21 февраля 2022
Обсудить

Росконтроль обновил списки лучшего и худшего шоколада

img
Эксперты обновили топ-5 лучшего шоколада, который можно купить в российских магазинах. Плитки и конфеты традиционно прошли лабораторную проверку. Любимый многими десерт проверили на наличие опасных микробов и бактерий, а также на содержание растительных жиров и масел.

Пятую строчку занял горький шоколад с 75%-ным содержанием какао «Априори». В ходе исследований выяснилось, что у него самый высокий индекс безопасности: показатели по содержанию свинца, кадмия, микроорганизмов, дрожжей и плесеней на минимальном уровне. Не нашли в продукте растительные жиры и масла. Зато содержание какао было практически на уровне: чуть не дотянуло до 75%, заявленных на упаковке. Из минусов — слабокислый вяжущий привкус шоколада. В этом плане продукт уступает другим образцам.

— Из-за высокого содержания жира и добавленного сахара (легкоусвояемого углевода) горький шоколад нельзя считать диетическим продуктом. Съев 100 г горького шоколада, мы получаем около 550 ккал — это среднее значение. Поэтому врачи рекомендуют съедать в день не больше нескольких долек шоколада, — отметили в Росконтроле.

Четвёртое место занял молочный шоколад Schogetten. Ни ко вкусу, ни к безопасности продукта у экспертов не возникло вопросов. Смутило их только то, что шоколад этой марки довольно-таки дорогой. Ещё один недочёт — информация на упаковке о содержании белка оказалась недостоверной: на деле его на 15% меньше.

На третьей строчке расположился шоколад Ritter Sport молочный. Содержание какао и белка, безопасность, отсутствие растительных жиров — по всем этим показателям продукт прошёл проверку. Единственный недочёт, выявленный Росконтролем, — незначительное расхождение фактической и маркированной массовой доли углеводов.

Вторым в топе тоже идёт молочный Ritter Sport, но с цельным лесным орехом. Ничего вредного в нём не нашли. 

— Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Образец имеет хорошие показатели по результатам органолептической оценки, но получил небольшие замечания по результатам комиссионной дегустации. Вкус шоколада — сбалансированный, — говорится в заключении экспертов.

Лидером рейтинга стал молочный шоколад Dove promises. Содержание мышьяка, свинца и кадмия в этих конфетах находится в пределах 30% от нормы. Опасных микробов и бактерий в них нет. Содержание транс-изомеров жирных кислот — незначительно. В ходе исследований подтвердились все данные, указанные на упаковке. Из минусов — в конфетах много сахара. Из-за этого калорийность высокая — 549 ккал. Несмотря на то, что состав натурален, великой пользы здоровью этот продукт не принесёт.

В антирейтинг Росконтроля попали «Бабаевский» «Люкс» тёмный, драже You Mix кондитерской фабрики «Золотая Русь» и молочный шоколад «Коммунарка». Все три продукта эксперты не рекомендовали покупать. «Бабаевский» не прошёл по показателям обсеменённости мезофильной микрофлорой, в «Коммунарке» выявлены бактерии кишечной палочки. На упаковке драже не было информации о красителях, которые могут отрицательно влиять на активность и внимание детей, но в составе эти добавки были.

С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».

Фото: Pixabay.com, Росконтроль

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Киргизии при восхождении на пик Ленина погиб бард из Златоуста Евгений Банников
    • img
      На Южном Урале при столкновении двух легковушек погибла 20-летняя девушка
    • Профессиональный кузовной ремонт в Челябинске
    • img
      В двух городах Челябинской области ввели режим НМУ
    • img
      Главы всех районов Челябинска ушли в отставку
    • img
      Под Челябинском рабочего убило током на незаконной стройке
    • img
      В Челябинской области мигрантам запретили работать в торговле
    • img
      В Челябинской области построят ленд-парк с сафари и иммерсивным музеем
    • img
      В Новосинеглазово начали готовиться к строительству моста через железнодорожные пути
    • img
      К уголовной ответственности за дропперство в России привлекли более четырёх тысяч подростков
    • img
      В Челябинске на полмесяца ограничат проезд по улице Цвиллинга
    • img
      Банки в Челябинской области начнут возвращать деньги, украденные мошенниками
    • img
      В Челябинской области водителя отдали под суд за ДТП с четырьмя погибшими
    • img
      В Челябинске приступили к созданию ещё одной части набережной реки Миасс
    • img
      Сотрудница банка остановила пенсионерку из Миасса, которая пыталась перевести миллион мошенникам
    • img
      Куда переедет скейт-парк с площади Революции, рассказали в администрации Челябинска
    • img
      Лучшие сосиски и подсолнечное масло выбрали в Роскачестве по итогам полугода
    Все новости