В Роскачестве выявили три бренда минтая в панировке с нарушениями
Эксперты Роскачества исследовали филе минтая в панировке от 15 популярных торговых марок. Продукцию проверяли по 54 показателям — от безопасности до соответствия информации на упаковке. В целом вся рыба оказалась безопасной, но у части брендов выявили нарушения и несоответствия.
Специалисты отметили, что в образцах не обнаружили тяжёлых металлов, токсинов и паразитов, а внешний вид, запах и вкус после приготовления соответствовали нормам. Ни один производитель не добавлял полифосфаты для удержания влаги и увеличения веса.
Полностью соответствовали обязательным требованиям 12 торговых марок: «Аврора Бореалис», «Ашан», «Бухта Изобилия», «ВкусВилл», «Гранд меню», «Люди любят», «Мореслав», «О’Кей», «Петровская бухта», Fish House, Metro Chef, Vici («Дальневосточное Приорити»).
Однако не обошлось без недостатков. У одной марки (Vici «Fish Day») зафиксировали повышенное содержание влаги в рыбе. У десяти брендов доля панировки оказалась выше нормы — до 53% вместо рекомендуемых 40%. Ещё у 11 производителей толщина филе не соответствовала опережающему стандарту Роскачества, а у восьми марок показатель свежести рыбы превысил рекомендованные значения.
Проблемы нашли и в маркировке. На упаковке «Деликатески» не оказалось сведений о производителе, а также указана недостоверная информация. У Vici «Fish Day» выявили повышенную влажность, не отражённую на маркировке. У бренда «Красная икра» также обнаружили искажения данных на этикетке.
В Роскачестве пояснили: часть претензий касается не обязательных требований, а так называемых опережающих стандартов. Они добровольные, но позволяют покупателям понимать, какой продукт лучше базовых норм.
Ранее лучшую водку, горький шоколад и гречку назвали в Роскачестве.
Фото: Роскачество
Лента новостей
В Челябинской области продолжают круглосуточно следить за реками и водохранилищами
На границе в Челябинской области не пропустили 20 тонн персиков
Билайн расширил покрытие 4G для туристов и жителей пяти сёл Челябинской области
В Челябинске ремонт Шершнёвского кольца постараются провести без серьёзных пробок
После потопов в Челябинске решили изменить одну из самых проблемных дорог
Превращается в яд: почему не стоит пить воду из нагретой пластиковой бутылки, рассказала врач
С какой погоды в Челябинской области начнётся предпоследняя неделя июля
Более 300 артистов со всей России выступят на фестивале «Русское поле» в Челябинске
Челябинцы рассказали, устроят ли разборки, если их коллеги зарабатывают больше
Чем полезен мятный чай и как правильно его заваривать, рассказали в Роскачестве
Трое молодых людей спасли женщину из горящего дома в Челябинской области
На озере в Челябинской области утонула шестилетняя девочка
Как поменяется погода в Челябинской области к понедельнику, 20 июля, рассказали синоптики
Медведь Малыш из челябинского зоопарка показал, как нужно развлекаться по выходным
Депутаты правящей партии круглосуточно помогают уфалейцам, пострадавшим от подтопления
Пожар в локомотивном депо Челябинск обернулся проверкой транспортной прокуратуры