Затяжное и сахарное печенье от челябинских кондитеров начнут продавать в США

Челябинское предприятие «Ура! Кондитеры» начнёт поставлять сладости в США. В Штаты отправят затяжное и сахарное печенье, а также русскую классику «К кофе». Будут ли отличаться десерты для американцев от того, что продаётся на Южном Урале? И почему идущая на экспорт челябинская продукция, как правило, самая дорогая, узнали корреспонденты «Пчелы».
— Сегодня мы делаем затяжное печенье с изюмом. Это наша разработка. Делать мы его начали, когда только запустили производство. Именно это печенье было новинкой на нашем рынке, — рассказала главный технолог компании «Ура! Кондитеры» Лидия Козлова.
Пекут его по особой технологии, в тесто добавляют отборный изюм, получившуюся смесь раскатывают на гигантские листы. На линиях по соседству готовят другие десерты.
— На нашей территории производится и печенье затяжное, и печенье овсяное, и песочное, и сдобное. Здесь находится три производственных линии. Каждая смена выпускает от 2 до 10 тонн в смену, — провела мини-экскурсию начальник цеха Ирина Рейник.
Всего компания выпускает более 250 видов продукции. Часть идёт на экспорт.
— Экспортной продукцией занимаемся около 8 лет. Поставляем в страны ближнего и дальнего зарубежья: Канада, Монголия, Китай, наши братские республики. Новое направление — США. Поставщики вышли на нас сами. Продукция уже была представлена в Канаде, они заинтересовались, мы им отправили пробную партию: затяжное печенье, сахарное, глазированное, «К кофе», печенье с топлёным молоком, — рассказала главный технолог компании «Ура! Кондитеры» рассказала Лидия Козлова.
Печенье, которое отправят в США, придётся готовить отдельно. Нужно, чтобы срок годности превышал 12 месяцев. Такие требования за рубежом. Соответственно, придётся использовать другое сырьё.
Кондитеры рассчитывают удивить иностранцев и новинкой — конфетами «Урал метеорит». Десерт представляет собой печенье, пасту и арахис, покрытые глазурью. Если зарубежным покупателям придётся по вкусу угощение, то и «Метеорит» отправят на экспорт.
Как отмечают в региональном Минсельхозе, южноуральская продукция довольно-таки популярна за рубежом. Объём поставок за границу за последние годы вырос более, чем на 60%.
— В 39 стран мира мы поставляем 99 видов продукции агропромышленного комплекса: макароны, кондитерские изделия, подсолнечное масло. Сегодня Челябинская область занимает лидирующие позиции в УрФО по объёму экспорта продовольствия. Перед Челябинской областью в этом году стоит плановый показатель $177 млн. На сегодняшний день наши компании поставили на внешние рынки продукции на сумму $150 млн, — рассказала заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.
К слову, южноуральская продукция по сравнению с тем, что предлагают другие российские регионы, дороже. Тонна обойдётся в $848. В среднем по стране за 1000 кг товара просят $380. Объясняется разница просто: наш регион отправляет за рубеж много продуктов глубокой переработки. Их стоимость выше.
Лента новостей
- Минцифры упростит процедуру передачи данных о геолокации пропавшего человека
- Водителя челябинской маршрутки отстранили от работы за отказ принять оплату по транспортной карте
- Где больше всего начинки: Роскачество проверило популярные вареники с картошкой
- «Ваза для арбуза»: марал Горыныч из челябинского зоопарка похвастался свежевыросшими рогами
- Ради «Парада семьи» в центре Челябинска перекроют дороги
- «Давать искру жизни»: 13-летняя модель из Челябинска помогает школьникам справиться с буллингом
- Сотрудница Сбера в Челябинске помогла паравелосипедисту из Индии продолжить путешествие
- Сотрудники ФСБ провели обыски в компании «Южуралзолото»
- О чём не догадываются люди, купаясь пьяными, рассказал врач из Челябинской области
- Команда блогеров по медийному баскетболу провела мастер-класс
- Между Челябинском и Магнитогорском в июле запустят дополнительную пару «Ласточек»
- Что делать жителям Челябинской области, если не проходит оплата в автобусе или трамвае
- Эксперты перечислили вакансии с ежедневной зарплатой в Челябинской области
- Врач посоветовала шесть диет, которые реально работают
- Житель Челябинской области погиб в ДТП в Башкирии, а его жена и дети получили травмы
- На выставке в Челябинске покажут свадебное платье, которому более 100 лет