«Меньше химии разной»: вместо Китая Южный Урал стал закупать фрукты и овощи в Узбекистане

— Несмотря на то, что во всех федеральных сетях фрукты и овощи представлены в докарантинном ассортименте, товарный запас составляет в пределах 10 дней. Это связано с изменением стран-экспортёров и перезаключением контрактов, — рассказал Сергей Сушков. — Давно говорил, что нам проще и правильнее работать с Узбекистаном, чем с Китаем по ряду причин, не только из-за отсутствия языковых барьеров, что большое дело при заключении контрактов. Но дело в том, что нам нужно было наращивать товарооборот именно с китайской стороной, и мы эту задачу выполняли.

По его словам, заключение договоров с Узбекистаном на поставку фруктов и овощей позволит ликвидировать дефицит этих товаров на Южном Урале на ближайшее время, а также приведёт к снижению цен.

— Неоднократно бываю в Узбекистане, заключаем контракты, выяснилось, что у них 50% урожая сгнивает, никуда не используясь, — сказал Сергей Сушков. — Они рады и довольны, что кто-то нашёл возможность забирать оттуда продукцию. А по качеству она лучше, потому что при её производстве используется меньше химии разной.

На то, чтобы отладить торговые отношения с Узбекистаном, по его подсчётам, будет достаточно двух-трёх месяцев.

— Но ещё федеральные сети играют роль — им требуются огромные объёмы и нужное качество, — сказал Сергей Сушков. — И сотрудничать с Китаем им выгоднее — он может выдавать большие объёмы и стабильное качество, такое, чтобы продукт не протухал долгое время. А вы же понимаете, как это можно сделать?

Как бы то ни было, дефицита фруктов и овощей в ближайшей перспективе в регионе не ожидается.

Чиновник также рассказал, на сколько хватит запасов продуктов Челябинской области и что подорожало больше всего после введения режима самоизоляции.

Всё о коронавирусной инфекции читайте на сайте «Пчела» по тегу «коронавирус».

Полезно в карантин:

На платформе +1Город в разделе «Самоизоляция» для жителей Челябинска и Копейска собрана информация об актуальных во время карантина сервисах. В несколько кликов можно узнать о самых выгодных подписках на фильмы, бесплатном доступе к контенту телеканалов, а также о том, как организовать досуг детей.