Шеф-повар из Челябинска провалил советский десерт на шоу Ивлева и Агзамова

В очередном выпуске шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница» решил испытать себя шеф-повар из Челябинска Владислав Зинченко. Он прошёл кастинг, став участником команды Рината Агзамова, но столкнулся с трудностями, когда пришлось готовить классический советский десерт.
Владислав Зинченко — 29-летний шеф-повар челябинского ресторана, специализирующегося на итальянской кухне с элементами паназиатской. На кастинге он представил ведущим Константину Ивлеву и Ренату Агзамову ризотто с угрём, сообщает «КП-Челябинск». Необычное блюдо медийные шефы не оценили, назвав его «слипшейся кашей». Однако кондитер Агзамов решил дать челябинцу шанс.
Оказавшись в команде кондитера, Вячеслав получил задание приготовить вафельные трубочки из песочного теста с варёной сгущёнкой. Простой десерт из советских кондитерских оказался для участников настоящим испытанием. Челябинец признался, что никогда не готовил такое блюдо и со сладким, вообще «не дружит».
Казусов, в итоге, избежать не удалось. Вместо жидкого теста для вафель Владислав приготовил стандартное песочное на твёрдом сливочном масле. Чтобы как-то поправить ситуацию, повар добавил в тесто ещё несколько яиц. В качестве начинки челябинец взял варёную сгущёнку с обжаренным фундуком. Но в процессе сборки вафли всё же ломались, и дефекты пришлось маскировать клубникой. По мнению Рината Агзамова, в результате она спасла блюдо не только как украшение.
— Интересное тесто, где нет сахара от слова «совсем». Тесто всё же было приготовлено неправильно. Неплохое изделие, но клубника тут — самый топ на этой тарелке, — резюмировал кондитер.
По результатам этого этапа челябинец был исключён из числа участников. Несмотря на это, он сохранил оптимистичный настрой.
— Я не расстраиваюсь, что покинул проект. Это большой опыт. Думаю, вернусь сюда за реваншем. Учту все моменты, — отметил повар.
Напомним, прошлой осенью жительница Миасса Елена Данилова вошла в команду кондитеров, которые приготовили огромный шоу-торт на день рождения известного российского фигуриста Евгения Плющенко. На создание сладкого шедевра высотой почти три метра ушло три дня.
Фото: скрин с chiefbattle.friday.ru
Лента новостей
- При пожаре в Челябинской области погибли хозяин дома и очевидец, пытавшийся помочь
- Челябинск удерживается в лидерах голосования за звание культурной столицы России
- Синоптики рассказали, как поменяется погода в начале рабочей недели в Челябинской области
- В Челябинске задержали мужчину, распространявшего наркотики через тайники-закладки
- В трёх районах Челябинска водоматы перевели в бесплатный режим
- Жителей Челябинской области осудят за покупку больничных листов
- Челябинский врач назвала продукты, которые нельзя есть мамам при грудном вскармливании
- Женщина пострадала в ДТП с трамваями в Челябинске
- Суббота в Челябинской области будет тёплой и без дождей
- Пьяный челябинец до смерти избил отца, приняв его за вора
- «Трактор» подписал контракт с трёхкратным обладателем Кубка Гагарина
- Бывшего начальника Госавтоинспекции Челябинска оставили в СИЗО ещё на три месяца
- Жаркие игры от тигры: освежающий мастер-класс от хищника Матиса показали в челябинском зоопарке
- В Челябинской области стало больше стобалльников после пересдачи ЕГЭ
- Челябинская туристка «на каблуках» рассказала, кто фотографирует её в одиночном походе по Уралу
- Расписание пригородных поездов в Челябинской области изменится из-за ремонта