Популярное кафе в центре Челябинска выставили на продажу

Причин для переезда сразу несколько. Во-первых, «Поль Бейкери» планирует расширять формат. Кафе на Карла Маркса ориентировалось преимущественно на представителей среднего класса — офисных сотрудников — среди которых востребован формат бизнес-ланчей. Переезд в спальный район даст кафе дополнительную аудиторию в виде семей с детьми, а значит — не придётся зацикливаться только на выпечке. В новом заведении блюд будет гораздо больше.

Вырастет и само заведение. Площадь нынешнего — 145 квадратных метров. Зал рассчитан на 35 посадочных мест. Новое помещение значительно больше. Оно расположено в жилом комплексе «Ньютон», на улице Академика Макеева, 24. Там 165 квадратных метров, предполагается посадка на 50 мест.

Пока в новом помещении лишь голые стены. Однако в ближайшее время начнётся ремонт, оснащение мебелью и оборудованием. Запуск кафе запланирован на апрель 2022 года.

Впрочем, не все заведения города закрываются из-за расширения и переезда. В их числе пиццерия «Пиццбург», расположенная неподалёку от железнодорожного вокзала. Работать она перестала пока временно. Также в этом году в Челябинске закрылись несколько известных заведений. На улице Труда вместо ресторана «Коза» запустили «Старый Ереван». Перестал существовать ресторан паназиатской кухни Karma, владельцы сообщили, что решили закрыть его из-за пандемии. Не стало и легендарного ресторана TITANIC, на его месте открылось грузинское заведение «Манана Мама».

Есть и хорошие новости. Крупная екатеринбургская сеть пиццерий ItalianPizza расширяет франшизу. В ближайшее время первое заведение сети откроется в Челябинске. По предварительной информации, это может произойти уже в начале 2022 года.

К слову о пиццериях, в центре Челябинска недавно закрылось кафе MARIAGE. Его место на Цвиллинга, 31 заняла «Подди-Пицца». 25 ноября состоялось открытие.

Фото: Google Maps