25 февраля 2023
Обсудить

Избыток соли может привести к болезням иммунной системы

img
Как сообщает Роскачество со ссылкой на новое научное исследование, избыток соли может плохо влиять на иммунитет. Бельгийские учёные установили, что эта добавка к пище воздействует на иммунные клетки, некоторые из которых тормозят воспаление в его финальной стадии. В то же время известно, что соль нужна организму. Эксперты назвали суточную норму.

Результаты исследования опубликовали в научном журнале Cel. Оказалось, что сбой в метаболизме появляется из-за попадания в клетку ионов натрия извне (соль состоит из натрия и хлора). Когда ионов становится слишком много, они перекрывают клеточное дыхание. Это ведёт к сбою в работе АТФ — аденозинтрифосфате, по сути, «энергоблоке клетки». Далее от нехватки энергии ухудшается её метаболизм.

Регулируют иммунный ответ Т-лимфоциты (или T-супрессоры). Во время эксперимента учёные обработали их солевым раствором и вели наблюдение в течение трёх суток. При сравнении с клетками людей, больных аутоимунными заболеваниями, в T-супрессорах нашли аналогичные нарушения. В опытах с солью перемены появлялись почти сразу.

При этом специалисты оговаривают, что данные не окончательные. Но исследование стало ещё одним доводом в пользу того, что соли нужно есть меньше. ВОЗ рекомендует съедать в сутки не более 5 граммов, ведь в малых дозах натрий нужен организму. Но уследить за реальным объёмом употреблённой соли почти невозможно: она содержится даже в сладких продуктах.

Ранее в Роскачестве рассказали, как есть роллы и не отравиться.

Автор:
Виктор Смирнов
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Южноуральцам напомнили о праве на дополнительный оплачиваемый выходной
    • img
      Пять популярных трамваев в Челябинске изменят схему движения
    • img
      Челябинцев пригласили на Спортивный семейный праздник с благотворительным забегом
    • img
      Всю правду о бездрожжевом хлебе и хлебцах раскрыли эксперты
    • img
      Семь челябинских автобусов изменили смеху движения
    • img
      Челябинцам показали, как преобразится библиотека башкирской и татарской литературы после ремонта
    • img
      В челябинском кинотеатре «Победа» в выходные стартует продолжение легендарной комедии-фентези
    • img
      В ДТП с пьяными водителями в Челябинской области погибли 24 человека
    • img
      Роспотребнадзор предупредил о новых агрессивных штаммах коронавируса сублинии FLiRT
    • img
      Челябинцев пригласили отметить день рождения зоопарка играми, мастер-классами и викторинами
    • img
      Челябинский архиерейский мужской хор победил в международном конкурсе духовой музыки
    • img
      В Челябинске завершается ремонт дороги, на разметку которой пожаловались жители
    • img
      Автомобили, конфискованные у нетрезвых южноуральских водителей, отправят военнослужащим
    • img
      Приготовление шашлыка обернулось сильным пожаром в Челябинской области, есть пострадавшие
    • img
      Деятельность ячейки «Свидетелей Иеговы» пресекли в Челябинской области
    • img
      За пьяное вождение 42-летнего челябинца лишили иномарки
    Все новости