Три лучших рыбных риета и девять фальсификатов назвали в Роскачестве
Риет — запечённый паштет с крупной текстурой из рыбы или мяса. Он идеален для бутербродов на завтрак или в качестве перекуса. Роскачество исследовало рыбные риеты 16 торговых марок. Эксперты назвали один прекрасный риет, два неплохих и девять, где производители обманули с составом.
Исследования проводились по 89 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
Наиболее впечатлил экспертов риет из горбуши и кеты с кунжутом «Санта Бремор».
— Этот риет признан высококачественным и может претендовать на присвоение ему российского «Знака качества», потому что соответствует как всем требованиям законодательства, так и требованиям опережающего стандарта Российской системы качества.
Риет из желтопёрого тунца «ВкусВилл» и риет из горбуши «365 дней» также отвечают всем обязательным требованиям — их можно смело брать с полок магазинов.
К счастью, в исследованном риете не нашли бактерии группы кишечной палочки (колиформы), сальмонеллы, коагулазоположительные стафилококки, сульфитредуцирующие бактерии рода Clostridium и S. aureus. По содержанию дрожжей и плесеней тоже всё оказалось хорошо. Устроило экспертов и содержание соли в риетах.
А теперь о плохом — микробах и бактериях.
— В риете из горбуши и кеты «Лента» выявили превышение норм по общему микробному числу КМАФАнМ (этот показатель характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания), установленных техническим регламентом. В риете из желтопёрого тунца «Путина» обнаружены презумптивные бактерии Bacillus cereus, что не допускается законодательством, — сообщили в Роскачестве.
А ещё девять марок обманули с составом. В продукции «Авача», «Ашан», «Балтийский берег», «ВкусВилл» (заявлен: риет из горбуши и кеты), «Из Лавки», «Лунское море», «Мирамар», «О’кей», «Самокат» оказалась не та рыба, которую производитель заявил на упаковке. Вместо трески, форели и кеты в паштеты положили дешёвые минтай и горбушу.
Наконец, нашлись незаявленные ингредиенты. В риете из желтопёрого тунца «Путина» и риете лососевом с каперсами и укропом «Меридиан» эксперты обнаружили сахар, о котором на упаковке не сообщалось. А в риете из тунца с оливками и огурцами «Меридиан» обнаружен не заявленный в маркировке крахмал.
Покупаете шпроты, крабовые палочки, горбушу, сёмгу и селёдочку марок «Санта Бремор», «365 дней», «Рыбный год», Vici и некоторых других? Много разных морепродуктов проверили эксперты Роскачества, в том числе и перечисленные, и рассказали, какие можно смело покупать и наслаждаться.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
«Трактор» проиграл «Локомотиву» в матче за Кубок Открытия
В Челябинске повредили монумент «Защитникам Отечества»
Водитель такси умер за рулём в центре Челябинска
В Челябинской области родился пятикилограммовый богатырь
Из реки Миасс в Челябинске извлекли свыше 360 тысяч кубометров ила
Жительницу Челябинской области осудили за дачу взятки ради получения водительских прав
В Челябинской области детей с ограничениями здоровья пригласили на бесплатную реабилитацию
Челябинские водители за сутки 241 раз выезжают на выделенные полосы
Трещины и вода внутри: скульптуру Гулливера в челябинском парке Гагарина признали опасной
Челябинские врачи помогают пациентам бороться с болями с помощью ударных волн
Жителям Челябинской области рассказали, что нельзя делать на даче с 1 сентября
Современные кабинеты и новое оборудование: как в Челябинской области преображают больницы
Ко Дню рождения Челябинска МТС усилила интернет в местах массовых гуляний южноуральцев
На челябинку, оставившую маленьких детей в квартире с собакой, завели уголовное дело
Челябинский «Халк» выступит на турнире по тайскому боксу
Эксперт Роскачества раскрыла правду о сушёном манго: чем оно полезно и когда может навредить