26 июля 2024
Обсудить

Три лучших рыбных риета и девять фальсификатов назвали в Роскачестве

img
Риет — запечённый паштет с крупной текстурой из рыбы или мяса. Он идеален для бутербродов на завтрак или в качестве перекуса. Роскачество исследовало рыбные риеты 16 торговых марок. Эксперты назвали один прекрасный риет, два неплохих и девять, где производители обманули с составом.

Исследования проводились по 89 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.

Наиболее впечатлил экспертов риет из горбуши и кеты с кунжутом «Санта Бремор».

— Этот риет признан высококачественным и может претендовать на присвоение ему российского «Знака качества», потому что соответствует как всем требованиям законодательства, так и требованиям опережающего стандарта Российской системы качества.

Риет из желтопёрого тунца «ВкусВилл» и риет из горбуши «365 дней» также отвечают всем обязательным требованиям — их можно смело брать с полок магазинов.

К счастью, в исследованном риете не нашли бактерии группы кишечной палочки (колиформы), сальмонеллы, коагулазоположительные стафилококки, сульфитредуцирующие бактерии рода Clostridium и S. aureus. По содержанию дрожжей и плесеней тоже всё оказалось хорошо. Устроило экспертов и содержание соли в риетах.

А теперь о плохом — микробах и бактериях.

— В риете из горбуши и кеты «Лента» выявили превышение норм по общему микробному числу КМАФАнМ (этот показатель характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания), установленных техническим регламентом. В риете из желтопёрого тунца «Путина» обнаружены презумптивные бактерии Bacillus cereus, что не допускается законодательством, — сообщили в Роскачестве.

А ещё девять марок обманули с составом. В продукции «Авача», «Ашан», «Балтийский берег», «ВкусВилл» (заявлен: риет из горбуши и кеты), «Из Лавки», «Лунское море», «Мирамар», «О’кей», «Самокат» оказалась не та рыба, которую производитель заявил на упаковке. Вместо трески, форели и кеты в паштеты положили дешёвые минтай и горбушу.

Наконец, нашлись незаявленные ингредиенты. В риете из желтопёрого тунца «Путина» и риете лососевом с каперсами и укропом «Меридиан» эксперты обнаружили сахар, о котором на упаковке не сообщалось. А в риете из тунца с оливками и огурцами «Меридиан» обнаружен не заявленный в маркировке крахмал.


Покупаете шпроты, крабовые палочки, горбушу, сёмгу и селёдочку марок «Санта Бремор», «365 дней», «Рыбный год», Vici и некоторых других? Много разных морепродуктов проверили эксперты Роскачества, в том числе и перечисленные, и рассказали, какие можно смело покупать и наслаждаться.

Инфографика: Роскачество

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Житель Челябинской области взял в заложники пассажирку поезда
    • img
      Под Челябинском столкнулись две иномарки, один из водителей погиб
    • img
      Губернатор Челябинской области подписал документ о повышении зарплат бюджетников
    • img
      Молокозавод в Челябинской области оштрафовали на 2 миллиона из-за мигрантов
    • img
      В Челябинске с виновника аварии, в которой погибла семья, потребовали 10 миллионов
    • img
      Туристка «на каблуках» рассказала, как добралась до Челябинской области и почему решила поехать домой
    • img
      Работодатели Челябинской области могут получить субсидии за наём многодетных родителей
    • img
      В России создадут сетевое решение для защиты смартфонов от онлайн-угроз
    • img
      Женщина задохнулась во время пожара в челябинской многоэтажке
    • img
      Бывший чиновник «Челябинскавтодора» получил условный срок за взятки
    • img
      Челябинские футболисты сразятся со спортсменами из Астрахани за право выхода в Первую лигу
    • img
      Что изменится в России с 1 июля: новые выплаты, цифровые документы в суд и опции для вкладов
    • img
      На ПМЭФ заключили соглашение, направленное на эффективную автоматизацию предприятий в России
    • img
      Какие специалисты в Челябинской области зарабатывают больше айтишников, выяснили эксперты
    • img
      В России создадут национальную платформу облачной безопасности и киберустойчивости
    • img
      С помощью театральной постановки на озеленение Челябинска собрали почти 1,5 млн рублей
    Все новости