Животноводы из Челябинской области переходят на доильные карусели

Карусель в СПК «Коелгинское» запускают каждый день в 6 утра. Бурёнки по очереди заходят на платформу, которая мерно движется по кругу. На входе коров встречают операторы машинного доения.

— Я подготавливаю корову к дойке, то есть я наношу пенку — она специально разводится. Я нанесла на первую корову, потом на вторую. Возвращаюсь и сдаиваю. Четыре струйки с каждого соска, чтоб чистое молоко было. Каких-то нештатных ситуаций не бывает. Коровы примерно за 2–3 дня привыкли к карусели, — рассказала оператор машинного доения Оксана Кравец.

За один круг аппараты выполняют процесс доения, в среднем удаётся получить по 25 литров молока с каждой коровы. Карусель крутится до полудня, за шесть часов через неё проходит полторы тысячи бурёнок.

— Одна доярка за смену выдаивает от 300 до 400 голов. При обычной схеме доения, то есть на привязи, группа состоит примерно из 50 голов. Вот разница в производительности труда. Именно поэтому перспектива развития молочного животноводства — в строительстве доильных залов, — пояснил председатель СПК «Коелгинское» Анатолий Шундеев.

Ещё один важный момент — при таком способе доения молоко не соприкасается с воздухом. Получается продукт высшего сорта. Именно такие требования к молоку предъявляет основной покупатель — компания Danone.

Новую карусель, благодаря которой удаётся получать молоко высшего сорта, запустили в прошлом году. Тогда же в Коелге построили два новых коровника. 31% затрат предприятиям возместило по программе капексов (возмещение понесённых затрат. — Примечание редакции) Министерство сельского хозяйства.

— В 2021 году у нас было построено два современных молочных комплекса: в крестьянском хозяйстве Карсакбаева и в СПК «Коелгинское». В целом по программе капексов было направлено 213,8 млн рублей. Это очень хорошая поддержка, она стимулирует дальнейшую инвестиционную активность данных предприятий, — рассказал министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин.

Благодаря господдержке предприятие «Коелгинское» имеет возможность запустить новые проекты.

— В планах у нас строительство ещё одной карусели на 72 места. Мы уже приступили к работам. Там поголовье ещё больше, чем здесь, — около 2 тысяч она будет доить, — рассказал заместитель директора по производству СПК «Коелгинское» Алексей Прокопьев.

Под карусель уже забивают сваи, платформу установят на пятиметровом фундаменте. Вблизи возведут два коровника и родильное помещение.

Ввиду последних событий на Украине перед сельхозпроизводителями стоит ещё одна задача — решить проблему с поставками из-за рубежа.

— Высокобелковые корма, витамины, премиксы — это всё-таки продукция иностранных государств. Сельхозпроизводители сейчас находятся в творческом поиске, чтобы найти новые логистические цепочки, чтобы эта продукция у нас всё же была, — рассказал Алексей Кобылин.

У животноводов из Коелги на данный момент есть полугодовой запас импортных кормов и добавок.

Проблему с покупкой импортных запчастей в Коелге решили. Фермеры купили 3D-принтер. Изготовление ряда деталей обходится в разы дешевле, чем покупка.