Лидер рынка? Известная компания кормила южноуральцев тоннами испорченного мяса
«Уральская Фабрика мяса» изменила сроки годности и заморозила охлаждённое мясо, чтобы отправить полуфабрикаты из просроченных продуктов на полки магазинов. Специалисты Управления Россельхознадзора по Челябинской области установили, что нарушения произошли по вине уполномоченного лица хозсубъекта и аттестованного специалиста предприятия.
На выработку мясных полуфабрикатов было отправлено более 13,5 тонны просроченного мясного сырья. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в компании грубо нарушили неоднократно. Охлаждённое сырье переименовывали в замороженное, и у него автоматически увеличивался срок годности.
28 ноября на предприятии переработали баранину, которая в этот же день стала негодной. А 1 декабря там провели аналогичные манипуляции над уже испорченной бараниной — срок годности мяса истёк ещё 17 ноября.
— Оформленные электронные ветеринарные сопроводительные документы на сырьё с истекшим сроком годности аттестованный врач сразу же гасил на перерабатывающем предприятии. В ноябре аттестованный врач данного предприятия 10 раз по инвентаризации изменил сроки годности сырья и отправил на выработку мясных полуфабрикатов более 13,5 тонны просроченного мяса, — рассказали Pchela.news в пресс-службе Россельхознадзора.
Регистрация уполномоченного лица и аттестованного врача уже приостановлена.
В надзорной службе отметили, что «Уральская Фабрика мяса» позиционирует себя как лидер рынка оптовых продаж мясной продукции Уральского региона. Компания на своём сайте указывает, что продукция полностью соответствует стандартам ГОСТ и ТУ, а каждая поставка проходит полный контроль качества. Магазины фабрики работают в Челябинске, Копейске и Миассе.
Лента новостей
В Челябинске школьник сломал ногу, упав в автобусе из-за резкого торможения
В Челябинске завершается важный этап строительства метротрамвая
Жителям Челябинской области попросили сообщать о признаках угроз в школах
ММК не будет сокращать персонал после остановки части агрегатов
Житель Челябинской области хотел отметить 8 Марта со знакомой, а она украла у него деньги
Омбудсмен рассказала, сколько жителей Челябинской области освободили из плена с начала СВО
Часть дорог в Челябинской области закрывают на просушку
Терпкие и кремовые: чем полезны сыры с плесенью и кому их есть не стоит, рассказала эксперт
Мэрию Челябинска обязали выплатить компенсацию ребёнку, которого укусила бездомная собака
В Челябинске продолжат ремонтировать дороги, обеспечивающие доступ к медицинским учреждениям
Челябинка рассказала, как научилась жить с почечной недостаточностью и не зависеть от больниц
Хороводы, сушки и куличи: в центре Челябинска пройдёт «Уральская Пасха»
Под Челябинском приставы увезли прямо с работы в суд женщину, задолжавшую дочери алименты
В Челябинске выясняют мотивы мальчика, напавшего на одноклассницу в школе № 32
В Челябинской области на два дня объявили режим «чёрного неба»
В челябинской школе мальчик выстрелил из сигнального пистолета в одноклассницу