Три лучших рыбных риета и девять фальсификатов назвали в Роскачестве
Риет — запечённый паштет с крупной текстурой из рыбы или мяса. Он идеален для бутербродов на завтрак или в качестве перекуса. Роскачество исследовало рыбные риеты 16 торговых марок. Эксперты назвали один прекрасный риет, два неплохих и девять, где производители обманули с составом.
Исследования проводились по 89 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
Наиболее впечатлил экспертов риет из горбуши и кеты с кунжутом «Санта Бремор».
— Этот риет признан высококачественным и может претендовать на присвоение ему российского «Знака качества», потому что соответствует как всем требованиям законодательства, так и требованиям опережающего стандарта Российской системы качества.
Риет из желтопёрого тунца «ВкусВилл» и риет из горбуши «365 дней» также отвечают всем обязательным требованиям — их можно смело брать с полок магазинов.
К счастью, в исследованном риете не нашли бактерии группы кишечной палочки (колиформы), сальмонеллы, коагулазоположительные стафилококки, сульфитредуцирующие бактерии рода Clostridium и S. aureus. По содержанию дрожжей и плесеней тоже всё оказалось хорошо. Устроило экспертов и содержание соли в риетах.
А теперь о плохом — микробах и бактериях.
— В риете из горбуши и кеты «Лента» выявили превышение норм по общему микробному числу КМАФАнМ (этот показатель характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания), установленных техническим регламентом. В риете из желтопёрого тунца «Путина» обнаружены презумптивные бактерии Bacillus cereus, что не допускается законодательством, — сообщили в Роскачестве.
А ещё девять марок обманули с составом. В продукции «Авача», «Ашан», «Балтийский берег», «ВкусВилл» (заявлен: риет из горбуши и кеты), «Из Лавки», «Лунское море», «Мирамар», «О’кей», «Самокат» оказалась не та рыба, которую производитель заявил на упаковке. Вместо трески, форели и кеты в паштеты положили дешёвые минтай и горбушу.
Наконец, нашлись незаявленные ингредиенты. В риете из желтопёрого тунца «Путина» и риете лососевом с каперсами и укропом «Меридиан» эксперты обнаружили сахар, о котором на упаковке не сообщалось. А в риете из тунца с оливками и огурцами «Меридиан» обнаружен не заявленный в маркировке крахмал.
Покупаете шпроты, крабовые палочки, горбушу, сёмгу и селёдочку марок «Санта Бремор», «365 дней», «Рыбный год», Vici и некоторых других? Много разных морепродуктов проверили эксперты Роскачества, в том числе и перечисленные, и рассказали, какие можно смело покупать и наслаждаться.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Семьям выплатили почти 23,4 млрд рублей: сколько получают на детей в Челябинской области
Кто будет партнёрами проекта «Челябинск — культурная столица 2027» и как его стать резидентами
Труднодоступные территории Челябинской области обеспечат связью
Кенгуру из челябинского зоопарка отправили старшую дочь в Лимпопо и ждут новое потомство
Молоко какой жирности полезнее всего, озвучила эксперт Роскачества
В Челябинской области родственник погибшего признался в убийстве, совершённом 25 лет назад
С 1 ноября в Челябинской агломерации подорожает проезд в общественном транспорте
Грузовик столкнулся с пригородным поездом на переезде в Челябинской области
Челябинка отдала 7 млн рублей экстрасенсам, чтобы вернуть бывшего мужа
В челябинском зоопарке сотрудники с сачком охотились на носух и белок
Продажи взлетели в 16 раз: какой необычный десерт покорил челябинцев
ЕРЦ «Уралэнергосбыт» вновь расширил обслуживание в Челябинской области
Ждать ли мягкую малоснежную зиму: народные приметы на деньги и погоду 7 октября
«НОВАТЭК-Челябинск» помог со спортивным инвентарём юному горнолыжнику-инвалиду
Жителям Челябинской области объяснили, зачем коже нужен SPF даже в пасмурную погоду
Рак молочной железы выявили у мужчины в Челябинской области