25 февраля 2023
Обсудить

Избыток соли может привести к болезням иммунной системы

img
Как сообщает Роскачество со ссылкой на новое научное исследование, избыток соли может плохо влиять на иммунитет. Бельгийские учёные установили, что эта добавка к пище воздействует на иммунные клетки, некоторые из которых тормозят воспаление в его финальной стадии. В то же время известно, что соль нужна организму. Эксперты назвали суточную норму.

Результаты исследования опубликовали в научном журнале Cel. Оказалось, что сбой в метаболизме появляется из-за попадания в клетку ионов натрия извне (соль состоит из натрия и хлора). Когда ионов становится слишком много, они перекрывают клеточное дыхание. Это ведёт к сбою в работе АТФ — аденозинтрифосфате, по сути, «энергоблоке клетки». Далее от нехватки энергии ухудшается её метаболизм.

Регулируют иммунный ответ Т-лимфоциты (или T-супрессоры). Во время эксперимента учёные обработали их солевым раствором и вели наблюдение в течение трёх суток. При сравнении с клетками людей, больных аутоимунными заболеваниями, в T-супрессорах нашли аналогичные нарушения. В опытах с солью перемены появлялись почти сразу.

При этом специалисты оговаривают, что данные не окончательные. Но исследование стало ещё одним доводом в пользу того, что соли нужно есть меньше. ВОЗ рекомендует съедать в сутки не более 5 граммов, ведь в малых дозах натрий нужен организму. Но уследить за реальным объёмом употреблённой соли почти невозможно: она содержится даже в сладких продуктах.

Ранее в Роскачестве рассказали, как есть роллы и не отравиться.

Автор:
Виктор Смирнов
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Постоянная усталость и упадок сил: какие анализы сдать, посоветовала челябинский терапевт
    • img
      Девочка пострадала после падения с электросамоката в Челябинске
    • img
      В ЧелГУ зафиксировали ажиотаж на программы медиков, психологов и физиков
    • img
      В Челябинской области задержали экс-директора центра развития туризма по делу о крупном мошенничестве
    • img
      В Челябинске задержали подозреваемого в убийстве жены
    • img
      Телеком-оператор заменил маршрутизаторы на магистральной сети на отечественное оборудование
    • img
      Челябинского экс-губернатора Дубровского обвинили в растрате миллиардов при ремонте дорог
    • img
      Студентам и выпускникам Челябинской области рассказали, как начать карьеру в Сбере
    • img
      Для благоустройства детской площадки в челябинском сквере Колющенко не нашли подрядчика
    • img
      В Челябинске отправили под домашний арест директора управляйки, обвиняемого в мошенничестве
    • img
      Под Челябинском школьника засосало в котлован с глиной
    • img
      Две жительницы Челябинской области умерли от палёной чачи, купленной в Сочи
    • img
      В челябинском парке ребёнок получил травму во время катания на арендованном веломобиле
    • img
      Уголовное дело возбудили после вспышки кишечной инфекции в детском лагере под Челябинском
    • img
      С 13 августа без горячей воды в Челябинске останутся 147 домов и 29 социальных объектов
    • img
      Экс-сотрудницу завода в Челябинской области будут судить за получение коммерческого подкупа
    Все новости