В Роспотребнадзоре по Челябинской области научили секретам домашних заготовок
Специалисты Роспотребнадзора по Челябинской области рассказали, как правильно делать и хранить домашние консервы, чтобы они оставались вкусными и безопасными. Несколько простых правил помогут заготовкам не испортиться и дольше радовать семью.
Домашние консервы — отличный способ сохранить фрукты, овощи и зелень на долгое время. Но важно соблюдать простые правила безопасности. Продукты нужно выбирать свежие, тщательно мыть, а также следить за тем, чтобы банки были чистыми и герметичными. Стерилизация требует осторожности, ведь она связана с высокой температурой.
Перед наполнением банки должны быть сухими, а содержимое желательно заливать «под крышку», чтобы внутри было меньше воздуха. После заполнения банки снова стерилизуются за одним исключением: если вы залили кипящие варенье или компот, продукт проходит процесс самостерилизации и банки можно сразу закатывать. После этого банки переворачивают вверх дном и дают им постепенно остыть под одеялом на 1–2 дня.
Хранить домашние консервы лучше всего в погребе. Если его нет, выбирайте тёмное прохладное место. Специалисты советуют употреблять заготовки в течение года до нового сезона консервирования.
С началом сезона заготовок у МУП «ПОВВ» стало появляться больше работы. Помимо уже привычных влажных салфеток и средств личной гигиены в канализацию всё чаще попадают овощные очистки — картофельная кожура, сердцевины яблок, остатки кабачков и другие продукты. Почему это грозит проблемами всему городу, объяснили коммунальщики.
Лента новостей
В Челябинскую область не пропустили более 18 тонн винограда из Казахстана
В нацпарке «Зюраткуль» выхаживают раненого лосёнка с ампутированной ногой
Жители Челябинской области смогут обсудить вопросы материнства на «беременном форуме»
В Челябинске задержали мужчину, ударившего покупателя молотком в магазине
Подросток насмерть забил отца кувалдой в Челябинской области
Пенсионер из Челябинской области лишился 1,5 миллиона после звонка о проверке электросчётчиков
О смертельно опасной «незамерзайке» предупредили в Роспотребнадзоре по Челябинской области
Сотрудники ГАИ спасли жизнь дальнобойщику, у которого в дороге заболело сердце
При ночном пожаре в доме Челябинской области погиб пенсионер
Когда нужно вызывать скорую при скачке давления, рассказали в Минздраве Челябинской области
В ЦКС рассказали, как оптимизируют вывоз мусора с помощью цифровых технологий
Житель Челябинской области получил шесть лет колонии за призывы к терроризму
В Челябинске 5 и 6 декабря пройдёт всероссийский кинофестиваль «Незримое кино»
Жильё почти задаром: в Госдуме придумали замену ипотеке
Техника японского театра танца и древние экспонаты: в Челябинске откроют выставку про «Аркаим»
В Челябинской области поймали мужчину, который пытался перебросить марихуану в колонию