена, но мало рыбы: Росконтроль проверил качество шпротов в масле
    Все новости