Что мы не знаем о говядине: интересными фактами поделились в Роскачестве
Один из самых популярных продуктов, знакомых с детства, источник белка и железа, ингредиент вкуснейших блюд — всё это о говядине. Насколько полезно это мясо, кому его не рекомендуют, какие нюансы о готовке нужно знать, рассказали в Роскачестве.
Говядина незаменима, если нужно поднять железо в крови.
— Говядина считается хорошим источником креатина, который помогает повысить физическую выносливость. Кроме этого, мясо содержит незаменимые аминокислоты и белок, которые необходимы для роста и восстановления тканей в организме, — рассказали в Роскачестве.
Это мясо — ценный источник витаминов, в том числе витаминов группы В. В состав говядины также входит небольшое количество витаминов Е и Н. Также в говядине содержится значительное количество калия, фосфора, железа, цинка, меди, хрома и молибдена. В меньших количествах представлены кальций, магний, натрий, хлор, фтор и йод.
Нежирную говядину можно всем практически без ограничений, за одним исключением — те, у кого есть аллергия на этот продукт. А вот с жирной сложнее — её не рекомендуют людям с высоким холестерином или проблемами с сердцем.
Сколько говядины можно есть в день, смотрите на инфографике ниже.
Чтобы получить максимум пользы от говядины, готовьте её на пару. Так в ней останется больше полезных веществ. Тушёная говядина — тоже полезное блюдо. Не возбраняется и жарить мясо на сковороде или гриле.
Как и другое мясо, благодаря высокому содержанию белка, говядина поможет справиться с дефицитом коллагена. Почему он так нужен организму и какой коллаген лучше для суставов, кожи и волос, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинской области бывших сотрудников колонии осудили за пытки заключённых
Челябинцам рассказали, как сэкономить на летнем отпуске с помощью сервисов Сбера
В Челябинской области аннулировали более 100 деклараций на зерно
Сотни «зайцев» в трамваях и автобусах: в Челябинске контролёры завершили серию июньских рейдов
В Челябинской области бывших сотрудников соцучреждения отправили в колонию за гибель подростка
Почти треть жителей Челябинской области признались в конфликтах из-за графика отпусков
Мышьяк и свинец в корзине: в Челябинской области заявили об опасности сбора грибов даже в глухих лесах
Чем полезен чай из чабреца и как правильно его заваривать, рассказали в Роскачестве
Дожди уходят: жителей Челябинской области предупредили о резком потеплении до +31 градуса
Оперштаб в Челябинской области принял почти 20 жалоб на стоимость бензина за пару дней
На трассе под Челябинском ограничили движение на четыре месяца
Жительницу Челябинска задержали по подозрению в убийстве супруга
В Челябинске пенсионер отдал мошенникам более 12 миллионов рублей
Более 20 тысяч семей Челябинской области получили новую ежегодную выплату
В Челябинске прошёл первый обучающий семинар для муниципальных депутатов области
Штрафы за купание детей в водоёмах без присмотра ввели в Челябинской области