Эксперт Роскачества раскрыла правду о сушёном манго: чем оно полезно и когда может навредить
Сушёное манго всё чаще можно встретить на полках магазинов. Продукт пользуется популярностью у тех, кто следит за питанием и ищет полезную альтернативу сладостям. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина объяснила, чем ценен этот фрукт, а также предупредила о его возможных недостатках.
Сушёное манго — это не просто лакомство, а концентрат питательных веществ, уверена Елена Сюракшина. Оно сохраняет большую часть витаминов свежего фрукта и обладает насыщенным вкусом. Сушка может быть разной: традиционная — на солнце, в дегидраторах — горячим воздухом или современная сублимационная, при которой удаётся сохранить почти все витамины. Качественный продукт делают без сахара и консервантов, однако некоторые производители всё же добавляют диоксид серы или сиропы, чтобы улучшить вкус и продлить срок хранения.
В 100 граммах сушёного манго содержится до 350 калорий и около 70–85 граммов углеводов, поэтому продукт быстро даёт энергию. При этом в нём есть клетчатка, витамины A, C, E, группы B, калий, магний и цинк. Эти вещества поддерживают зрение, иммунитет, работу сердца и сосудов, улучшают настроение и помогают пищеварению. Благодаря бета-каротину и антиоксидантам манго замедляет старение и защищает клетки от воспалений.
Однако из-за высокой калорийности и большого количества сахара сушёное манго не подходит для людей с диабетом и метаболическим синдромом. Оно может раздражать слизистую при гастрите или язве, а также провоцировать образование камней у тех, кто склонен к мочекаменной болезни.
Эксперт посоветовала есть сушёное манго умеренно — по 20–40 граммов в день. Такое количество не повредит и тем, кто худеет. Лучше выбирать ломтики без добавок: у них тёмно-жёлтый или коричневатый оттенок и натуральный аромат. Слишком яркий цвет или липкая поверхность указывают на обработку сиропом. Надёжнее всего покупать продукт в герметичной заводской упаковке с указанием состава и даты производства.
Ранее в Роскачестве назвали лучшие и худшие спагетти из 20 проверенных.
Лента новостей
Банки в России перед Новым годом стали повышать процентные ставки по вкладам
Из Челябинской области отправили на передовую 56-й гуманитарный конвой
Врач перечислила жителям Челябинской области способы остановить развитие диабета
Какие меры поддержки при нарушениях зрения есть в Челябинской области, перечислили в Соцфонде
Погибшему в зоне СВО разведчику из Челябинской области присвоили звание Героя России
В Челябинской области 13 ноября ввели режим беспилотной опасности
В Челябинске прошёл благотворительный турнир по кёрлингу в поддержку детей с аутизмом
Дачникам Челябинской области назвали услугу, спрос на которую взлетел на 83% перед зимой
Парень погиб, а школьник и пенсионерка попали в больницу после ДТП в Челябинской области
В новостройках микрорайона Парковый в Челябинске усилили сеть гигабитного домашнего интернета
Сварщикам в Челябинской области предложили рекордную зарплату до 249 тысяч рублей
В Челябинске студентам рассказали о раздельном сборе отходов
У жителей двух сёл в Челябинской области нашли коробки с почти килограммом марихуаны
Сотрудники «НОВАТЭК-Челябинск» написали «Большой этнографический диктант»
Какаду Жора устроил переполох с разбором клавиатуры в челябинском зоопарке
Что нельзя делать 13 ноября в день Спиридона и Никодима по народным поверьям