В Роскачестве выявили три бренда минтая в панировке с нарушениями
Эксперты Роскачества исследовали филе минтая в панировке от 15 популярных торговых марок. Продукцию проверяли по 54 показателям — от безопасности до соответствия информации на упаковке. В целом вся рыба оказалась безопасной, но у части брендов выявили нарушения и несоответствия.
Специалисты отметили, что в образцах не обнаружили тяжёлых металлов, токсинов и паразитов, а внешний вид, запах и вкус после приготовления соответствовали нормам. Ни один производитель не добавлял полифосфаты для удержания влаги и увеличения веса.
Полностью соответствовали обязательным требованиям 12 торговых марок: «Аврора Бореалис», «Ашан», «Бухта Изобилия», «ВкусВилл», «Гранд меню», «Люди любят», «Мореслав», «О’Кей», «Петровская бухта», Fish House, Metro Chef, Vici («Дальневосточное Приорити»).
Однако не обошлось без недостатков. У одной марки (Vici «Fish Day») зафиксировали повышенное содержание влаги в рыбе. У десяти брендов доля панировки оказалась выше нормы — до 53% вместо рекомендуемых 40%. Ещё у 11 производителей толщина филе не соответствовала опережающему стандарту Роскачества, а у восьми марок показатель свежести рыбы превысил рекомендованные значения.
Проблемы нашли и в маркировке. На упаковке «Деликатески» не оказалось сведений о производителе, а также указана недостоверная информация. У Vici «Fish Day» выявили повышенную влажность, не отражённую на маркировке. У бренда «Красная икра» также обнаружили искажения данных на этикетке.
В Роскачестве пояснили: часть претензий касается не обязательных требований, а так называемых опережающих стандартов. Они добровольные, но позволяют покупателям понимать, какой продукт лучше базовых норм.
Ранее лучшую водку, горький шоколад и гречку назвали в Роскачестве.
Фото: Роскачество
Лента новостей
Путин присвоил жительнице Челябинска звание «Мать-героиня» за рождение 11 детей
Учёный из Челябинска предложил варианты развития ИИ без ущерба для экологии
Какие лекарства летом обязательно убирать в холодильник, рассказала врач
В Челябинской области бывшего прокурора района отправили в колонию за мошенничество
За выходные спасатели дважды пришли на помощь туристам в нацпарке «Таганай»
Бывшего главу Миндортранса Челябинской области отдали под суд за взятку и растрату
Для дачников Челябинской области запустили новые мощности 4G
Несмотря на дефицит бензина, челябинцы не стали массово пересаживаться на трамваи и троллейбусы
Сотрудники «НОВАТЭК-Челябинск» поучаствовали в восстановлении памятника архитектуры XIX века
В Челябинскую область привезли сладкие сочные арбузы из Казахстана
В Челябинской области выясняют причины гибели пяти миллионов пчёл
В каких сферах в Челябинской области резко вырос спрос на работников, раскрыли эксперты
В Челябинск 25 июля пригласили на благотворительную пробежку и шествие
Что делать, если оштрафовали в очереди на АЗС, объяснили водителям Челябинской области
Синоптики рассказали, когда в Челябинскую область вернётся полноценное лето
На переезде возле границы Челябинской области с Казахстаном столкнулись поезд и трактор