Что мы не знаем о говядине: интересными фактами поделились в Роскачестве
Один из самых популярных продуктов, знакомых с детства, источник белка и железа, ингредиент вкуснейших блюд — всё это о говядине. Насколько полезно это мясо, кому его не рекомендуют, какие нюансы о готовке нужно знать, рассказали в Роскачестве.
Говядина незаменима, если нужно поднять железо в крови.
— Говядина считается хорошим источником креатина, который помогает повысить физическую выносливость. Кроме этого, мясо содержит незаменимые аминокислоты и белок, которые необходимы для роста и восстановления тканей в организме, — рассказали в Роскачестве.
Это мясо — ценный источник витаминов, в том числе витаминов группы В. В состав говядины также входит небольшое количество витаминов Е и Н. Также в говядине содержится значительное количество калия, фосфора, железа, цинка, меди, хрома и молибдена. В меньших количествах представлены кальций, магний, натрий, хлор, фтор и йод.
Нежирную говядину можно всем практически без ограничений, за одним исключением — те, у кого есть аллергия на этот продукт. А вот с жирной сложнее — её не рекомендуют людям с высоким холестерином или проблемами с сердцем.
Сколько говядины можно есть в день, смотрите на инфографике ниже.
Чтобы получить максимум пользы от говядины, готовьте её на пару. Так в ней останется больше полезных веществ. Тушёная говядина — тоже полезное блюдо. Не возбраняется и жарить мясо на сковороде или гриле.
Как и другое мясо, благодаря высокому содержанию белка, говядина поможет справиться с дефицитом коллагена. Почему он так нужен организму и какой коллаген лучше для суставов, кожи и волос, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Экс-губернатор Челябинской области проиграл иск к Малахову на 120 миллионов рублей
В Челябинской области следователи проверяют детсад, в котором ребёнок разбил голову
Режим «чёрного неба» ввели в семи городах Челябинской области
Следком возбудил уголовные дела из-за срыва отопительного сезона в Челябинске
Челябинский СК возобновил следствие по делу об изъятии органов у ребёнка, «набитого тряпками»
В ГАИ рассказали, сколько пьяных водителей задержали за неделю в Челябинской области
От мемориала «Вечного огня» в Челябинске зажгли частичку огня памяти и Победы
В Челябинской области третий день ищут туристку, пропавшую в горах
Штаб общественной поддержки в Челябинской области на день превратился в «Папин Штаб»
Пять управляющих компаний сорвали начало отопительного сезона в Челябинске
Владимир Путин наградил шесть врачей и двух медсестёр из Челябинской области
Челябинским дорожным подрядчикам поручили подготовиться к снегопадам
Звонят и сбрасывают: для чего это мошенникам и в чём опасность, объяснили эксперты
Стало известно, когда появятся платные парковки в центре Челябинска
Глава Челябинска объяснил, почему в некоторых домах нет отопления
Кардиолог рассказала челябинцам, почему тянет к сладкому и как с этим справиться