Росконтроль обновил списки лучшего и худшего шоколада
Эксперты обновили топ-5 лучшего шоколада, который можно купить в российских магазинах. Плитки и конфеты традиционно прошли лабораторную проверку. Любимый многими десерт проверили на наличие опасных микробов и бактерий, а также на содержание растительных жиров и масел.
Пятую строчку занял горький шоколад с 75%-ным содержанием какао «Априори». В ходе исследований выяснилось, что у него самый высокий индекс безопасности: показатели по содержанию свинца, кадмия, микроорганизмов, дрожжей и плесеней на минимальном уровне. Не нашли в продукте растительные жиры и масла. Зато содержание какао было практически на уровне: чуть не дотянуло до 75%, заявленных на упаковке. Из минусов — слабокислый вяжущий привкус шоколада. В этом плане продукт уступает другим образцам.
— Из-за высокого содержания жира и добавленного сахара (легкоусвояемого углевода) горький шоколад нельзя считать диетическим продуктом. Съев 100 г горького шоколада, мы получаем около 550 ккал — это среднее значение. Поэтому врачи рекомендуют съедать в день не больше нескольких долек шоколада, — отметили в Росконтроле.
Четвёртое место занял молочный шоколад Schogetten. Ни ко вкусу, ни к безопасности продукта у экспертов не возникло вопросов. Смутило их только то, что шоколад этой марки довольно-таки дорогой. Ещё один недочёт — информация на упаковке о содержании белка оказалась недостоверной: на деле его на 15% меньше.
На третьей строчке расположился шоколад Ritter Sport молочный. Содержание какао и белка, безопасность, отсутствие растительных жиров — по всем этим показателям продукт прошёл проверку. Единственный недочёт, выявленный Росконтролем, — незначительное расхождение фактической и маркированной массовой доли углеводов.
Вторым в топе тоже идёт молочный Ritter Sport, но с цельным лесным орехом. Ничего вредного в нём не нашли.
— Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Образец имеет хорошие показатели по результатам органолептической оценки, но получил небольшие замечания по результатам комиссионной дегустации. Вкус шоколада — сбалансированный, — говорится в заключении экспертов.
Лидером рейтинга стал молочный шоколад Dove promises. Содержание мышьяка, свинца и кадмия в этих конфетах находится в пределах 30% от нормы. Опасных микробов и бактерий в них нет. Содержание транс-изомеров жирных кислот — незначительно. В ходе исследований подтвердились все данные, указанные на упаковке. Из минусов — в конфетах много сахара. Из-за этого калорийность высокая — 549 ккал. Несмотря на то, что состав натурален, великой пользы здоровью этот продукт не принесёт.
В антирейтинг Росконтроля попали «Бабаевский» «Люкс» тёмный, драже You Mix кондитерской фабрики «Золотая Русь» и молочный шоколад «Коммунарка». Все три продукта эксперты не рекомендовали покупать. «Бабаевский» не прошёл по показателям обсеменённости мезофильной микрофлорой, в «Коммунарке» выявлены бактерии кишечной палочки. На упаковке драже не было информации о красителях, которые могут отрицательно влиять на активность и внимание детей, но в составе эти добавки были.
С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Pixabay.com, Росконтроль
Лента новостей
Как влияет на зрение привычка сидеть в телефоне перед сном, рассказали челябинские врачи
Минута молчания объединит жителей Челябинской области 22 июня
В Челябинской области появились первые двухсотбалльники ЕГЭ
В Челябинске отметят Сабантуй: гостей ждут игры, концерты и угощения
Главный дизайнер челябинского зоопарка смастерила барскую софу
В сквере у «Родника» челябинцев три дня бесплатно будут учить правилам езды на самокатах
Кто получил миллиарды от государства в Челябинской области, рассказали в СФР
Парижская неделя моды в Челябинской области собрала более 850 зрителей
На уход за трассами в Челябинской области направят 950 миллионов рублей
Во время гонок по бездорожью в Челябинской области среди пилотов разыграли квадроцикл и машину
Стало известно, почему жители Челябинской области подсели на нейросети на работе
В Челябинск 19 и 20 июня пригласили на юбилейный Всероссийский фестиваль уличных театров
К 1 августа в Челябинске обновят теплотрассу, обеспечивающую горячей водой почти 30 тысяч жителей
Кишечная палочка и паразиты: что скрывается на немытых овощах в Челябинской области
Надолго ли в Челябинскую область пришла 30-градусная жара, выяснил Гидрометцентр
Сотрудник ИК-25 из Челябинской области вышел в финал всероссийского конкурса «Виват, офицеры!»