Росконтроль обновил списки лучшего и худшего шоколада
Эксперты обновили топ-5 лучшего шоколада, который можно купить в российских магазинах. Плитки и конфеты традиционно прошли лабораторную проверку. Любимый многими десерт проверили на наличие опасных микробов и бактерий, а также на содержание растительных жиров и масел.
Пятую строчку занял горький шоколад с 75%-ным содержанием какао «Априори». В ходе исследований выяснилось, что у него самый высокий индекс безопасности: показатели по содержанию свинца, кадмия, микроорганизмов, дрожжей и плесеней на минимальном уровне. Не нашли в продукте растительные жиры и масла. Зато содержание какао было практически на уровне: чуть не дотянуло до 75%, заявленных на упаковке. Из минусов — слабокислый вяжущий привкус шоколада. В этом плане продукт уступает другим образцам.
— Из-за высокого содержания жира и добавленного сахара (легкоусвояемого углевода) горький шоколад нельзя считать диетическим продуктом. Съев 100 г горького шоколада, мы получаем около 550 ккал — это среднее значение. Поэтому врачи рекомендуют съедать в день не больше нескольких долек шоколада, — отметили в Росконтроле.
Четвёртое место занял молочный шоколад Schogetten. Ни ко вкусу, ни к безопасности продукта у экспертов не возникло вопросов. Смутило их только то, что шоколад этой марки довольно-таки дорогой. Ещё один недочёт — информация на упаковке о содержании белка оказалась недостоверной: на деле его на 15% меньше.
На третьей строчке расположился шоколад Ritter Sport молочный. Содержание какао и белка, безопасность, отсутствие растительных жиров — по всем этим показателям продукт прошёл проверку. Единственный недочёт, выявленный Росконтролем, — незначительное расхождение фактической и маркированной массовой доли углеводов.
Вторым в топе тоже идёт молочный Ritter Sport, но с цельным лесным орехом. Ничего вредного в нём не нашли.
— Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Образец имеет хорошие показатели по результатам органолептической оценки, но получил небольшие замечания по результатам комиссионной дегустации. Вкус шоколада — сбалансированный, — говорится в заключении экспертов.
Лидером рейтинга стал молочный шоколад Dove promises. Содержание мышьяка, свинца и кадмия в этих конфетах находится в пределах 30% от нормы. Опасных микробов и бактерий в них нет. Содержание транс-изомеров жирных кислот — незначительно. В ходе исследований подтвердились все данные, указанные на упаковке. Из минусов — в конфетах много сахара. Из-за этого калорийность высокая — 549 ккал. Несмотря на то, что состав натурален, великой пользы здоровью этот продукт не принесёт.
В антирейтинг Росконтроля попали «Бабаевский» «Люкс» тёмный, драже You Mix кондитерской фабрики «Золотая Русь» и молочный шоколад «Коммунарка». Все три продукта эксперты не рекомендовали покупать. «Бабаевский» не прошёл по показателям обсеменённости мезофильной микрофлорой, в «Коммунарке» выявлены бактерии кишечной палочки. На упаковке драже не было информации о красителях, которые могут отрицательно влиять на активность и внимание детей, но в составе эти добавки были.
С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Pixabay.com, Росконтроль
Лента новостей
За год специалисты спасли 25 туристов в Челябинской области
В Челябинской области продлили прогноз по аномальным морозам до -40 градусов
В школах Челябинска из-за морозов полностью отменили уроки
В Челябинске контрактник получил 5,5 лет колонии за самоволку
В Челябинске замдиректора технопарка отправили в СИЗО по делу о взятках
Бывший начальник полиции Челябинска пошёл в суд, чтобы оспорить своё увольнение
Жителя Челябинской области отправили в колонию за нападение на сотрудницу полиции
Челябинский боец СВО только после вмешательства прокуратуры получил выплату за ранение
Жители Челябинской области стали чаще проводить рабочие встречи онлайн
Восемь лошадей не дали увезти в Казахстан из Челябинской области
На челябинскую УК завели дело после прорыва батареи отопления в доме
Челябинская пенсионерка познакомилась в интернете с «корейским музыкантом» и отдала ему полмиллиона
Начинаем готовить рассаду: как подружиться с торфяными таблетками, их плюсы и минусы
Зрители увидят в Челябинске 11 спектаклей от разных театров страны
Участников ОПГ, похищавших ферросплавную продукцию с ЧЭМК, задержали в Челябинске
Опыт прошлого года учли: как в Челябинской области готовятся к паводкам и пожарам