Лидер рынка? Известная компания кормила южноуральцев тоннами испорченного мяса
«Уральская Фабрика мяса» изменила сроки годности и заморозила охлаждённое мясо, чтобы отправить полуфабрикаты из просроченных продуктов на полки магазинов. Специалисты Управления Россельхознадзора по Челябинской области установили, что нарушения произошли по вине уполномоченного лица хозсубъекта и аттестованного специалиста предприятия.
На выработку мясных полуфабрикатов было отправлено более 13,5 тонны просроченного мясного сырья. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в компании грубо нарушили неоднократно. Охлаждённое сырье переименовывали в замороженное, и у него автоматически увеличивался срок годности.
28 ноября на предприятии переработали баранину, которая в этот же день стала негодной. А 1 декабря там провели аналогичные манипуляции над уже испорченной бараниной — срок годности мяса истёк ещё 17 ноября.
— Оформленные электронные ветеринарные сопроводительные документы на сырьё с истекшим сроком годности аттестованный врач сразу же гасил на перерабатывающем предприятии. В ноябре аттестованный врач данного предприятия 10 раз по инвентаризации изменил сроки годности сырья и отправил на выработку мясных полуфабрикатов более 13,5 тонны просроченного мяса, — рассказали Pchela.news в пресс-службе Россельхознадзора.
Регистрация уполномоченного лица и аттестованного врача уже приостановлена.
В надзорной службе отметили, что «Уральская Фабрика мяса» позиционирует себя как лидер рынка оптовых продаж мясной продукции Уральского региона. Компания на своём сайте указывает, что продукция полностью соответствует стандартам ГОСТ и ТУ, а каждая поставка проходит полный контроль качества. Магазины фабрики работают в Челябинске, Копейске и Миассе.
Лента новостей
Эксперты перечислили редкие вакансии в Челябинской области с зарплатой до 100 тысяч рублей
При столкновении двух машин в Челябинской области погибла 73-летняя женщина
В Челябинской области детский сад выплатит 90 тысяч рублей за ожоги ног трёхлетнего малыша
Из Челябинска запустят прямые авиарейсы в Хургаду
Челябинские гаишники помогли водителю грузовика, у которого в дороге случился инсульт
Пожарные спасли пенсионерку из горящего коттеджа в Челябинске
На фоне 30-градусной жары в Челябинской области пройдут дожди с градом
В Челябинской области в ДТП из-за разрыва колеса погибли два человека
На набережной Миасса в Челябинске спасли пернатую семью перед VK Fest
Напугавшего челябинцев мужчину со страйкбольным автоматом задержали полицейские
В Челябинске пройдёт фестиваль ретротехники «Машина времени»
Как пережить сезон тополиного пуха в Челябинской области, дала рекомендации аллерголог
С начала года на поддержку медиков в Челябинской области направили более 1,2 миллиарда рублей
После VK Fest челябинцев развезут по домам на дополнительных автобусах
Экс-сотрудника челябинского МУП «СОД» отправили в СИЗО по делу о взятке от водителя автобуса
«НОВАТЭК-Челябинск» обучил своих сотрудников работе с абонентами по-новому