Росконтроль обновил списки лучшего и худшего шоколада
Эксперты обновили топ-5 лучшего шоколада, который можно купить в российских магазинах. Плитки и конфеты традиционно прошли лабораторную проверку. Любимый многими десерт проверили на наличие опасных микробов и бактерий, а также на содержание растительных жиров и масел.
Пятую строчку занял горький шоколад с 75%-ным содержанием какао «Априори». В ходе исследований выяснилось, что у него самый высокий индекс безопасности: показатели по содержанию свинца, кадмия, микроорганизмов, дрожжей и плесеней на минимальном уровне. Не нашли в продукте растительные жиры и масла. Зато содержание какао было практически на уровне: чуть не дотянуло до 75%, заявленных на упаковке. Из минусов — слабокислый вяжущий привкус шоколада. В этом плане продукт уступает другим образцам.
— Из-за высокого содержания жира и добавленного сахара (легкоусвояемого углевода) горький шоколад нельзя считать диетическим продуктом. Съев 100 г горького шоколада, мы получаем около 550 ккал — это среднее значение. Поэтому врачи рекомендуют съедать в день не больше нескольких долек шоколада, — отметили в Росконтроле.
Четвёртое место занял молочный шоколад Schogetten. Ни ко вкусу, ни к безопасности продукта у экспертов не возникло вопросов. Смутило их только то, что шоколад этой марки довольно-таки дорогой. Ещё один недочёт — информация на упаковке о содержании белка оказалась недостоверной: на деле его на 15% меньше.
На третьей строчке расположился шоколад Ritter Sport молочный. Содержание какао и белка, безопасность, отсутствие растительных жиров — по всем этим показателям продукт прошёл проверку. Единственный недочёт, выявленный Росконтролем, — незначительное расхождение фактической и маркированной массовой доли углеводов.
Вторым в топе тоже идёт молочный Ritter Sport, но с цельным лесным орехом. Ничего вредного в нём не нашли.
— Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Образец имеет хорошие показатели по результатам органолептической оценки, но получил небольшие замечания по результатам комиссионной дегустации. Вкус шоколада — сбалансированный, — говорится в заключении экспертов.
Лидером рейтинга стал молочный шоколад Dove promises. Содержание мышьяка, свинца и кадмия в этих конфетах находится в пределах 30% от нормы. Опасных микробов и бактерий в них нет. Содержание транс-изомеров жирных кислот — незначительно. В ходе исследований подтвердились все данные, указанные на упаковке. Из минусов — в конфетах много сахара. Из-за этого калорийность высокая — 549 ккал. Несмотря на то, что состав натурален, великой пользы здоровью этот продукт не принесёт.
В антирейтинг Росконтроля попали «Бабаевский» «Люкс» тёмный, драже You Mix кондитерской фабрики «Золотая Русь» и молочный шоколад «Коммунарка». Все три продукта эксперты не рекомендовали покупать. «Бабаевский» не прошёл по показателям обсеменённости мезофильной микрофлорой, в «Коммунарке» выявлены бактерии кишечной палочки. На упаковке драже не было информации о красителях, которые могут отрицательно влиять на активность и внимание детей, но в составе эти добавки были.
С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Pixabay.com, Росконтроль
Лента новостей
Челябинские врачи уникальной операцией при врастании плаценты спасли маму от сильнейшей кровопотери
Дополнительный скорый поезд между Самарой и Пермью запустили через Челябинск
В массовом ДТП в Челябинской области погибли два человека
Патологоанатом из Челябинской области заняла призовое место на всероссийском конкурсе врачей
Ярмарка и арт-шоу в честь 13-летия клуба «Наше место» в Челябинске притянули более 800 зрителей
В Челябинске выяснили, специалисты каких профессий чаще жертвуют зарплатой ради близости к дому
Спят в кучах и прячут заначки для зоологов: в Челябинске носухам устроили осенний сюрприз
«НОВАТЭК-Челябинск» провёл для южноуральцев мастер-класс с двукратным обладателем Кубка УЕФА
Для женщин из семей участников СВО в Челябинской области провели насыщенные занятия
Синоптики рассказали о погоде в Челябинской области после похолодания до -9 градусов
Трассу М-5 в Челябинской области перекрыли из-за горящего грузовика
Заняли у дочери и продали машину: пенсионеры из Челябинска отдали мошенникам 1,8 млн рублей
Пять человек пострадали в ДТП с переворотом под Челябинском
В аэропорту Челябинска изъяли почти 400 килограммов опасного мяса, мёда и молочных продуктов
В Челябинской области на фоне штормового ветра местами похолодает до -9 градусов
Мэр Челябинска рассказал, как водителей отучают парковаться на газонах города