Эксперт Роскачества раскрыла правду о сушёном манго: чем оно полезно и когда может навредить

Сушёное манго всё чаще можно встретить на полках магазинов. Продукт пользуется популярностью у тех, кто следит за питанием и ищет полезную альтернативу сладостям. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина объяснила, чем ценен этот фрукт, а также предупредила о его возможных недостатках.
Сушёное манго — это не просто лакомство, а концентрат питательных веществ, уверена Елена Сюракшина. Оно сохраняет большую часть витаминов свежего фрукта и обладает насыщенным вкусом. Сушка может быть разной: традиционная — на солнце, в дегидраторах — горячим воздухом или современная сублимационная, при которой удаётся сохранить почти все витамины. Качественный продукт делают без сахара и консервантов, однако некоторые производители всё же добавляют диоксид серы или сиропы, чтобы улучшить вкус и продлить срок хранения.
В 100 граммах сушёного манго содержится до 350 калорий и около 70–85 граммов углеводов, поэтому продукт быстро даёт энергию. При этом в нём есть клетчатка, витамины A, C, E, группы B, калий, магний и цинк. Эти вещества поддерживают зрение, иммунитет, работу сердца и сосудов, улучшают настроение и помогают пищеварению. Благодаря бета-каротину и антиоксидантам манго замедляет старение и защищает клетки от воспалений.
Однако из-за высокой калорийности и большого количества сахара сушёное манго не подходит для людей с диабетом и метаболическим синдромом. Оно может раздражать слизистую при гастрите или язве, а также провоцировать образование камней у тех, кто склонен к мочекаменной болезни.
Эксперт посоветовала есть сушёное манго умеренно — по 20–40 граммов в день. Такое количество не повредит и тем, кто худеет. Лучше выбирать ломтики без добавок: у них тёмно-жёлтый или коричневатый оттенок и натуральный аромат. Слишком яркий цвет или липкая поверхность указывают на обработку сиропом. Надёжнее всего покупать продукт в герметичной заводской упаковке с указанием состава и даты производства.
Ранее в Роскачестве назвали лучшие и худшие спагетти из 20 проверенных.
Лента новостей
«Трактор» уступил «Автомобилисту» в уральском дерби
Семь лучших ресторанов Челябинска выбрали эксперты и горожане
Жителя Челябинска наградили за спасение ребёнка, раненного рецидивистом
В Челябинске временно закроют движение трамваев на вокзал
В Челябинской области осудили контрактника, не вернувшегося в часть из отпуска
Граффити с двумя девочками в песочнице украсит дом в центре Челябинске
В Челябинске мода на ретро дошла до наушников
В Челябинской области простятся с молодой мамой и её детьми, погибшими в массовом ДТП
Фермеры и продовольственные гиганты Челябинской области покажут свои достижения в Екатеринбурге
Челябинцы смогут рассказать о проблемах региона ведущему популярного шоу «Что будет»
Правящая партия на заседании гордумы Челябинска рассмотрела вопросы о развитии города
В Челябинской области женщина лишилась миллионов после знакомства с мужчиной
Попугай Жора из челябинского зоопарка исполнил популярные хиты под струями воды
Челябинские врачи спасли ногу 24-летнему многодетному отцу, угодившему под мотоблок
В Челябинске вырастет плата за содержание жилья в многоквартирных домах
Мини-отпуск после шестидневки: как отдыхаем в ноябре 2025-го