Эксперт Роскачества раскрыла правду о сушёном манго: чем оно полезно и когда может навредить
Сушёное манго всё чаще можно встретить на полках магазинов. Продукт пользуется популярностью у тех, кто следит за питанием и ищет полезную альтернативу сладостям. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина объяснила, чем ценен этот фрукт, а также предупредила о его возможных недостатках.
Сушёное манго — это не просто лакомство, а концентрат питательных веществ, уверена Елена Сюракшина. Оно сохраняет большую часть витаминов свежего фрукта и обладает насыщенным вкусом. Сушка может быть разной: традиционная — на солнце, в дегидраторах — горячим воздухом или современная сублимационная, при которой удаётся сохранить почти все витамины. Качественный продукт делают без сахара и консервантов, однако некоторые производители всё же добавляют диоксид серы или сиропы, чтобы улучшить вкус и продлить срок хранения.
В 100 граммах сушёного манго содержится до 350 калорий и около 70–85 граммов углеводов, поэтому продукт быстро даёт энергию. При этом в нём есть клетчатка, витамины A, C, E, группы B, калий, магний и цинк. Эти вещества поддерживают зрение, иммунитет, работу сердца и сосудов, улучшают настроение и помогают пищеварению. Благодаря бета-каротину и антиоксидантам манго замедляет старение и защищает клетки от воспалений.
Однако из-за высокой калорийности и большого количества сахара сушёное манго не подходит для людей с диабетом и метаболическим синдромом. Оно может раздражать слизистую при гастрите или язве, а также провоцировать образование камней у тех, кто склонен к мочекаменной болезни.
Эксперт посоветовала есть сушёное манго умеренно — по 20–40 граммов в день. Такое количество не повредит и тем, кто худеет. Лучше выбирать ломтики без добавок: у них тёмно-жёлтый или коричневатый оттенок и натуральный аромат. Слишком яркий цвет или липкая поверхность указывают на обработку сиропом. Надёжнее всего покупать продукт в герметичной заводской упаковке с указанием состава и даты производства.
Ранее в Роскачестве назвали лучшие и худшие спагетти из 20 проверенных.
Лента новостей
В Челябинской области 71-летний мужчина бросил застрявший автомобиль, ушёл и потерялся
Дмитрий Медведев: граждане сохраняют доверие к «Единой России»
Масштабный ремонт важной автодороги в Челябинской области вышел на финишную прямую
Питбайк вылетел на обочину в Челябинске, водитель погиб на месте
Куратор ДНР в правительстве Челябинской области уходит на новое место работы
На «Ярмарке добра» под Челябинском собрали более 325 тысяч рублей на благотворительность
В Челябинской области предупредили о режиме «чёрного неба» на двое суток
Явка на выборах в Госдуму в Челябинской области составила почти 56%
Как часто менять подушку и матрас, рассказали жителям Челябинской области
Врач из Челябинской области бросил вызов мировым легендам в шоу «Суперниндзя»
Вместе с тысячами орхидей в Челябинскую область едва не завезли прожорливого карантинного вредителя
Два часа поисков в темноте: где в Челябинской области обнаружили пропавшего грибника
Росомаха из челябинского зоопарка показала, как встречают понедельник из принципа
Какой анализ сдать, если осенью накатила хандра, рассказала врач
Две трети сотрудников в Челябинской области готовы сменить работу ради ипотеки
В Челябинской области посреди бабьего лета пойдёт дождь