Шеф-повар из Челябинска провалил советский десерт на шоу Ивлева и Агзамова
В очередном выпуске шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница» решил испытать себя шеф-повар из Челябинска Владислав Зинченко. Он прошёл кастинг, став участником команды Рината Агзамова, но столкнулся с трудностями, когда пришлось готовить классический советский десерт.
Владислав Зинченко — 29-летний шеф-повар челябинского ресторана, специализирующегося на итальянской кухне с элементами паназиатской. На кастинге он представил ведущим Константину Ивлеву и Ренату Агзамову ризотто с угрём, сообщает «КП-Челябинск». Необычное блюдо медийные шефы не оценили, назвав его «слипшейся кашей». Однако кондитер Агзамов решил дать челябинцу шанс.
Оказавшись в команде кондитера, Вячеслав получил задание приготовить вафельные трубочки из песочного теста с варёной сгущёнкой. Простой десерт из советских кондитерских оказался для участников настоящим испытанием. Челябинец признался, что никогда не готовил такое блюдо и со сладким, вообще «не дружит».
Казусов, в итоге, избежать не удалось. Вместо жидкого теста для вафель Владислав приготовил стандартное песочное на твёрдом сливочном масле. Чтобы как-то поправить ситуацию, повар добавил в тесто ещё несколько яиц. В качестве начинки челябинец взял варёную сгущёнку с обжаренным фундуком. Но в процессе сборки вафли всё же ломались, и дефекты пришлось маскировать клубникой. По мнению Рината Агзамова, в результате она спасла блюдо не только как украшение.
— Интересное тесто, где нет сахара от слова «совсем». Тесто всё же было приготовлено неправильно. Неплохое изделие, но клубника тут — самый топ на этой тарелке, — резюмировал кондитер.
По результатам этого этапа челябинец был исключён из числа участников. Несмотря на это, он сохранил оптимистичный настрой.
— Я не расстраиваюсь, что покинул проект. Это большой опыт. Думаю, вернусь сюда за реваншем. Учту все моменты, — отметил повар.
Напомним, прошлой осенью жительница Миасса Елена Данилова вошла в команду кондитеров, которые приготовили огромный шоу-торт на день рождения известного российского фигуриста Евгения Плющенко. На создание сладкого шедевра высотой почти три метра ушло три дня.
Фото: скрин с chiefbattle.friday.ru
Лента новостей
В УралГУФКе представили исполняющего обязанности ректора
В Челябинской области женщина подожгла дом с людьми, решив убить бывшего сожителя
Челябинский суд отправил в СИЗО главу туберкулёзной больницы ГУФСИН
В Челябинской области школьница ранила учителя в шею
Когда виртуальные секретари работают больше всего, выяснили эксперты
В Челябинске построят новый спортивный центр художественной гимнастики
Билайн начал платить своим клиентам за входящие звонки
В мэрии Челябинска рассказали, как наказали расклейщика рекламы за наклеенные на электрошкаф афиши
Каким специалистам в Челябинской области легко найти работу, выяснили эксперты
Как защитить волосы от зимних холодов, посоветовали эксперты
В челябинском аэропорту у пассажира забрали более 700 тысяч рублей
Транспортный налог для легковушек в Челябинской области подскочит почти вдвое
Сотрудники МЧС спасли лебедя, который вмёрз в лёд на озере в Челябинской области
Как помочь желудку после курса антибиотиков, дала советы челябинский гастроэнтеролог
По просьбе жителей Ленинского района в Челябинске оборудовали новый тротуар
Роскачество назвало лучшие гречку, рис и овсянку на прилавках магазинов