В Роспотребнадзоре по Челябинской области научили секретам домашних заготовок
Специалисты Роспотребнадзора по Челябинской области рассказали, как правильно делать и хранить домашние консервы, чтобы они оставались вкусными и безопасными. Несколько простых правил помогут заготовкам не испортиться и дольше радовать семью.
Домашние консервы — отличный способ сохранить фрукты, овощи и зелень на долгое время. Но важно соблюдать простые правила безопасности. Продукты нужно выбирать свежие, тщательно мыть, а также следить за тем, чтобы банки были чистыми и герметичными. Стерилизация требует осторожности, ведь она связана с высокой температурой.
Перед наполнением банки должны быть сухими, а содержимое желательно заливать «под крышку», чтобы внутри было меньше воздуха. После заполнения банки снова стерилизуются за одним исключением: если вы залили кипящие варенье или компот, продукт проходит процесс самостерилизации и банки можно сразу закатывать. После этого банки переворачивают вверх дном и дают им постепенно остыть под одеялом на 1–2 дня.
Хранить домашние консервы лучше всего в погребе. Если его нет, выбирайте тёмное прохладное место. Специалисты советуют употреблять заготовки в течение года до нового сезона консервирования.
С началом сезона заготовок у МУП «ПОВВ» стало появляться больше работы. Помимо уже привычных влажных салфеток и средств личной гигиены в канализацию всё чаще попадают овощные очистки — картофельная кожура, сердцевины яблок, остатки кабачков и другие продукты. Почему это грозит проблемами всему городу, объяснили коммунальщики.
Лента новостей
Жителей Челябинской области пригласили присоединиться к акции по спасению птиц зимой
Из-за неправильной парковки в Челябинске не смогли вывезти мусор с контейнерных площадок 363 раз
Челябинский мэр поручил убрать снег около школ, детских садов и больниц
Жительница Челябинской области лишилась миллиона рубле после знакомства в интернете
Челябинские пенсионеры и инвалиды могут подтвердить льготы с помощью МАХ
Один человек пострадал в ДТП под Челябинском
Челябинцам рассказали, как защитить кожу зимой
В Челябинске на пешеходном переходе водитель иномарки сбил мужчину и женщину
Снег и метели ожидаются в Челябинской области 8 января
Две 13-летние школьницы погибли при ДТП с грузовиком в Челябинской области
Челябинские специалисты раскрыли секреты правильного гардероба для зимних прогулок
В челябинском зоопарке показали, как обитатели веселятся на новогодних каникулах
Губернатор Алексей Текслер поздравил жителей Челябинской области с Рождеством
Какая погода ожидает жителей Челябинской области на Рождество, рассказали синоптики
В Челябинске из-за подозрительного предмета закрыли ТРК
Жителя Челябинской области обвинили в призывах к экстремизму