Шеф-повар из Челябинска провалил советский десерт на шоу Ивлева и Агзамова
В очередном выпуске шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница» решил испытать себя шеф-повар из Челябинска Владислав Зинченко. Он прошёл кастинг, став участником команды Рината Агзамова, но столкнулся с трудностями, когда пришлось готовить классический советский десерт.
Владислав Зинченко — 29-летний шеф-повар челябинского ресторана, специализирующегося на итальянской кухне с элементами паназиатской. На кастинге он представил ведущим Константину Ивлеву и Ренату Агзамову ризотто с угрём, сообщает «КП-Челябинск». Необычное блюдо медийные шефы не оценили, назвав его «слипшейся кашей». Однако кондитер Агзамов решил дать челябинцу шанс.
Оказавшись в команде кондитера, Вячеслав получил задание приготовить вафельные трубочки из песочного теста с варёной сгущёнкой. Простой десерт из советских кондитерских оказался для участников настоящим испытанием. Челябинец признался, что никогда не готовил такое блюдо и со сладким, вообще «не дружит».
Казусов, в итоге, избежать не удалось. Вместо жидкого теста для вафель Владислав приготовил стандартное песочное на твёрдом сливочном масле. Чтобы как-то поправить ситуацию, повар добавил в тесто ещё несколько яиц. В качестве начинки челябинец взял варёную сгущёнку с обжаренным фундуком. Но в процессе сборки вафли всё же ломались, и дефекты пришлось маскировать клубникой. По мнению Рината Агзамова, в результате она спасла блюдо не только как украшение.
— Интересное тесто, где нет сахара от слова «совсем». Тесто всё же было приготовлено неправильно. Неплохое изделие, но клубника тут — самый топ на этой тарелке, — резюмировал кондитер.
По результатам этого этапа челябинец был исключён из числа участников. Несмотря на это, он сохранил оптимистичный настрой.
— Я не расстраиваюсь, что покинул проект. Это большой опыт. Думаю, вернусь сюда за реваншем. Учту все моменты, — отметил повар.
Напомним, прошлой осенью жительница Миасса Елена Данилова вошла в команду кондитеров, которые приготовили огромный шоу-торт на день рождения известного российского фигуриста Евгения Плющенко. На создание сладкого шедевра высотой почти три метра ушло три дня.
Фото: скрин с chiefbattle.friday.ru
Лента новостей
В магнитогорском парке «Притяжение» открыли Центр развлечений
Где в Челябинской области получить востребованную специальность и пропуск в мир высоких технологий
В Челябинске производителя наркотиков приговорили к 17 годам колонии
Росприродназдор обнаружил нарушения на двух ТЭЦ в Челябинске
В Челябинской области третий день ищут пропавшую в лесу пенсионерку
Челябинск примет участие во всероссийском забеге с Огнём памяти
«НОВАТЭК-Челябинск» отреставрировал в регионе обелиск памяти погибшим воинам
С Челябинского металлургического комбината взыскали 869 млн рублей долга за газ
Уголовное дело возбудили после наезда электросамокатчика на ребёнка в Челябинске
На Демодне молодёжных акселераторов Сбера в Челябинске студенты презентовали свои стартапы
Работа с видом на море: жителям Челябинской области предлагают вакансии на южных курортах
Мошенники обманули жителя Челябинской области на 340 тысяч по новой схеме
Челябинской управляющей компании назначили крупный штраф за протекающую крышу в доме
Челябинский суд оставил в СИЗО женщину, насмерть отравившую наркотиками двухлетнего сына
Более тысячи стоянок для электросамокатов появятся в Челябинске
В Челябинске обновят сразу 16 спортивных объектов