В Роспотребнадзоре по Челябинской области научили секретам домашних заготовок
Специалисты Роспотребнадзора по Челябинской области рассказали, как правильно делать и хранить домашние консервы, чтобы они оставались вкусными и безопасными. Несколько простых правил помогут заготовкам не испортиться и дольше радовать семью.
Домашние консервы — отличный способ сохранить фрукты, овощи и зелень на долгое время. Но важно соблюдать простые правила безопасности. Продукты нужно выбирать свежие, тщательно мыть, а также следить за тем, чтобы банки были чистыми и герметичными. Стерилизация требует осторожности, ведь она связана с высокой температурой.
Перед наполнением банки должны быть сухими, а содержимое желательно заливать «под крышку», чтобы внутри было меньше воздуха. После заполнения банки снова стерилизуются за одним исключением: если вы залили кипящие варенье или компот, продукт проходит процесс самостерилизации и банки можно сразу закатывать. После этого банки переворачивают вверх дном и дают им постепенно остыть под одеялом на 1–2 дня.
Хранить домашние консервы лучше всего в погребе. Если его нет, выбирайте тёмное прохладное место. Специалисты советуют употреблять заготовки в течение года до нового сезона консервирования.
С началом сезона заготовок у МУП «ПОВВ» стало появляться больше работы. Помимо уже привычных влажных салфеток и средств личной гигиены в канализацию всё чаще попадают овощные очистки — картофельная кожура, сердцевины яблок, остатки кабачков и другие продукты. Почему это грозит проблемами всему городу, объяснили коммунальщики.
Лента новостей
С 1 апреля изменятся цены на ОСАГО: какие водители будут платить меньше
В Челябинске стартовали субботники
Жители Челябинской области раскрыли секрет идеального дня безделья
Челябинца оштрафовали за оставление самоката в неположенном месте
Рособрнадзор озвучил планку ОГЭ для зачисления в 10-й класс
В Челябинске подрядчики приступили к ямочному ремонту
Как в Челябинске реабилитируют участников СВО с помощью плавания
Что делать 24 марта, чтобы не ссориться и ребёнок не болел: народные приметы
В Челябинской области запускают «Академию серебряного возраста» для пенсионеров и предпенсионеров
На набережной в Челябинске выставили ограждения в зоне подтопления
Под Челябинском задержали парня, который украл деньги из незапертой квартиры
Челябинские психологи рассказали родителям, как наладить контакт с подростком
Как сохранить ясный ум до старости, жителям Челябинской области дала советы эксперт
Более сотни боксёров из 35 регионов страны приедут на соревнования в Челябинск
Три самолёта в Санкт-Петербург задержали в челябинском аэропорту
Как диагностировать туберкулёз на ранней стадии и не попасться на удочку стереотипов