Эксперт Роскачества раскрыла правду о сушёном манго: чем оно полезно и когда может навредить

Сушёное манго всё чаще можно встретить на полках магазинов. Продукт пользуется популярностью у тех, кто следит за питанием и ищет полезную альтернативу сладостям. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина объяснила, чем ценен этот фрукт, а также предупредила о его возможных недостатках.
Сушёное манго — это не просто лакомство, а концентрат питательных веществ, уверена Елена Сюракшина. Оно сохраняет большую часть витаминов свежего фрукта и обладает насыщенным вкусом. Сушка может быть разной: традиционная — на солнце, в дегидраторах — горячим воздухом или современная сублимационная, при которой удаётся сохранить почти все витамины. Качественный продукт делают без сахара и консервантов, однако некоторые производители всё же добавляют диоксид серы или сиропы, чтобы улучшить вкус и продлить срок хранения.
В 100 граммах сушёного манго содержится до 350 калорий и около 70–85 граммов углеводов, поэтому продукт быстро даёт энергию. При этом в нём есть клетчатка, витамины A, C, E, группы B, калий, магний и цинк. Эти вещества поддерживают зрение, иммунитет, работу сердца и сосудов, улучшают настроение и помогают пищеварению. Благодаря бета-каротину и антиоксидантам манго замедляет старение и защищает клетки от воспалений.
Однако из-за высокой калорийности и большого количества сахара сушёное манго не подходит для людей с диабетом и метаболическим синдромом. Оно может раздражать слизистую при гастрите или язве, а также провоцировать образование камней у тех, кто склонен к мочекаменной болезни.
Эксперт посоветовала есть сушёное манго умеренно — по 20–40 граммов в день. Такое количество не повредит и тем, кто худеет. Лучше выбирать ломтики без добавок: у них тёмно-жёлтый или коричневатый оттенок и натуральный аромат. Слишком яркий цвет или липкая поверхность указывают на обработку сиропом. Надёжнее всего покупать продукт в герметичной заводской упаковке с указанием состава и даты производства.
Ранее в Роскачестве назвали лучшие и худшие спагетти из 20 проверенных.
Лента новостей
- Челябинец крал персональные данные жителей и оформлял на них кредиты
- Почему жителям Челябинской области стоит налегать на квашеную капусту и айву, объяснили эксперты
- Два человека погибли при столкновении «Буханки» и грузовика в Челябинской области
- Под Челябинском водитель иномарки сбил годовалого ребёнка
- Суд в Челябинске оставил в СИЗО экс-депутата Заксобрания по делу о взятке
- В Челябинской области 60 участников СВО обучат экономике и финансам
- В Челябинской области возбудили дело из-за передачи «УКИКО» управление сотнями домов
- В Челябинске контрактника отправили в колонию за самоволку и наркозакладки
- А сколько сим-карт у вас? В Билайне научили, как не остаться без связи после 1 ноября
- Челябинец несколько раз ударил ножом мужчину из-за конфликта в магазине
- Жительницы Челябинской области стали чаще становиться мамами после 35 лет
- В Челябинской области обновят ещё 42 километра трассы М-5
- Челябинцам рассказали, сколько придётся заплатить за путешествие во Вьетнам
- Подросток получил условный срок за смертельное ДТП в Челябинской области
- Как картофель влияет на стул и здоровье кишечника, рассказали жителям Челябинской области
- Контрабандиста в Челябинской области осудили за попытку вывезти радиационный источник