Что мы не знаем о говядине: интересными фактами поделились в Роскачестве
Один из самых популярных продуктов, знакомых с детства, источник белка и железа, ингредиент вкуснейших блюд — всё это о говядине. Насколько полезно это мясо, кому его не рекомендуют, какие нюансы о готовке нужно знать, рассказали в Роскачестве.
Говядина незаменима, если нужно поднять железо в крови.
— Говядина считается хорошим источником креатина, который помогает повысить физическую выносливость. Кроме этого, мясо содержит незаменимые аминокислоты и белок, которые необходимы для роста и восстановления тканей в организме, — рассказали в Роскачестве.
Это мясо — ценный источник витаминов, в том числе витаминов группы В. В состав говядины также входит небольшое количество витаминов Е и Н. Также в говядине содержится значительное количество калия, фосфора, железа, цинка, меди, хрома и молибдена. В меньших количествах представлены кальций, магний, натрий, хлор, фтор и йод.
Нежирную говядину можно всем практически без ограничений, за одним исключением — те, у кого есть аллергия на этот продукт. А вот с жирной сложнее — её не рекомендуют людям с высоким холестерином или проблемами с сердцем.
Сколько говядины можно есть в день, смотрите на инфографике ниже.
Чтобы получить максимум пользы от говядины, готовьте её на пару. Так в ней останется больше полезных веществ. Тушёная говядина — тоже полезное блюдо. Не возбраняется и жарить мясо на сковороде или гриле.
Как и другое мясо, благодаря высокому содержанию белка, говядина поможет справиться с дефицитом коллагена. Почему он так нужен организму и какой коллаген лучше для суставов, кожи и волос, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
- В Челябинске вынесли приговор мигрантам, убившим 17-летнего подростка около ТРК «Космос»
- Праздник фигурного катания в Челябинской области собрал более 16 тысяч гостей
- «НОВАТЭК-Челябинск» подарил школе в Аргаяшском районе мини-футбольную площадку
- В Челябинске наградили 13 лидеров клиентского сервиса
- В лесу около озера в Челябинской области заблудились двое школьников
- Трасса М-5 в Челябинской области встала в гигантской пробке
- Бастрыкин потребовал доклад о смерти заключённого в СИЗО Челябинской области
- Вредные мифы про ношение очков развеял главный врач ГКБ № 1 Челябинска
- Из-за крупной аварии с погибшим на трассе М-5 в Ашинском районе встало движение
- В Челябинске подготовили места для складирования снега в случае экстремальных осадков
- Пять овощей и фруктов, которые нужно есть осенью, перечислила челябинский терапевт
- По факту гибели рыбы в Чесменском районе прокуратура организовала проверку
- Синоптики рассказали, с какой погоды начнётся неделя в Челябинской области после ночных заморозков
- Южноуральцу назначили штраф за оскорбление преподавателя
- Текслер провёл оперативное совещание в Коркино после похорон убитой таксистки
- В Челябинске директора стройкомпании осудили за хищение бюджетных миллионов