Лидер рынка? Известная компания кормила южноуральцев тоннами испорченного мяса
«Уральская Фабрика мяса» изменила сроки годности и заморозила охлаждённое мясо, чтобы отправить полуфабрикаты из просроченных продуктов на полки магазинов. Специалисты Управления Россельхознадзора по Челябинской области установили, что нарушения произошли по вине уполномоченного лица хозсубъекта и аттестованного специалиста предприятия.
На выработку мясных полуфабрикатов было отправлено более 13,5 тонны просроченного мясного сырья. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в компании грубо нарушили неоднократно. Охлаждённое сырье переименовывали в замороженное, и у него автоматически увеличивался срок годности.
28 ноября на предприятии переработали баранину, которая в этот же день стала негодной. А 1 декабря там провели аналогичные манипуляции над уже испорченной бараниной — срок годности мяса истёк ещё 17 ноября.
— Оформленные электронные ветеринарные сопроводительные документы на сырьё с истекшим сроком годности аттестованный врач сразу же гасил на перерабатывающем предприятии. В ноябре аттестованный врач данного предприятия 10 раз по инвентаризации изменил сроки годности сырья и отправил на выработку мясных полуфабрикатов более 13,5 тонны просроченного мяса, — рассказали Pchela.news в пресс-службе Россельхознадзора.
Регистрация уполномоченного лица и аттестованного врача уже приостановлена.
В надзорной службе отметили, что «Уральская Фабрика мяса» позиционирует себя как лидер рынка оптовых продаж мясной продукции Уральского региона. Компания на своём сайте указывает, что продукция полностью соответствует стандартам ГОСТ и ТУ, а каждая поставка проходит полный контроль качества. Магазины фабрики работают в Челябинске, Копейске и Миассе.
Лента новостей
После перехода на Яндекс 360 компания ДАНАФЛЕКС сократила затраты на лицензирование ПО на 78%
Как влияет на зрение привычка сидеть в телефоне перед сном, рассказали челябинские врачи
Минута молчания объединит жителей Челябинской области 22 июня
В Челябинской области появились первые двухсотбалльники ЕГЭ
В Челябинске отметят Сабантуй: гостей ждут игры, концерты и угощения
Главный дизайнер челябинского зоопарка смастерила барскую софу
В сквере у «Родника» челябинцев три дня бесплатно будут учить правилам езды на самокатах
Кто получил миллиарды от государства в Челябинской области, рассказали в СФР
Парижская неделя моды в Челябинской области собрала более 850 зрителей
На уход за трассами в Челябинской области направят 950 миллионов рублей
Во время гонок по бездорожью в Челябинской области среди пилотов разыграли квадроцикл и машину
Стало известно, почему жители Челябинской области подсели на нейросети на работе
В Челябинск 19 и 20 июня пригласили на юбилейный Всероссийский фестиваль уличных театров
К 1 августа в Челябинске обновят теплотрассу, обеспечивающую горячей водой почти 30 тысяч жителей
Кишечная палочка и паразиты: что скрывается на немытых овощах в Челябинской области
Надолго ли в Челябинскую область пришла 30-градусная жара, выяснил Гидрометцентр