В Роскачестве выявили три бренда минтая в панировке с нарушениями
Эксперты Роскачества исследовали филе минтая в панировке от 15 популярных торговых марок. Продукцию проверяли по 54 показателям — от безопасности до соответствия информации на упаковке. В целом вся рыба оказалась безопасной, но у части брендов выявили нарушения и несоответствия.
Специалисты отметили, что в образцах не обнаружили тяжёлых металлов, токсинов и паразитов, а внешний вид, запах и вкус после приготовления соответствовали нормам. Ни один производитель не добавлял полифосфаты для удержания влаги и увеличения веса.
Полностью соответствовали обязательным требованиям 12 торговых марок: «Аврора Бореалис», «Ашан», «Бухта Изобилия», «ВкусВилл», «Гранд меню», «Люди любят», «Мореслав», «О’Кей», «Петровская бухта», Fish House, Metro Chef, Vici («Дальневосточное Приорити»).
Однако не обошлось без недостатков. У одной марки (Vici «Fish Day») зафиксировали повышенное содержание влаги в рыбе. У десяти брендов доля панировки оказалась выше нормы — до 53% вместо рекомендуемых 40%. Ещё у 11 производителей толщина филе не соответствовала опережающему стандарту Роскачества, а у восьми марок показатель свежести рыбы превысил рекомендованные значения.
Проблемы нашли и в маркировке. На упаковке «Деликатески» не оказалось сведений о производителе, а также указана недостоверная информация. У Vici «Fish Day» выявили повышенную влажность, не отражённую на маркировке. У бренда «Красная икра» также обнаружили искажения данных на этикетке.
В Роскачестве пояснили: часть претензий касается не обязательных требований, а так называемых опережающих стандартов. Они добровольные, но позволяют покупателям понимать, какой продукт лучше базовых норм.
Ранее лучшую водку, горький шоколад и гречку назвали в Роскачестве.
Фото: Роскачество
Лента новостей
Житель Челябинской области потерял более миллиона рублей после знакомства с женщиной
В челябинском зоопарке показали редкие кадры игр уссурийских харзов
Представительница РУМЦ ЧелГУ стала призёром Всероссийского фестиваля инклюзивной культуры
Две школьницы разбились на мотоцикле отца в Челябинской области
Полковник милиции в отставке удостоился знака «Почётный гражданин Челябинска»
Эксперты выяснили, сколько может зарабатывать столяр в Челябинской области
Синоптики пообещали до +14 градусов тепла в Челябинской области
«Народного участкового» выбрали в Челябинской области
С водителя Land Cruiser, сбившего ребёнка в Челябинске, потребовали почти 16 млн рублей
Жителям Челябинской области рассказали, кто отвечает за порчу школьного имущества
В Челябинской области обнаружили крупный арсенал оружия и боеприпасов
В Челябинской области запретили ввоз около 90 тонн сухофруктов и лука из Казахстана
Челябинцам предложили собрать пластик и макулатуру для поддержки бездомных животных
Искусственный интеллект открыл южноуральцам новые возможности во время телефонных разговоров
Осуждённые из Челябинской области стали призёрами Дельфийского чемпионата
В Челябинской области вдова участника СВО перевела мошенникам почти три миллиона рублей